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更新日：2025年3月18日
佐久地域振興局
技術情報 菌茸
菌茸
| 項目 | 主な内容 |
|---|---|
| きのこ栽培のポイント（全般）（PDF形式） | 培地水分率、培地詰め重、培地pH、種菌接種、培養管理、障害等について |
「きのこ栽培のポイント」
| 項目 | 主な内容 |
|---|---|
| エノキタケ（PDF形式） | 菌掻き、芽だし、生育前期（ならし・抑制）、生育後期の管理 |
| ブナシメジ（PDF形式） | 菌掻き、芽だし、生育の管理 |
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