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更新日:2019年1月11日

第22回長野県豆腐品評会の審査会、賞状授与式及び入賞品展示会を開催します

長野県(産業労働部)プレスリリース平成31年(2019年)1月11日

長野県産豆腐の品質向上と製造技術の研さんを目的として、豆腐品評会の審査会、賞状授与式及び入賞品展示会を開催します。

審査会

 

日時 平成31年1月17日(木曜日) 午後1時30分から午後4時30分まで
場所

長野県工業技術総合センター 食品技術部門 4階 講堂

(長野市大字栗田字西番場205-1) TEL:026-227-3131(代表)

主催 長野県、長野県豆腐商工業協同組合
出展内容
  • 出品部門
  1. もめん豆腐の部
  2. きぬごし豆腐の部
  3. 寄せ/おぼろ/ざる豆腐・その他の豆腐の部
  4. 豆乳/豆腐を用いたスイーツ類の部
  • 出品点数

60点(申込時点の数ですので、審査当日は若干変わる場合があります。)

 

賞状授与式

優秀な出品豆腐の製造企業に、農林水産省関東農政局長賞(最優秀賞)、長野県知事賞他を授与します。

日時 平成31年2月5日(火曜日)午後2時から午後3時まで
場所 長野県工業技術総合センター食品技術部門 4階 講堂

入賞品展示会

入賞品を一般公開します。※試食は一部可能です

日 時 平成31年2月5日(火曜日)午後3時30分から午後4時30分まで
場 所 長野県工業技術総合センター食品技術部門 4階 講堂

しあわせ信州創造プラン2.0(長野県総合5か年計画)推進中

担当部署 工業技術総合センター食品技術部門加工食品部
担当者 (部門長)蟻川 幸彦 (担当)金子 昌二
電話 026-227-3131(代表)
ファックス 026-227-3130
メール shokuhinshiken@pref.nagano.lg.jp
担当部署 産業労働部ものづくり振興課生活産業係
担当者 (課長)沖村 正博 (担当)進藤 光明
電話 026-235-7132(直通)

026-232-0111(代表) 内線 2974

ファックス 026-235-7197
メール mono@pref.nagano.lg.jp

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