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更新日:2019年11月27日

第62回信州そば品評会の賞状授与式及び講演会を開催します

長野県(産業労働部)プレスリリース令和元年(2019年)11月27日

11月12日(火曜日)に開催された信州そば品評会の審査の結果、農林水産大臣賞、長野県知事賞など8賞の入賞者が決まりました。このたび、入賞者への賞状授与式及び講演会を下記のとおり開催します。講演会は、どなたでも参加でき、品評会の出展そばもあわせてご覧いただけますので、ふるってご参加ください。

日時

令和元年12月4日(水曜日) 13時00分~16時10分

場所

ホテルメルパルク長野 3階「白鳳」

(長野市鶴賀高畑752-8) TEL:026-225-7800

プログラム

展示会(13時00分~14時00分)

信州そば品評会(11月12日開催)に出品されたそば(全品)を展示

講演会(14時00分~15時00分)

演題:美味しさの秘密は“だし”にある ~素材に込められた魂~

講師:有限会社田毎庵 代表取締役社長 だしソムリエ1級/認定講師 田中 泰章 氏

賞状授与式(15時10分~16時10分)

受賞企業 18社

その他

講演会は、どなたでも参加できます。(参加無料)

受賞内容

農林水産大臣賞1社、農林水産省食料産業局長賞3社、長野県知事賞10社、審査長賞1社、

全国乾麺協同組合連合会会長賞1社、全国製麺協同組合連合会会長賞1社、

長野県信州そば協同組合理事長賞1社、長野県麺業協同組合理事長賞1社

 

 


 

担当部署 工業技術総合センター食品技術部門 加工食品部
担当者 (部門長)蟻川 幸彦 (担当)羽生 隆
電話  026-227-3134(直通)
ファックス  026-227-3130

 

担当部署 産業労働部ものづくり振興課 生活産業係
担当者 (課長)西原 快英 (担当)進藤 光明
電話

026-235-7132(直通)

026-232-0111(代表) 内線2974 

ファックス 026-235-7197

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お問い合わせ

所属課室:産業労働部ものづくり振興課

電話番号:026-235-7132

ファックス番号:026-235-7197

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