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更新日:2026年11月5日
長野県(産業労働部)プレスリリース令和8年(2026年)11月5日
このたび開催された第97回関東信越国税局酒類鑑評会において、長野県内の酒蔵が純米吟醸酒の部で最優秀賞及び特別賞を受賞しましたのでお知らせします。
関東信越国税局が主催する鑑評会で、管内の清酒製造者が出品した清酒について専門家による審査が行われます。酒類の品質評価を通じて酒造技術の進歩・発展を促し、酒造業界における重要な技術評価の場となっています。今回の鑑評会では、純米吟醸酒の部に137品が出品され、県内酒蔵21場を含む46品が入賞しました。
審査概況・結果:https://www.nta.go.jp/about/organization/kantoshinetsu/sake/kanpyokai/index.htm(別ウィンドウで外部サイトが開きます)
県では、県内酒造業の技術力向上と人材育成を図るため、酒造従事者を対象とした酒造技能士養成講座を開催するとともに、工業技術総合センター食品技術部門職員による巡回蔵訪問を通じて、製造技術や品質管理に関する技術支援を行っています。
また、信州日本酒全国No.1プロジェクトを通じて、酒造現場の課題に応じた技術相談や分析評価などを実施し、県産日本酒の酒質向上を支援しています。
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