木曽地域振興局

すんきの和風サラダ

◆材料費・調理時間◆
170円／30分

◆材料（2人前）◆
玉ねぎ　半分
すんき　大さじ7
ツナ　大さじ4
赤かぶ（なければ白かぶ）　1/2
きゅうり　1/3
しょうゆ　大さじ2
バター　大さじ1
すんきの汁

◆作り方◆
(1)　きゅうりを1/3して薄く輪切り。
(2)　赤かぶを1/2して薄く4等分する。
(3)　玉ねぎを半分切ってみじん切りにする。切ったらバターで炒め、冷ます。
(4)　ツナを大さじ4お皿に出す。
(5)　すんきとツナと赤かぶときゅうりをお皿に入れて混ぜて盛り付け。
(6)　おわんに炒めた玉ねぎ、すんきの汁（小さじ1）、水（大さじ4）を入れて混ぜる。（ドレッシング）
(7)　お皿に盛りつけたサラダに作ったドレッシングをかけて完成。

◆作品のセールスポイント◆
すんきを好きになってくれるために、ツナやきゅうりを入れました。
また、おいしくするために手作りのドレッシングをかけました。
おいしいのでぜひ作ってみてください。

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