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更新日:2018年1月17日

「食べ残しを減らそう県民運動~e-プロジェクト~」協力店(長野地域)

◆宿泊施設をご紹介します。

地事 番号

店舗名

(リンク先は外部サイト)

3星 種別

所在地

(リンク先は外部サイト)

電話番号 取組内容
長野 13

公立学校共済組合長野宿泊所 ホテル信濃路

  宿泊施設/
ホテル
長野市大字中御所岡田131-4 026-226-5212
  • 受注時に宴席等の主旨を伺ったり、宿泊の方においてはご年齢や量調整のメニューの設定等をご用意している。
  • ご利用後の残食調査を検証し、次回の参考に活かしている。
長野 14

ログペンションセシルクラブ

  宿泊施設/
ペンション
上水内郡信濃町野尻3884-766

026-255-6180

  • お客様一人ひとりに伺い、食事の要望(量・好き嫌い・アレルギーなど)を聞き入れる。
  • 食べ残しを減らすための呼びかけ実践
長野 15

小さなホテル 風小僧

  宿泊施設/
ペンション
上水内郡信濃町古海3333-10 026-258-3707
  • ランチタイムにハーフディッシュ有
  • 持ち帰り希望者への対応
  • ライスの有無、盛り具合を個々に聞いている。
長野 18

ペンションミルキーハウス

  宿泊施設/
ペンション
上水内郡信濃町野尻3884-675 026-255-4603
  • 献立を提示した中で食べられないものはお出ししない
  • 和洋折衷料理のうち、和食器を中心に小盛でお出しします
  • ごはん、おかず、スープのお代わりを案内して、満腹になるまで召し上がっていただきます
  • 食べ残しを減らすための呼びかけ実践
長野 22

亀清旅館

  宿泊施設/
旅館
千曲市上山田温泉2-15-1 026-275-1032
  • 量控えめのプランを提供しております
長野 24

須坂温泉 古城荘

  宿泊施設/
旅館
須坂市大谷町5414 026-245-1460
  • ご飯の量は、お客様のご要望に合わせて加減いたします
  • お持ち帰り用空折(有料)用意いたしております(季節及び内容でお断りする場合あり)
  • アレルギー、苦手なものなどお聞きしています
長野 25

戸倉ホテル

  宿泊施設/
旅館
千曲市大字戸倉温泉3055 026-275-2019
  • ごはんの量は、お客様の希望に応じて調整します
長野 26

聖山パノラマホテル

  宿泊施設/
ホテル
長野市大岡丙5402-2 026-266-2623
  • 小盛メニュー等の導入
  • 持ち帰り希望者への対応
長野 55

小石の湯 正明館

  宿泊施設/
旅館
千曲市上山田温泉1-59-1 026-275-2354
  • ごはんの量は、お客様の希望に応じて調整します
長野 56

有田屋旅館

  宿泊施設/
旅館
千曲市上山田温泉1-69-1 026-275-1006
  • ごはんの量は、お客様の希望に応じて調整します
長野 57

旅の宿 滝の湯

  宿泊施設/
旅館
千曲市上山田温泉1-74-11 026-275-2120
  • ごはんの量は、お客様の希望に応じて調整します
  • 持ち帰り希望者に対応いたします
長野 58

ホテルプラトン

  宿泊施設/
旅館
千曲市上山田温泉3-12-2 026-275-5111
  • 持ち帰り希望者に対応いたします
長野 60

ホテルメトロポリタン長野

  宿泊施設/
ホテル
長野市南石堂町1346 026-291-7000
  • 宴会場で持ち帰り希望のお客様へは、バガスモールド(さとうきびの搾りカスから出来ている)を無料で提供し、持ち帰っていただく。(各レストランは除く)
長野 65

森のログホテル カムループス

  宿泊施設/
その他
上水内郡信濃町古海3335 026-258-3737
  • ご年配や女性のお客様には小盛メニューをおすすめしています
  • 産直ライスは量を伺ってお出ししています
  • 好き嫌いも前もって伺っています
長野 70

ペンション 四季の詩

  宿泊施設/
ペンション

上水内郡信濃町野尻3884-477

026-255-5850
  • お客様へのご飯は木のおひつを使って各自盛り付けていただいたいます
長野 82 ペンション マジョリカ   宿泊施設/
ペンション
須坂市大字仁礼峰の原3153-883 0268-74-3567
  • ごはんは宿泊している方に食べられるだけ盛っていただいています
長野 84 ホテルJALシティ長野   宿泊施設/
ホテル
長野市問御所町1221 026-225-1131
  • 宴会場で持ち帰り希望のお客様へ可能な物は応じる
  • 要望に応じたボリューム調整を行う
長野 87 やきもち家   宿泊施設/
その他
長野市中条日下野5286 026-267-2641
  • 食べ残しを減らすための呼びかけ実践
  • 宿泊者へお出しするお料理の工夫として個別の料理の他に取回しの料理を出すことで食べ残しを減らすことを実践します。
長野 101 善光寺 兄部坊   宿泊施設/旅館 長野市元善町463 026-234-6677
  • 食べ残しを減らすための呼びかけ実践
長野 142 戸隠神社宿坊 お宿諏訪   宿泊施設/旅館 長野市戸隠2336 026-254-2018
  • 小盛メニュー等の導入
  • 食品ロスを減らすための呼びかけ実践

 

☆は3つの星レストラン登録店

注)食べ残しの持ち帰りは、お店に持ち帰りの際の注意点を確認し、自己判断、自己責任で行いましょう。(「食べ残した料理の持ち帰り希望者への対応について」の項参照)

 

 

お問い合わせ

環境部資源循環推進課

電話番号:026-235-7181

ファックス:026-235-7259

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