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更新日：2021年10月5日
会員そば店
そば粉について木曽産のみ（100％木曽産玄そば由来）を使用したそばメニューを一定期間提供しているそば店です。
提供期間はそれぞれのお店にお問い合わせください。
営業時間、定休、おすすめの内容は、令和3年7月現在のものです。
上松町
寿命そば 越前屋
創業1624年、伝統のそばです
住所：上松町上松1710-1 電話：0264-52-2081
営業時間：10:30-17:00
定休：木曜
おすすめ：盛そば（2枚で1人前）1,350円、そば寿司（4切）750円
そば処 寿伊舎
寝覚の床が展望できるこだわりのそば
住所：上松町小川寝覚2419-64 電話：0264-52-2295
営業時間：10:30-16:00
定休：火曜、金曜
おすすめ：ざるそば900円、たらの芽そば1,300円、すんきそば1,000円、天ざるそば1,500円、きのこそば1,200円
南木曽町
お食事処 金剛屋
木曽産そばと信州大そばを利用した手打ちそばです
住所：南木曽町吾妻1785-3 電話：0264-57-3116
営業時間：11:00-15:00
不定休
おすすめ：ザル五平定食1,300円、大盛りザル1,000円、山菜とろろ蕎麦1,000円、かけ蕎麦800円、ザル蕎麦800円
そば処 蝶家
こだわりのそばとつゆが自慢の手打ちそばです
住所：南木曽町吾妻2285 電話：0264-58-2175
営業時間：
定休：
おすすめ：
そば処 吉村屋
石臼で自家製粉した手打ちそばです
住所：南木曽町吾妻860-1 電話：0264-57-3265
営業時間：10:00-16:30
不定休
おすすめ：ざるそば720円、香ばしかき揚げそば1,180円
木曽町
源 氏
自家製粉した本格的な手打ちそば
住所：木曽町日義4398 電話：0264-24-2600
営業時間：10:30-14:30
定休：火曜
おすすめ：ざるそば1枚580円、もりそば1枚580円のいずれかとたぬきそば680円の組合せで召し上がる常連さんが多いです
お食事 ししこま（道の駅日義木曽駒高原）
木曽産そばを石挽し自家製粉した地粉100%のそばです
住所：木曽町日義4730-3 電話：0264-23-3644
営業時間：11:00-15:00
冬期（12月ｰ3月）定休：火曜
おすすめ：権兵衛そば1,000円、山賊焼き定食900円、デビルチキンカレー1,100円
水車家
自家製粉にこだわったそば店です
住所：木曽町日義4858-5 電話：0264-22-3045
営業時間：（木-月）11:00-16:00（火）11:00-14:00（いずれも売切次第終了）
定休：水曜、臨時休業あり
おすすめ：鴨ざるそば1,500円、おろしぶっかけそば1,100円、きざみ芋そば（温）1,000円
阿羅屋
住所：木曽町日義2143-1 電話：0264-24-0133
営業時間：
定休：
おすすめ：
食堂 四季（ふるさと体験館内）
地元産のそばを自家製粉した香り豊かな田舎そば
住所：木曽町新開6959 電話：0264-27-1011
営業時間：11:00-14:00
定休：火曜又は水曜（不定）
おすすめ：ざるそば950円、すんきとうじそば1,350円。地元産玄そば石臼自家製粉の二八そば
手打ちそば、おおめ旅館
開田高原産そばと自家仕込みすんきがおすすめ
住所：木曽町開田高原末川2812-1 電話：0264-42-3406
営業時間：
定休：
おすすめ：
木曽馬の里 一本木亭
木曽御嶽山を一望・絶景のそば処
住所： 木曽町開田高原末川5552-8 電話：0264-42-3225
営業時間：10:00-17:00
定休：水曜
おすすめ：ざるそば1,100円、とろろそば1,200円、すんきかけそば1,100円、おろしそば（夏季限定）1,200円
そば処 信州霧しな
風味豊かな開田高原の田舎そばです
住所：木曽郡開田高原末川1898-1 電話：0264-42-3151
営業時間：9:30-16:00
定休：木曜
おすすめ：そばは開田産石臼挽きそば粉使用。開田産そば粉を使用したそば粉ロッケ、開田産トウモロコシを使用したトウモロコシコロッケ。
彩菜館 あいばし亭
開田高原のそば100％使用の風味豊かな手打ちそばです
住所：木曽町開田高原末川4119-2 電話：0264-42-1360
営業時間：10:00-15:00
