佐久保健所管内の旅館でノロウイルスによる食中毒が発生しました

長野県（健康福祉部）プレスリリース令和8年（2026年）3月2日

本日、佐久保健所は南佐久郡内の旅館を食中毒の原因施設と断定し、当該施設の調理部門に対して令和8年3月2日から令和8年3月4日まで、3日間の営業停止を命じました。
患者は、令和8年2月17日から18日までに当該施設で調理、提供された食事を喫食した35グループ96名中の22グループ33名で、行政検査により、患者便及び調理従事者便からノロウイルスが検出されました。
なお、患者は全員快方に向かっています。

【事件の探知】

令和8年2月20日午前9時頃、営業者から「施設に宿泊した複数名の方が胃腸炎症状を呈した。」旨の連絡が佐久保健所にありました。

【佐久保健所による調査結果概要】

• 患者は2月17日から18日に当該施設で調理、提供された食事を喫食した35グループ96名中の22グループ33名で、17日午後8時頃から、下痢、嘔吐、腹痛、発熱などの症状を呈しました。
• 患者は、当該施設で調理、提供された食事を共通して喫食していました。
• 関係自治体及び長野県環境保全研究所が行った検査により、患者便及び調理従事者便からノロウイルスが検出されました。
• 患者の発症状況は、ノロウイルスによる食中毒の症状と一致していました。
• 患者を診察した医師から食中毒の届出がありました。
• 以上のことから、佐久保健所は当該施設で調理、提供された食事を原因とする食中毒と断定しました。

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