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更新日:2019年10月16日

第63回漬物品評会を開催します

長野県(農政部)プレスリリース令和元年(2019年)10月16日

丹精込めて作られた農産物のおいしさをさらに引き出した漬物の品評会を開催します。

素材の風味と食感を活かした「浅漬物の部」と、熟成させ漬物本来の旨みを味わえる「本漬物の部」で、味、色、香り、歯切れの良さなどの基準により審査を行います。

1 日時

令和元年10月25日(金曜日) 審査:13時00分~14時30分 一般公開:15時00分~15時30分

2 場所

長野県工業技術総合センター食品技術部門 講堂

(長野市大字栗田205-1 TEL:026-227-3131)

3 主な賞

農林水産大臣賞、農林水産省食料産業局長賞、長野県知事賞 ほか

4 表彰式

令和元年度11月20日(水曜日)14時00分~15時00分 ホテル信濃路(長野市)にて開催

 

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お問い合わせ

所属課室:農政部園芸畜産課

担当者名:(課長)小林安男(担当)矢嶋晋平

電話番号:026-235-7228

ファックス番号:026-235-7481

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