大町保健所管内の飲食店でノロウイルスによる食中毒が発生しました

長野県（健康福祉部）プレスリリース令和8年（2026年）1月24日

本日、大町保健所は大町市内の飲食店を食中毒の原因施設と断定し、当該施設に対して令和8年1月24日から令和8年1月26日まで、3日間の営業停止を命じました。
患者は、令和8年1月16日に当該施設で調理、提供された食事を喫食した3グループ19名中の3グループ16名で、行政検査により、患者便及び調理従事者便からノロウイルスが検出されました。
なお、患者は全員快方に向かっています。

【事件の探知】

令和8年1月20日午前10時頃、医療機関から「飲食店で食事をした1名が胃腸炎症状を呈し、受診した。同じグループの者も同様の胃腸炎症状を呈している。」旨の連絡が大町保健所にありました。

【大町保健所による調査結果概要】

患者は1月16日に当該施設で調理、提供された食事を喫食した3グループ19名中の3グループ16名で、17日午前3時頃から、下痢、発熱、嘔吐などの症状を呈しました。
患者は、当該施設で調理、提供された食事を共通して喫食していました。
長野県環境保全研究所が行った検査により、患者便及び調理従事者便からノロウイルスが検出されました。
患者の発症状況は、ノロウイルスによる食中毒の症状と一致していました。
患者を診察した医師から食中毒の届出がありました。
以上のことから、大町保健所は当該施設で調理、提供された食事を原因とする食中毒と断定しました。