北アルプス地域振興局

農ある暮らしミニセミナー「しいたけの駒打ち体験」を開催しました

　５月18日、農産物直売所「ええっこの里」で「しいたけの駒打ち体験」を開催しました。

　北アルプス地域振興局と大北農業協同組合（ＪＡ大北）では、農産物直売所「ええっこの里」（大町市常盤）を「農ある暮らしサポート直売所」として位置づけ、地域の「農ある暮らし」をサポートしています。

　今回はその取組の一環で、「農ある暮らし」に気軽に関わってもらうきっかけになればと開催され、ＪＡ大北ＯＢの方を講師に実演を交えながら参加者に体験していただきました。

　しいたけの駒打ちは、参加者がドリルで原木に穴をあけ、種駒と呼ばれるしいたけの菌を培養した木片を木づちで穴に打ち込んで行いました。駒打ちをした原木は参加者自らが持ち帰って自宅で管理し、来年の秋頃に収穫することができます。

　ええっこの里では、今後も農ある暮らしに関わるミニセミナーを開催していきます。

　駒打ちのため原木に穴をあける様子
 

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