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更新日：2022年11月10日
第5回信州プレミアム牛肉オール信州共進会in京都及び信州プレミアム牛肉フェアを開催します
長野県（農政部）プレスリリース令和４年（2022年）11月10日
令和4年11月14日(月曜日）に京都市中央食肉市場で「第5回信州プレミアム牛肉オール信州共進会in京都」を開催します。
また、これに伴い、牛肉の消費が多い関西の皆さんに信州プレミアム牛肉を知っていただくため、関西地域の食肉小売店等を中心に販売促進フェアを開催します。
信州プレミアム牛肉オール信州共進会in京都
| 主催 | 長野県 |
| 開催日時 |
令和4年11月14日(月曜日） 審査：午前9時から 出品牛せり：午前11時から |
| 場所 |
京都市中央食肉市場（京都市中央卸売市場第二市場） 住所：京都市南区吉祥院石原東之口町2番地 |
| 内容 |
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※取材を希望される方は、事前に園芸畜産課へご連絡をお願いします。
信州プレミアム牛肉フェア
| 開催期間 | 令和4年11月14日(月曜日）～12月13日(火曜日） |
| 実施店舗 |
関西地域を中心とした食肉専門店、スーパー、焼き肉レストラン等 32店舗（別紙） |
| キャンペーン内容 |
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信州プレミアム牛肉とは
- 「信州あんしん農産物〔牛肉〕生産認定農場」*から出荷された黒毛和種の牛肉で、脂肪交雑及びオレイン酸含有率が基準を満たすものを長野県知事が認定
- 平成21年度から認定を開始し、令和3年度は、信州あんしん農産物〔牛肉〕生産認定農場から出荷された3,937頭を認定
＊信州あんしん農産物〔牛肉〕生産認定農場：農場の衛生管理や病原体のモニタリング検査を受け、積極的な情報開示をしている農場
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