第62回信州そば品評会の賞状授与式及び講演会を開催します

長野県（産業労働部）プレスリリース令和元年(2019年)11月27日

11月12日（火曜日）に開催された信州そば品評会の審査の結果、農林水産大臣賞、長野県知事賞など8賞の入賞者が決まりました。このたび、入賞者への賞状授与式及び講演会を下記のとおり開催します。講演会は、どなたでも参加でき、品評会の出展そばもあわせてご覧いただけますので、ふるってご参加ください。

日時

令和元年12月4日（水曜日）　13時00分～16時10分

場所

ホテルメルパルク長野　3階「白鳳」

（長野市鶴賀高畑752-8）　TEL：026-225-7800

プログラム

展示会（13時00分～14時00分）

信州そば品評会（11月12日開催）に出品されたそば（全品）を展示

講演会（14時00分～15時00分）

演題：美味しさの秘密は“だし”にある　～素材に込められた魂～

講師：有限会社田毎庵　代表取締役社長　だしソムリエ1級／認定講師　田中 泰章 氏

賞状授与式（15時10分～16時10分）

受賞企業　18社

その他

講演会は、どなたでも参加できます。（参加無料）

受賞内容

農林水産大臣賞1社、農林水産省食料産業局長賞3社、長野県知事賞10社、審査長賞1社、

全国乾麺協同組合連合会会長賞1社、全国製麺協同組合連合会会長賞1社、

長野県信州そば協同組合理事長賞1社、長野県麺業協同組合理事長賞1社

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