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更新日：2026年9月8日
諏訪地域振興局
水稲の収穫遅れに注意しましょう
水稲は適期収穫が重要です。収穫が早いと青未熟粒や死米が増え、遅れると胴割れ米が多くなり、品質低下の原因となります。そこで、アメダス諏訪および原村地点の気温データ（８月26日までの実測値および８月27日以降の平年値）をもとに、出穂期（穂の先端が葉鞘から出たもの（図1）が、水田全体のおおむね40∼50%となった時期）からの積算温度により予測しました。
〇８月27日以降の平均気温が平年並みに推移した場合（PDF：383KB）
〇８月27日以降の平均気温が平年より＋2℃で推移した場合（PDF：384KB）
成熟期の目安は、出穂期からの積算温度が、「あきたこまち」で950℃、「つきあかり」で1100℃、「コシヒカリ」で1050℃、「きらりん」で900℃、「ゆめしなの」で920℃に達したときです。これはあくまで刈取り時期の目安と捉え、実際には穂の帯緑色籾の割合を確認して5～10％のときに収穫するようにしてください。
図1 穂の先端が葉鞘から出た様子
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