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更新日:2019年3月12日

食品等の自主回収報告について

長野県では平成25年4月1日から、長野県食品安全・安心条例に基づく「自主回収報告制度」が運用されます。

本制度では、食品の製造事業者等が食品衛生法違反や健康に悪影響をおよぼすおそれがあることに気付き、自主的に食品等を回収する場合に、県民の皆さんにその情報をお知らせします。

食品等の自主回収情報はこちら

制度の趣旨

食品による健康への悪影響を未然に防止するためには、行政による監視指導だけではなく、事業者が自主的に違反食品等の排除に取り組むとともに、県が自主回収情報を県民の皆さんに広く周知することにより、回収が促進される仕組みが必要です。
このため、未然防止の観点から県民の皆さんへ周知が必要な情報を県が可能な限り把握し、その内容を正確かつ迅速に提供するシステムとして本制度を規定しています。

自主回収報告制度の概念図

 

報告対象となる事業者

県内に本社又は生産拠点(支社、営業所、出張所、連絡事務所、製造施設、小売店舗、卸売拠点、倉庫、ほ場(耕作地)、養殖場等)のある事業者で主な例は以下のとおりです。

  1. 農林水産物の生産・採取・販売者及びその団体

  2. 食品等の製造者、輸入者、加工者

  3. 製造者の製造所固有記号に係る販売者

  4. 商品に自社(自店)名を冠する販売者(プライベートブランド等)

  5. その他対象となる食品関連事業者(量販店等)

報告対象となる食品等
食品等に含まれるもの 具体例
食品
(食品衛生法第4条第1項等)
すべての飲食物(薬事法に規定する医薬品及び医薬部外品を除く。)とその原料又は材料として使用される農林水産物
食品添加物
(食品衛生法第4条第2項)
「食品の製造の過程において又は食品の加工若しくは保存の目的で、食品に添加、混和、浸潤その他の方法によって使用する物」
例:保存料、発色剤、甘味料等
器具
(食品衛生法第4条第4項)
「飲食器、割ぽう具その他食品又は添加物の採取、製造、加工、調理、貯蔵、運搬、陳列、授受又は摂取の用に供され、かつ、食品又は添加物に直接接触する機械、器具その他の物」
例:食器、箸、スプーン、食品製造に使用する機械等
食品の容器包装
(食品衛生法第4条第5項)
「食品又は添加物を入れ、又は包んでいる物で、食品又は添加物を授受する場合そのままで引き渡すもの」
例:びん、缶、樹脂パック、紙等

 

報告、相談の窓口

食品等を自主回収すべき事案が発生した場合には、最寄りの保健福祉事務所(保健所)へご相談ください。

保健福祉事務所(保健所) 管轄区域 所在地 電話番号
佐久保健福祉事務所 小諸市、佐久市、南佐久郡、北佐久郡 佐久市跡部65-1 0267-63-3297
上田保健福祉事務所 上田市、東御市、小県郡 上田市材木町1-2-6 0268-25-7152
諏訪保健福祉事務所 岡谷市、諏訪市、茅野市、諏訪郡 諏訪市上川1-1644-10 0266-57-2929
伊那保健福祉事務所 伊那市、駒ヶ根市、上伊那郡 伊那市荒井3497 0265-76-6839
飯田保健福祉事務所 飯田市、下伊那郡 飯田市追手町2-678 0265-53-0446
木曽保健福祉事務所 木曽郡 木曽郡木曽町福島2757-1 0264-25-2235
松本保健福祉事務所 松本市、塩尻市、安曇野市、東筑摩郡 松本市島立1020 0263-40-1942
大町保健福祉事務所 大町市、北安曇郡 大町市大町1058-2 0261-23-6528
長野保健福祉事務所 須坂市、千曲市、埴科群、上高井郡 長野市中御所岡田98-1 026-225-9065
北信保健福祉事務所 中野市、飯山市、下高井郡、下水内郡 飯山市静間13401 0269-62-3106
長野市保健所 長野市 長野市若里6-6-1 026-226-9970

 

関係資料(ファイルダウンロード)

長野県食品安全・安心条例に基づく食品等の自主回収報告の手引き(PDF:875KB)

自主回収着手報告書(様式第1号)(doc:52KB)

自主回収終了報告書(様式第2号)(doc:49KB)

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お問い合わせ

健康福祉部食品・生活衛生課

電話番号:026-235-7155

ファックス:026-232-7288

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