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更新日:2020年10月19日

食品衛生に関する動画資料

 

食品衛生に関する講習会等の補足資料として動画資料を掲載しています。

YouTubeの文字をクリックすると、別ウィンドウでYouTube動画が再生されます。

YouTubeにより視聴する際の注意(免責)事項

  • 画面に現れる企業広告は長野県と一切関係ありません。また、広告によるいかなる理由での損害についても長野県は責任を負いません。
  • 長野県はYouTube社とは契約関係にないため、動画が正常に視聴できない、あるいは視聴することにより何らかの損害が生じた場合、長野県は一切責任を負いません。
  • インターネット回線の状況やYouTube社のサーバー負荷、その他視聴者側のパソコン環境等により、映像や音声が途切れる又は停止するなど正常に視聴できないことがあります。
  • スマートフォン等による視聴は、通信事業者から高額な料金を請求される場合がありますので特にご注意ください。
  • このサービスは予告なく終了することがあります。
  • 映像の利用については、事前に食品・生活衛生課(026-235-7155)までご相談ください。

 令和2年度食品衛生責任者補習講習会資料(販売業) 

Ⅰ 食品等事業者及び食品衛生責任者の責務について

Ⅱ 販売業における食中毒について

  YouTube(別ウィンドウで外部サイトが開きます)

Ⅲ 食品の表示について

  YouTube(別ウィンドウで外部サイトが開きます)

Ⅳ 食品衛生法の一部改正について

Ⅴ HACCPに沿った衛生管理

お問い合わせ

健康福祉部食品・生活衛生課

電話番号:026-235-7155

ファックス:026-232-7288

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