不定休
おすすめ：ミニ岩魚丼とざるそばorかけそばのセット1,200円、すんきそば900円
そば処 まつば
温かいすんきそばがおすすめです
住所：木曽町開田高原末川3904-1 電話：0264-42-3100
営業時間：11:00-17:00
定休：月曜
おすすめ：
そば處 中西屋
石臼挽きの風味豊かな田舎そば
住所：木曽町開田高原西野1-39 電話：0264-42-3231
営業時間：11:00-16:00
定休：火曜
おすすめ：ざるそば1,360円、すんきそば1,150円
そば処 たけみ
開田産のそばにこだわった打ち立てのそば
住所：木曽町開田高原西野4739 電話：0264-44-2019
営業時間：11:00-14:00
定休：火曜
おすすめ：ざるそば2枚1,300円、温すんきそば980円、冷やしすんきそば980円、そばがき680円、そば浮きふ680円
黒澤館
開田早生の地粉のみ使用した手打ちそばです
住所：木曽町三岳6362 電話：0264-46-2016
営業時間：11:00-14:00
定休：予約制
おすすめ：ざるそば、すんきそば、天ぷらそば。11月～3月がおすすめ。
木祖村
木曽 おぎのや
地元産玄そばを石臼で自家製粉した風味よい手打ちそば
住所：木祖村藪原1123-1 電話：0264-36-2012
営業時間：11:00-15:00
定休：水曜 不定休：火曜
おすすめ：ざるそば（そばと汁を楽しんで）、鴨せいろ（鴨好きの方）、彩そば（梅をトッピング）
食事処 志めと
木祖村のおいしい水で練りあげた手打ちそば
住所：木祖村小木曽3280 電話：0264-36-3242
営業時間：
定休：
おすすめ：
木曽川源流の里きそむら 食事処 げんき
木祖村産そば粉使用
住所：木祖村藪原163-1 電話：0264-36-1050
営業時間：10:00-16:00
定休：木曜（12月-3月）
おすすめ：天盛そば1,000円、すんきそば800円（12月-4月限定）
そば割烹 縁結び
木祖村産そばを使用した風味豊かな手打ちそば
住所：木祖村小木曽4961-34 電話：0264-24-0833
営業時間：
定休：
おすすめ：
王滝村
百楽庵
御嶽山の水と香り豊かなそばです
住所：王滝村211-6 電話：0264-46-3132
営業時間：10:30-15:30
不定休
おすすめ：
食事処 水交園
（令和３年８月現在休業中）
住所：王滝村滝越5005-5 電話：0264-48-2245
営業時間：
定休：
おすすめ：
大桑村
手打ちそば おんたけ
木曽産そばの風味と濃厚なそば湯が自慢です
住所：大桑村野尻3081-277 電話：0264-55-2205
営業時間：11:00-14:30、17:00-19:30
定休：月曜（日曜と祝祭日の月曜は昼のみ営業）
おすすめ：ぶっかけ肉そば並盛1,080円、大盛1,430円、天ざるそば1,650円
味処いなほ
地産地消に取り組む主婦の田舎そばです
住所：大桑村野尻939-96 電話：0264-55-3398
営業時間：10:00-14:00
定休：水曜、12/25-1/3
おすすめ：ざるそば、かけそば、五平餅定食、セットもあり
塩尻市
お食事処・甘味処 こころ音
開田産を使った純木曽手打ちそば
住所：塩尻市大字奈良井368 電話：0264-34-3345
営業時間：11:00-16:00、夜要予約
不定休
おすすめ：ざる（2枚）1,100円、とうじそば1,500円
手打そば ていしゃば
開田産そばを自家製粉しています
住所：塩尻市木曽平沢2077-264 電話：0264-34-3366
営業時間：11:00-18:00
定休：木曜
おすすめ：夏野菜のぶっかけそば1,400円～ゆず胡椒の風味を添えて～
松本市
そばきり みよ田 松本店
木祖村産そばを通年提供します
住所：松本市中央2-1-24 電話：0263-37-1434
営業時間：月～土11:30-14:30、17:00-20:00
定休：日曜
おすすめ：天ざる1,430円、葉わさびおろしそば920円
そばきり みよ田 松本パルコ店
県内産のそばを毎月地区替わりで提供します
住所：松本市中央1-10-30 松本パルコ1F 電話：0263-38-2166
営業時間：11:00-19:30
不定休
おすすめ：ざるそば720円、香ばしかき揚げそば1,180円
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