きのこ中毒予防月間について

長野県はきのこの採取が盛んであり、過去、有毒きのこの誤食を原因とする食中毒が発生しています。

そこで発生が集中している9月下旬から10月下旬にかけての1か月間を「きのこ中毒予防月間」として定め、きのこ中毒防止に関する知識を普及啓発し、きのこ中毒の防止を図ります。

毒きのこの食中毒を起こさないために

きのこの食中毒を防止するためには、以下の3点が重要です。これを守って秋の味覚を楽しみましょう。

その1：「自分が」わからないきのこは、採らない・食べない・あげない！

その2：「大丈夫かな？」と迷ったきのこは、食べない

その3：誤った言い伝えや迷信は、信じない

上田保健所では、以下のイベントを行います。

「採取したきのこを鑑別してほしい」・「きのこの特徴を教えてほしい」・「どのようなきのこが採取されるのか見たい」

などのご興味がある方は、ぜひご参加ください。