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更新日:2019年2月15日

信州の伝統野菜・山口大根のおやきを食べよう!

山口大根は、上田市山口地区で400年ほど前から栽培されています。

身が詰まった肉質は、適度な辛さと甘さがあり、切り干し大根にすれば、信州の郷土料理の代表おやきの具にもピッタリ。

「おいしい信州ふーどWeek上田エリア編」と題し、山口大根を使ったおやきが販売されますので、ぜひご賞味ください。

特別企画期間

2019年2月15日(金曜日)から2019年2月28日(木曜日)まで

参加店舗

上田市内の7店舗が参加し、販売は5店舗です。詳細は関連資料のチラシをごらんください。

 

関連資料

山口大根のおやきを食べよう!(PDF:1,373KB)

 

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お問い合わせ

所属課室:上田地域振興局農政課

電話番号:0268-25-7126

ファックス番号:0268-27-2136

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