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更新日：2025年2月17日
「令和6年度食品、添加物等の年末一斉取締り」の実施結果について
年末は、多種類の食品が短期間に大量流通するほか、ノロウイルスによる食中毒も発生しやすい季節です。このため、食中毒の発生を未然に防止するなど、年末における食品の安全性を確保するため、一斉取締まりを実施しましたので、その結果をお知らせします。
実施期間
令和6年12月2日（月曜日）から12月27日（金曜日）まで
立入監視指導結果
（1）許可を要する食品衛生関係施設の監視結果
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内容 |
監視指導を行った施設数 |
食品衛生法に関する違反発見施設数 |
表示基準違反等発見施設数 |
食肉の取り扱いについて指導した施設数 |
行政処分を行った件数 |
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許可を要する営業施設 |
572 |
0 |
0 |
0 |
0 |
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大量調理施設（弁当屋・仕出し屋、旅館、学校、病院等） |
10 |
0 |
0 |
0 |
0 |
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食肉を取り扱う施設 |
275 |
0 |
0 |
6 |
0 |
|
鶏肉を飲食店営業者に販売する施設 |
18 |
0 |
0 |
13 |
0 |
|
野生鳥獣肉等の取扱施設 |
7 |
0 |
0 |
2 |
0 |
|
計 |
882 |
0 |
0 |
21 |
0 |
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監視指導を行った延べ数 |
食品衛生法に関する |
表示基準違反等 |
行政処分を行った件数 |
|
133 |
0 |
0 |
0 |
食品検査の結果
県内に流通する食品の国産品119検体、輸入品7検体の合計126検体について保存料、着色料、発色剤等の食品添加物の検査や農産物の残留農薬の検査及び大腸菌群などの細菌検査を実施しました。その結果、食品衛生法及び食品表示法の違反はありませんでした。
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検査件数 |
違反件数 |
違反率（％） |
|
国産品 |
119 |
0 |
0 |
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輸入品 |
7 |
0 |
0 |
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計 |
126 |
0 |
0 |
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