第68回信州そば品評会の賞状授与式及び展示会を開催します

長野県（産業労働部）プレスリリース　令和7年（2025年）11月28日

長野県の特産である信州そばの品質向上を図り、業界の発展に資することを目的に、11月6日に信州そば品評会の審査会を開催し、農林水産大臣賞、長野県知事賞など7賞の入賞者を決定しました。下記の日程で賞状授与式を開催します。

日時

令和7年12月5日（金曜日）　13時から16時10分

ホテルメトロポリタン長野　3階「浅間」
（長野市南石堂町1346　TEL:026-291-7000）

時間	内容	詳細
13時から14時まで	展示会	信州そば品評会に出品されたそば全品の展示
14時から15時まで	講演会	【演題】「江戸そば」の歴史と未来【講師】株式会社更科堀井　代表取締役社長　堀井良教　氏
15時10分から16時10分まで	賞状授与式	入賞銘柄等については、別紙のとおり

出品総数：113点（県内そば製造企業12社）

当日、取材を希望される場合は、12月4日（木曜日）の正午までに工業技術総合センター食品技術部門（担当：水谷）へご連絡ください。
工業技術総合センター食品技術部門　担当：水谷
電話：026-227-3131（代表）　メール：shokuhinshiken@pref.nagano.lg.jp
一般の方の参加は受け付けておりません。