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更新日：2023年1月5日
第26回長野県豆腐品評会の審査会及び賞状授与式を開催します
長野県（産業労働部）プレスリリース令和5年（2023年）1月5日
長野県産豆腐の品質向上と製造技術の研さんを目的として、豆腐品評会の審査会及び賞状授与式を開催します。
審査会
日時
- 令和5年1月12日（木曜日）午後1時30分から午後4時30分まで
場所
- 長野県工業技術総合センター食品技術部門4階講堂
（長野市大字栗田字西番場205-1）
TEL:026-227-3131（代表）
主催
- 長野県
- 長野県豆腐商工業協同組合
出品内容
部門
- もめん豆腐の部
- きぬごし豆腐の部
- 寄せ/おぼろ/ざる豆腐・その他の豆腐の部
- 豆乳/豆腐を用いたスイーツの部
出品点数
- 41点（申込時点）
※審査当日に変更となる場合があります。
その他
※当日取材を希望される方は、事前に工業技術総合センター担当までご連絡ください。
賞状授与式
優秀な出品豆腐の製造企業に、農林水産省関東農政局長賞（最優秀賞）、長野県知事賞他を授与します。
日時
- 令和5年2月1日（水曜日）午後2時00分から午後3時00分まで
場所
- 長野県工業技術総合センター食品技術部門4階講堂
※新型コロナ感染予防対策のため、入賞品の一般公開は行いませんのでご了承ください。
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お問い合わせ
所属課室：長野県工業技術総合センター食品技術部門
担当者名：（部門長）大澤克己（担当）荻原一晃
電話番号：026-227-3134（直通）
ファックス番号：026-227-3130
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