「おいしい信州ふーど公使」を委嘱しました～地域に根差した活動を通じて信州の食の魅力を発信～

長野県（農政部）プレスリリース　令和8年（2026年）4月1日

「おいしい信州ふーど」の発信役として、令和8年4月1日付けで12名（継続10名、新規2名）の方に「おいしい信州ふーど公使」を委嘱しました。

「おいしい信州ふーど」とは

長野県では、信州の豊かな風土に育まれた農畜水産物、主原料が信州産の加工食品、信州の暮らしに根差した郷土食品などを「おいしい信州ふーど」として、「こだわり」を持ってその価値を県民と共有し、広く発信しています。

おいしい信州ふーど公使の役割

食や農業に造詣が深く生産現場の想いや地域の食文化の魅力など「おいしい信州ふーど」の価値を理解し、県内での発信力を有する者をおいしい信州ふーど公使として委嘱しています。

地域に根差したそれぞれの事業活動を通じて県民の皆さまが信州の食への理解と関心を一層深めることを期待しています。

委嘱期間

令和8年4月1日から令和11年3月31日（3年間）

委嘱者のみなさま

　・横山　タカ子　様（継続　郷土料理研究家）
　・前澤　憲雄　様（継続　日本きのこマイスター協会理事長）
　・宮坂　公美　様（継続　セラ真澄ショップディレクター）
　・齊藤　忠政　様（継続　扉ホールディングス株式会社　代表取締役）
　・NAHO　様（継続　野菜ソムリエ上級プロ）
　・板花　芳博　様（継続　ロティスリー　ル・ボヌール”板花”　オーナーシェフ）
　・北沢　正和　様（継続　「職人館」館主）
　・北村　秀雄　様（継続　有限会社北村酒店　代表取締役）
　・宮島　国彦　様（継続　地酒屋　宮島　代表）
　・湯本　忠仁　様（継続　長野県調理師会　会長）
　・藤木　徳彦　様（新規委嘱　オーベルジュ・エスポワール　オーナーシェフ）
　・上海　正博　様（新規委嘱　ホテルメトロポリタン長野　総料理長）