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更新日：2026年10月2日
上田地域振興局
上田地域には、日本酒・ワイン・シードル・クラフトビールの醸造場が「31場」所在しています（令和8年8月現在）
このページでは、管内の醸造場の情報を掲載しています。
※醸造場によっては、見学や訪問を受け入れていない場合があります。
※ワインやシードルは、これらの醸造場以外に、製造を他社に委託している生産者が多数います。
日本酒、ワイン、シードル、クラフトビール、委託醸造（工事中）
上田地域には、6場が所在し、地元の米や水を大切にした酒造りに取り組んでいます。
（50音順）
| No. | 酒蔵名 (代表銘柄) |
所在市町村 | ホームページ等 |
|---|---|---|---|
| 1 | 岡崎酒造 (信州亀齢) |
上田市 | ホームページ（別ウィンドウで外部サイトが開きます） X（別ウィンドウで外部サイトが開きます） Instagram（別ウィンドウで外部サイトが開きます） |
| 2 | 沓掛酒造 (福無量・互) |
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| 3 | 信州銘醸 (喜久盛・瀧澤) |
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| 4 | 山三酒造 (山三) |
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| 5 | 若林醸造 (つきよしの) |
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| 6 | 和田龍酒造 (和田龍・和田龍登水) |
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（市町村別・50音順）
| No. | サイダリー名 (代表銘柄) |
所在市町村 | ホームページ等 |
|---|---|---|---|
| 1 | オーチャード サイダー (オーチャード サイダードライ) |
上田市 | ホームページ（別ウィンドウで外部サイトが開きます） Instagram（別ウィンドウで外部サイトが開きます） |
（50音順・市町村別）
| No. | ブルワリー名 (代表銘柄) |
所在市町村 | ホームページ等 |
|---|---|---|---|
| 1 | 天神ブルワリー (YUKIMURA ほか) |
上田市 | ホームページ（別ウィンドウで外部サイトが開きます） X（別ウィンドウで外部サイトが開きます） Instagram（別ウィンドウで外部サイトが開きます） |
| 2 | DO BREWING (DO IPA ほか) |
上田市 | Instagram(醸造所)（別ウィンドウで外部サイトが開きます） Instagram(バー)（別ウィンドウで外部サイトが開きます） |
| 3 | オラホビール (OH!LA!HO ほか) |
東御市 | ホームページ（別ウィンドウで外部サイトが開きます） X（別ウィンドウで外部サイトが開きます） Facebook（別ウィンドウで外部サイトが開きます） Instagram（別ウィンドウで外部サイトが開きます） |
| 4 | NOBARA HOMESTEAD BREWERY (Utakata ほか) |
青木村 | Facebook（別ウィンドウで外部サイトが開きます） Instagram（別ウィンドウで外部サイトが開きます） |
（※現在工事中）
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