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更新日:2021年7月27日

HACCPの考え方を取り入れた衛生管理に関する説明会を開催します

新たな衛生管理の方法である、HACCPの考え方を取り入れた衛生管理について説明会を開催します

開催日時・参加対象者・場所

申込先

説明会会場

時間

定員

開催日と参加対象

R3

6月

(製造・加工事業)

7月

(届出営業)※1

8月

(製造・加工事業)

9月

(届出営業)※1

10月

(製造・加工事業)

佐久保健福祉事務所

(0267-63-3297)

佐久合同庁舎

404号会議室

午前

30

2日 27日 未定

午後

6日

27日

未定

上田保健福祉事務所

(0268-25-7152)

上田合同庁舎

講堂

午前

30

18日

13日

24日

30日

6日

午後

諏訪保健福祉事務所

(0266-57-2929)

諏訪合同庁舎

505号会議室

午前

10

未定

午後

23日

27日*1

31日

30日

未定

伊那保健福祉事務所

(0265-76-6839)

伊那合同庁舎

講堂

午前

45

午後

28日

19日

25日

22日

27日

飯田保健福祉事務所

(0265-53-0446)

南信州・飯田産業センター

B204会議室

午前

25

11日 14日 30日 29日 未定

午後

未定

木曽保健福祉事務所

(0264-25-2235)

木曽合同庁舎

講堂

午前

30

28日

20日

未定

午後

5日 7日 未定

松本保健福祉事務所

(0263-40-1942)

松本合同庁舎

203号会議室

午前

20

未定

午後

8日

12日

18日

21日

未定

大町保健福祉事務所

(0261-23-6528)

大町合同庁舎

講堂

午前

50

未定

午後

8日

15日

11日

14日

未定

長野保健福祉事務所

(026-225-9065)

保健福祉事務所

3階会議室

午前

25

 -

午後

21日

12日

23日

15日*2

11日

北信保健福祉事務所

(0269-62-3106)

長野県飯山庁舎

3階大会議室

午前

100

9日 15日 10日 3日 未定

午後

未定

長野市保健所

(026-226-9970)

長野市公文書館

(若里旧フルネットセンター)

午前

15

午後

28日

20日

25日

29日*3

20日*3

松本市保健所(※2)

(0263-40-0705)

松本合同庁舎

203号会議室

午前

20

未定

午後

8日 12日 18日 21日 未定

*1 諏訪保健福祉事務所のR3.7.27開催分は、定員20名、会場は諏訪合同庁舎講堂です。

*2 長野保健福祉事務所のR3.9.15開催分は、定員5名、会場は長野保健福祉事務所103号会議室です。

*3 長野市保健所のR3.9.29、R3.10.20開催分は、定員10名、会場は長野市保健所動物愛護センターレクチャールームです。

 

※1 届出営業者とは、許可を要する食品営業者以外の次の5つの事業者を除いた食品、添加物又は器具・容器包装を取り扱う営業者になります。(例:弁当販売業、野菜果物販売業、許可対象とならない食品の製造業など)

  1. 食品・添加物の輸入業
  2. 食品・添加物の貯蔵・運輸業(冷凍・冷蔵の倉庫業は届出対象)
  3. 常温包装食品の販売業(カップ麺、スナック菓子等)
  4. 合成樹脂以外の器具・容器包装の製造業
  5. 器具・容器包装の輸入・販売業

※2 松本保健福祉事務所と共同開催

内容

  • HACCP(ハサップ)に沿った衛生管理(手引書の確認、演習)

申込方法

  1. 申込方法 電話
  2. 申込内容 (1)参加者氏名、(2)営業所名称、(3)業種、(4)電話番号
  3. 申込先 開催する保健福祉事務所(上記の一覧表の申込先を参照してください。)

その他

  • 開催日の前日まで受付しますが、定員になり次第、受付を終了します。
  • 個別にHACCP(ハサップ)に沿った衛生管理(手引書の内容)について相談を希望される方は、相談日程について保健福祉事務所へご相談ください。
  • 飲食店事業者向けの講習会は別途開催する予定です。開催日程等が決まりましたらご案内いたします。

新型コロナウイルス感染症へのご協力をお願いします。

  • マスクを着用するなど、咳エチケットを行い感染予防にご協力ください。なお、マスクは各自にでご用意願います。
  • 参加当日の検温、過去数日の体調確認をお願いします。発熱など風邪の症状がある場合には参加をお控えください。
  • 密を防ぐため、説明会会場の換気、講師や参加者との距離の確保、予約制としています。
  • 新型コロナウイルス感染症の発生状況により、説明会を中止することもあります。適時ホームページにて最新情報をご覧いただくか、各保健福祉事務所にお問い合わせください。

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お問い合わせ

健康福祉部食品・生活衛生課

電話番号:026-235-7155

ファックス:026-232-7288

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