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更新日:2022年6月13日

平成19年度信州食肉マイスターの紹介


平成19年度信州食肉マイスター(敬称略)

番号

氏名

住所

畜種

匠の区分

19-1

篠原 勝人(しのはら かつと)

南佐久郡小海町

肉用牛繁殖

飼料生産・給餌

19-2

滝沢 栄喜(たきざわ えいき)

佐久市

養鶏

環境

衛生

19-3

植松 幸衛(うえまつ こうえい)

諏訪郡富士見町

肉用牛肥育

素畜選定

飼料生産・給餌

19-4

村澤 勲(むらさわ いさお)

下伊那郡阿智村

肉用牛肥育

[総合飼養技術]

素畜選定

飼料生産・給餌

環境

衛生

19-5

福沢 昭文(ふくざわ あきふみ)

下伊那郡下條村

肉用牛繁殖

繁殖

19-6

林 司農夫(はやし しのお)

木曽郡南木曽町

肉用牛繁殖

繁殖

飼料生産・給餌

環境

19-7

竹渕 浩(たけぶち ひろし)

塩尻市

肉用牛肥育

素畜選定

飼料生産・給餌

環境

19-8

飯沼 頼久(いいぬま よりひさ)

松本市

肉用牛肥育

素畜選定

飼料生産・給餌

環境

19-9

浅岡 久志(あさおか ひさし)

上高井郡小布施町

肉用牛肥育

素畜選定

飼料生産・給餌

環境

19-10

高橋 敏雄(たかはし としお)

上水内郡飯綱町

肉用牛肥育

素畜選定

飼料生産・給餌

19-11

池田 寛信(いけだ ひろのぶ)

中野市

肉用牛肥育

素畜選定

飼料生産・給餌

 

 

 

平成19年度信州食肉マイスターの紹介

項目

内容

認定番号

19-1

氏名

篠原 勝人

畜種区分

肉用牛繁殖

住所

南佐久郡小海町千代里1594

電話番号

0267-92-3484

匠の区分

飼料生産・給餌

 

項目

内容

認定番号

19-2

氏名

滝沢 栄喜(ブラウンエッグファーム)

畜種区分

養鶏

住所

佐久市桑山356-1

電話番号

0267-51-5810

匠の区分

環境、衛生

電子メール

bef@chatamaya.com

ホームページ

http://www.chatamaya.com/

 

項目

内容

認定番号

19-3

氏名

植松 幸衛

畜種区分

肉用牛肥育

住所

諏訪郡富士見町立沢315

電話番号

0266-62-2560

匠の区分

素畜選定、飼料生産・給餌

こだわりの取組み

地産地消にも取り組み始める。

 

項目

内容

認定番号

19-4

氏名

村澤 勲

畜種区分

肉用牛肥育

住所

下伊那郡阿智村春日589

電話番号

0265-43-3881

匠の区分

総合飼養技術(素畜選定、飼料生産・給餌、環境、衛生)

こだわりの取組み

素畜選定や飼養管理技術の高度化により、高品質牛肉の生産を実現している。

 

項目

内容

認定番号

19-5

氏名

福沢 昭文

畜種区分

肉用牛繁殖

住所

下伊那郡下條村睦沢1847

電話番号

0260-27-3122

匠の区分

繁殖

こだわりの取組み

酪農業を営むなかで受精卵移植によるET和子牛生産に取り組み、繁殖や子牛の育成で好成績を収めている。たい肥生産にも力を入れている。

 

項目

内容

認定番号

19-6

氏名

林 司農夫

畜種区分

肉用牛繁殖

住所

木曽郡南木曽町田立塚野2045

電話番号

0573-75-5121

匠の区分

繁殖、飼料生産・給餌、環境

こだわりの取組み

1年1産の確保を目標に肉用牛繁殖経営に取り組んでいる。

 

項目

内容

認定番号

19-7

氏名

竹渕 浩(竹渕牧場)

畜種区分

肉用牛肥育

住所

塩尻市片丘8685

電話番号

0263-52-1379

匠の区分

素畜選定、飼料生産・給餌、環境

こだわりの取組み

平成18年に自家産高級和牛の直売所「べこや」を開店し、高級和牛肉を手ごろな価格で販売している。営業は毎月第4の金、土、日の3日間のみ。

 

項目

内容

認定番号

19-8

氏名

飯沼 頼久(飯沼牧場)

畜種区分

肉用牛肥育

住所

松本市洞183(自宅)

松本市梓川梓4682(牛舎)

電話番号

0263-46-1633(自宅)

0263-78-2666(牛舎)

匠の区分

素畜選定、飼料生産・給餌、環境

こだわりの取組み

安心・安全でおいしい信州産牛肉の生産に力を注いでいる。

 

項目

内容

認定番号

19-9

氏名

浅岡 久志

畜種区分

肉用牛肥育

住所

上高井郡小布施町押羽693

電話番号

026-247-3536

匠の区分

素畜選定、飼料生産・給餌、環境

 

項目

内容

認定番号

19-10

氏名

高橋 敏雄

畜種区分

肉用牛肥育

住所

上水内郡飯綱町川上2755-65

電話番号

026-253-7872

匠の区分

素畜選定、飼料生産・給餌、環境

電子メール

tkhs-8ts@amber.plala.or.jp

 

項目

内容

認定番号

19-11

氏名

池田 寛信

畜種区分

肉用牛肥育

住所

中野市越604

電話番号

0269-22-5222

匠の区分

素畜選定、飼料生産・給餌、環境

こだわりの取組み

「脂身とうまみ」にこだわった牛肉生産

 

お問い合わせ

農政部園芸畜産課

電話番号:026-235-7227

ファックス:026-235-7481

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