有機農業先進技術事例集

本事例集は、これから長野県で有機農業を始めたいと考えている人や、技術者向けに、有機農業者の先進的な技術事例を紹介しています。

有機農業は、農業者の試行錯誤や長年の経験から作り上げられた技術であり、地域の風土や特性を踏まえた技術で成り立っています。本事例集はこれらを、土壌の理化学性データや既存の科学的知見と照らし合わせ、実際の分析データを含めて考察することで、栽培や土づくりのヒントを得てもらうことを目的としています。それぞれの地域で成果をあげている有機農家の栽培事例に学び、選択肢を広げて、自らの判断で技術を組み立てていくための参考にしてください。

本冊の構成は、有機水稲と有機野菜での県内の先進的な有機農業実践者の特徴ある技術に焦点を当てるとともに、土壌の理化学データ等の視点による考察を加えています。

本事例集の活用により、これから長野県で有機農業を始める人が、優良農家に近いほ場の状態を目指し、それに合った方法や技術を選択し、組み合わせて使っていただくことを目指します。加えて、有機農業に関する指導者への技術や理解の促進を期待します。