「第75回長野県みそ品評会」を開催します

長野県（産業労働部）プレスリリース　令和8年10月16日

長野県産みその品質向上と醸造技術の研鑽を目的に、長野県と長野県味噌工業協同組合連合会が連携してみそ品評会を開催します。

日時・場所

日時：令和8年10月27日（火曜日）10時から

場所：長野県工業技術総合センター食品技術部門 4階 講堂（長野市大字栗田字西番場205-1）
　　　TEL  026-227-3131（代表）

審査部門

• 淡色系みそ1部・漉し　（参考：第74回 出品数 21点）
• 淡色系みそ1部・粒　　（参考：第74回 出品数 18点）
• 淡色系みそ2部　　　　（参考：第74回 出品数 7点）
• 赤色系みそ・漉し　　 （参考：第74回 出品数 21点）
• 赤色系みそ・粒          （参考：第74回 出品数 26点）
• 多様化みそ                 （参考：第74回 出品数 8点）

表彰

成績優秀なものについては、長野県知事賞他を授与します。

主催

長野県、長野県味噌工業協同組合連合会

その他

当日の取材を希望される場合は、前日までに担当あてご連絡をお願いします。
担当：工業技術総合センター食品技術部門　戸井田
　　　TEL　026-227-3131（代表）

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