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更新日：2025年3月24日
令和6年度長野県食中毒発生状況
令和6年度長野県食中毒発生状況（令和7年3月24日現在）
（）内は長野市・松本市分再掲
1＿事件数：24(6)件
2＿患者数：455(142)名
3＿月別発生数
|
月 |
4月 |
5月 |
6月 |
7月 |
8月 |
9月 |
10月 |
11月 |
12月 |
1月 |
2月 |
3月 |
合計 |
|
件数 |
5 (2) |
2
|
4 (2) |
2 (1) |
0
|
0
|
3
|
0
|
2
|
1
|
4 (1) |
1
|
24 (6) |
|
患者数 |
25 (2) |
5
|
202 (127) |
27 (1) |
0
|
0
|
37
|
0
|
48
|
13
|
63 (12) |
35
|
455 (142) |
4＿原因施設別発生数
|
|
件数 |
患者数 |
||
|
総数 |
24(6) |
455(142) |
||
|
原因施設判明 |
23(5) |
454(141) |
||
|
内訳 |
家庭 |
4(2) |
5(3) |
|
|
営業施設（小計） |
||||
|
内訳 |
旅館 |
2 | 39 | |
|
飲食店 |
6(1) | 121(12) | ||
|
販売店 |
3(1) |
3(1) |
||
|
製造所 |
|
|
||
|
その他 |
|
|
||
|
給食施設 |
6(1) |
280(125) |
||
|
その他 |
2 |
6 |
||
|
原因施設不明 |
1 |
1 |
||
5＿原因食品別発生数
|
|
件数 |
患者数 |
|
|
総数 |
24(6) | 455(142) | |
|
原因食品判明 |
23(5) | 454(1) | |
|
内訳 |
魚介類 |
6(1) | 64(1) |
|
魚介類加工品 |
|
|
|
|
卵類及びその加工品 |
|
|
|
|
肉類及びその加工品 |
|
|
|
|
野菜及びその加工品 |
|
|
|
|
きのこ類 |
2(1) |
2(1) |
|
|
有毒植物 |
2(1) |
3(2) |
|
|
複合調理食品 |
1 |
41 |
|
|
その他 |
12(2) |
344(137) |
|
|
原因食品不明 |
1(1) |
1(1) |
|
6＿病因物質別発生数
|
|
件数 |
患者数 |
|
|
総数 |
24(6) | 455(142) | |
|
細菌 |
サルモネラ属菌 |
1 | 34 |
|
腸炎ビブリオ |
|||
|
カンピロバクター |
3 | 32 | |
|
ぶどう球菌 |
|||
|
ウエルシュ菌 |
3(1) | 200(125) | |
|
病原大腸菌 |
|||
|
エルシニア |
|||
|
セレウス菌 |
|||
|
腸管出血性大腸菌 |
|||
|
ノロウイルス |
6(1) | 119(12) | |
|
植物性自然毒 |
4(2) | 5(3) | |
|
動物性自然毒 |
|||
|
化学物質 |
1 | 47 | |
|
アニサキス |
5(2) | 5(2) | |
|
クドア・セプテンプンクタータ |
1 | 13 | |
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