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更新日：2023年8月31日

長野食肉衛生検査所

令和5年度夏休み食品衛生親子体験事業を開催しました

1.目的

食肉衛生検査所の見学及び意見交換を通じて、親子で食品の安全性に関する知識と理解を深めることを目的としています。

2.事業内容

（1）食肉衛生検査所の仕事紹介

 

（2）と畜場からスーパー等にお肉が並ぶまでの説明

 

（3）『ブタさん、いのちをありがとう（食肉ができるまでを紹介したDVD）』の鑑賞

 

（4）施設内見学と検査業務体験

(1)手についいる細菌を培養してみよう

(2)pHを測ってみよう

(3)細菌・血液を見てみよう

 

3.開催日程等

開催場所 開催日 参加人数 開催時間
長野食肉衛生検査所 令和5年8月3日（木曜日） 5組（13名）

 

13時30分～15時30分

 

 

4.当日の様子

R5oyako1

 

 

 

 

 

 

 

pHを測る体験

R5oyako2

顕微鏡を使った検査体験

お問い合わせ

所属課室：長野県長野食肉衛生検査所　

長野県長野市差出南3-2-29

電話番号：026-227-6209

ファックス番号：026-291-6300

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