果樹試験場

「シャインマスカット」のコンクールが開催されました（令和7年9月18日）

　ぶどう「シャインマスカット」の品質向上や生産拡大に向けたコンクールが長野県園芸作物生産振興協議会うまいくだもの推進部会の主催で９月18日に開催されました。房型、房ぞろい、着色、糖度等を評価する一次審査で上位にランクされた出品財が、それぞれ二次審査、食味を審査する最終の三次審査へと進み、全50点の中から農林水産大臣賞をはじめとする8点が選出されました。
　本年は栽培期間をとおして雨が少なく生育のばらつきが心配されましたが、目標とする果皮色に仕上がったものが多く、長野県がめざす「食味重視」の果房となっていました。「シャインマスカット」は全国的に大衆化が進み、より一層、品質で選ばれる時代になっています。消費者から信頼されるぶどう生産に貢献できるよう、試験研究としても取り組んでまいります。

出品された「シャインマスカット」と審査の様子

農林水産大臣賞に選ばれた「シャインマスカット」
 

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