株式会社かめや（原村）

「すごい会社に入るのか？それとも、すごい会社を一緒につくるのか？」

事業内容

複数ブランドで、100店舗を超えるフードビジネスのフランチャイズ本部として、現在、長野県を中心とした直営店舗の運営するとともに、全国で加盟を頂いている40を超えるフランチャイズオーナーに対して、変化する時代に対応すべく、スーパーバイジング、商品開発、企画販促、人材育成を強化しています。また、ＤＸ推進部を立ち上げ、サービスや業務効率の向上はもとより、新しい価値を創出するビジネスが始動しました。

企業の特徴・PR等

★低コストで出店可能なビジネスモデル★飲食店の開業には、通常1,000万円以上の出店コストがかかると言われています。しかし、「焼きたて屋」の場合は、可動式店舗などを活用することで数百万円からの開業を実現。少人数での運営が可能なオペレーションにより、未経験でも運営が可能です。売上が落ちた場合も、可動式店舗の場合は、店舗を別の場所に移して営業できるため、リスクが低くなります。こうした運営スタイルを確立することで、フランチャイズ展開をスピーディーに実現しています。

プログラム内容

　＜課題解決型プログラム＞

●受入日数　2日間

●実習内容

（テーマ）	「食」の可能性（変更の場合あり）
（内容詳細）	1日目･･･オリエンテーション・会社説明・職場見学 2日目･･･「食」に関するワークショップ・プレゼンテーション

●募集職種　店舗企画運営スタッフ・事務企画営業スタッフ

●対象学生　大学院生・大学生・短大生・高専生・専門学校生

●文系理系　文系学生・理系学生どちらでも可

●受入人数　5名

●留学生受入　受け入れ不可