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更新日：2020年4月1日
産業技術課日本酒・ワイン振興室紹介
新着情報
4月7日 |
信州日本酒の魅力をPRするホームページがリニューアルオープン！～ふるさと信州寄付金事業～（産業労働部日本酒・ワイン振興室） |
2月27日 |
令和2年3月3日に開催を予定していたジェイミー・グッド氏による講演会と意見交換会を中止します（産業労働部日本酒・ワイン振興室） |
2月21日 |
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2月4日 |
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1月30日 |
業務の内容
- 「信州の地酒」の振興に関すること
- 長野県原産地呼称管理制度に関すること
- 信州ワインバレー構想推進協議会に関すること
掲載情報一覧
この制度では、農産物の原料や栽培方法、飼育方法、味覚による区別化を行い、「長野県で生産・製造されたもの」を自信と責任を持って消費者にアピール、消費者の信頼を得ながら生産者の生産意欲を更に醸成し、長野県産農産物のブランド化を目指します。
【最新の認定状況】
ワイン（第34回（PDF：238KB））/シードル（第24回（PDF：169KB））
日本酒（第50回（PDF：211KB））/焼酎（第31回（PDF：161KB））
米（第27回（PDF：90KB）・第28回（PDF：147KB））
過去の認定状況は、長野県原産地呼称管理制度のページをご覧ください。
「信州の地酒普及促進乾杯条例」は、地酒の普及の促進に関し、基本理念を定め、並びに県及び事業者等の取組を明らかにすることにより、酒造業その他関連産業の振興を図り、もって地域の活性化に寄与することを目的として、平成27年12月17日に公布・施行されました。
信州地酒で乾杯の日推進協議会では、「信州の地酒普及促進・乾杯条例」（平成27年12月17日施行）に基づき、毎月8日を「信州地酒で乾杯の日」と定めました。協議会においては、この日に併せて様々な取組を展開し、信州の地酒の普及促進を図ります。
近年、NAGANO WINEや信州日本酒の評価が高まりつつある中で、県内のワイナリーや日本酒蔵元による国内外でのコンクール受賞実績についてご紹介します。
長野県産ワイン「NAGANO WINE」の魅力、県内の各ワイナリーの概要、長野県産ワイン情報、お店情報、イベント情報を紹介するホームページです。
長野県産ワインのブランド化とワイン産業の更なる発展を推進するため、栽培から醸造、販売、消費にわたる振興策を平成25年3月に策定しました。
NAGANO WINEを海外に発信するため、海外から有識者を招へいし、また、海外コンクールへの出品支援を行う事業を実施しています。
信州ワインバレー構想に基づき、高品質な長野県産ワインの醸造体制を確保してワイン産地の形成促進を図るため、意欲的な県内ワイナリーを里親として、ワイナリー設立を目指す農業者等の醸造技術の向上を支援します。
令和2年度の研修生募集は追って公開します。
室・係業務紹介
室長：柳沢由里
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課長補佐：戸沢早人 |
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現地機関・関係先へのリンク
- 工業技術総合センター食品技術部門（別ウィンドウで外部サイトが開きます）
食品製造に関わる技術開発、技術相談、技術指導、依頼分析などを通じて、皆様のご要望に積極的に応じています。 - おいしい信州ふーどネット（別ウィンドウで外部サイトが開きます）
長寿日本一の恵み。バラエティ豊かな、信州の農畜産物と食文化「おいしい信州ふーど」 - NAGANO WINE公式HP（別ウィンドウで外部サイトが開きます）
長野県産ワイン「NAGANO WINE」の魅力、県内の各ワイナリーの概要、長野県産ワイン情報、お店情報、イベント情報を紹介するホームページです。 - 長野県酒造組合（別ウィンドウで外部サイトが開きます）
長野県内の酒類（清酒）製造事業者で構成する県酒造組合のホームページです。長野県内の日本酒の特徴、酒蔵、イベント情報等を紹介しています。 - 長野県ワイン協会（別ウィンドウで外部サイトが開きます）
長野県内の酒類（果実酒）製造事業者で構成する県ワイン協会のホームページです。会員のホームページを紹介しています。
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