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更新日:2019年12月6日

県内外の飲食店においてジビエ料理が楽しめる
「信ジビエフェア」を開催します

長野県では信州の豊かな自然を守り、その豊かさを実感していただくために、信州ジビエの魅力を発信しており、今年も狩猟解禁中にジビエ料理が楽しめる「信州ジビエフェア」を県内外の飲食店等事業者の皆様と連携して下記のとおり開催します。

観光などの目的のひとつとして、信州の森の恵み「ジビエ」を是非お楽しみください。

開催期間

令和元年12月6日(金曜日)~ 令和2年2月15 日(土曜日)

参加店舗

県内外の飲食店 約80 店舗 (別添 食べ歩きガイド参照)
食べ歩きガイドの掲載店舗情報は以下のホームページでご覧になれます。
・食べ歩き参加飲食店一覧(フェア事務局:長野県営業局)
https://blog.nagano-ken.jp/gibier-fair/
【参考】狩猟期間 毎年11 月15 日 ~ 翌年2月15 日まで

全国ジビエフェアとの連携開催

今回の信州ジビエフェアは、「全国ジビエフェア」(農林水産省 全国ジビエプロモーション事業、(一社)日本フードサービス協会 主催)とも連携し開催します。
・全国ジビエフェア 期間:令和元年11 月1日(金曜日)~令和2年2月28 日(金曜日)
HP:https://gibierfair.jp

 

 

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お問い合わせ

所属課室:営業局 

担当者名:(次長(販売流通促進担当))飯島 和久 (担当)奥原 知幸

電話番号:026-235-7248

ファックス番号:026-235-7496

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