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更新日：2020年5月29日
環境保全研究所
食品・生活衛生部業務紹介
更新情報平成31（令和元）年度の検査結果を掲載しました。
食品・生活衛生部のしごと
- 安全な食生活を確保するため、食品中の残留農薬・汚染物質などの検査と調査研究を行っています。
- 医薬品等による健康被害の防止、品質や安全性を確保するため、医薬品・家庭用品などの検査と調査研究を行っています。
主な調査研究事業
農産物および畜産物中の残留農薬の検査
長野県内流通の輸入および国内産農産物、県内産牛乳、輸入食肉について残留農薬検査を行っています。
令和元年度の検査結果
輸入農産物 国内産農産物 県内産牛乳・輸入食肉
平成30年度の検査結果
輸入農産物 国内産農産物 県内産牛乳・輸入食肉
平成29年度の検査結果
輸入農産物 国内産農産物 県内産牛乳・輸入食肉
農産物・食肉の検査試料調製中の様子
畜水産食品中の動物用医薬品の検査
輸入食肉、県内産養殖淡水魚、県内産牛乳、鶏卵について合成抗菌剤、抗生物質等の残留動物用医薬品の検査を行っています。
食品中の有害物質（カビ毒、有害金属）の検査
カビ毒
種実類（ナッツ等）及び牛乳についてアフラトキシン、県内産玄麦についてデオキシニバレノール、リンゴジュースについてパツリンの検査を行っています。
有害金属
県内産農産物について、鉛、カドミウム、クロムおよびヒ素の検査を行っています。
遺伝子組換え食品およびアレルギー物質の検査
- 遺伝子組換え食品およびアレルギー物質の検査を行っています。
ミネラルウォーター類および食品用容器包装の検査
- ミネラルウォーター類の成分規格検査を行っています。
- 食品用容器包装の規格基準検査を行っています。
医薬品等の検査
医薬品、医療機器、医薬品類似商品の検査等を行っています。
家庭用品の有害物質検査
家庭用品に含まれる有害物質による健康被害を防止するため、繊維製品のホルムアルデヒド、家庭用洗浄剤の塩化水素または硫酸、家庭用エアゾル製品のメタノール等について検査を行っています。
家庭用品の検査試料調整中の様子
調査研究
令和2年度は次の3題のテーマについての調査研究を行っています。
- 器具・容器包装等に使用される化学物質の分析法に関する研究
- 食品中の農薬残留実態に係る研究
- 自然毒等に関する実態調査と分析法の検討
農産物中の残留農薬検査の様子
関連リンク
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