木曽地域振興局

すんきと2種の野菜そうめん

◆材料費・調理時間◆
130円／10分

◆材料（2人前）◆
そうめん　1束
つゆ　大さじ1
水　大さじ3
すんき　大さじ2
しょうゆ　小さじ3
かつおぶし　ひとつまみ
ミニトマト　2個2等分
きゅうり　スライス4枚

◆作り方◆
(1)　600ccの水を鍋で沸騰させる。
(2)　沸騰したお湯にそうめん入れ、2分茹でる。
(3)　茹でている間にめんつゆを薄める。
(4)　めんが茹で終わったら、お皿にきゅうりとトマトをのせる。

◆作品のセールスポイント◆
すんきと2種のそうめんを作ったきっかけは、すんきのそばがあっておいしかったから、すんきのそうめんもおいしいと思ったからです。