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更新日:2023年8月24日
長野県(健康福祉部)プレスリリース令和5年(2023年)8月24日
本日、長野保健所は、千曲市内のそうざい屋を食中毒の原因施設と断定し、当該施設の営業者に対し令和5年8月24日から令和5年8月26日まで、3日間の営業停止を命じました。
患者は、8月13日に当該施設で調理し、販売された「卵とじかつ丼」を喫食した5グループ9名中の3グループ7名で、長野保健所が行った検査により、患者便からサルモネラ属菌が検出されました。
令和5年8月18日の午前11時30分頃、医療機関から「同一の施設で購入した卵とじかつ丼を喫食した2グループ3名が胃腸炎症状を呈し当院を受診した。同じように卵とじかつ丼を喫食して胃腸炎症状を呈した者が他にも複数名いるようだ。」旨の連絡が長野保健所にありました。
【長野保健所による調査結果概要】
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