・右の図が商標登録申請をしたデザインです。→
・上には木曽牛と御嶽山をイメージした絵が描かれています。
木曽地方事務所 農政課
☆「木曽牛」とは
・木曽地域で生まれて、木曽地域で育った牛のことを言います。
|
・木曽地域では畜産農家約１５０戸で、肉用牛・乳牛合わせて約２，７００頭の牛が飼育されています。 ・畜産農家のほとんどが子牛を育てる肉用牛繁殖農家であり、出荷された子牛は長野県内外の肥育農家で飼育され、信州和牛・岐阜県の飛騨牛・滋賀県の近江牛・三重県の松坂牛などになります。 ・牛は最も長く育った土地の名前が付くため、木曽の牛はあまり知られていませんが、実は県内最大の子牛の産地なのです。 ・そして木曽の牛をもっと知ってもらおうと、今年４月２３日に畜産農家・ＪＡ・行政等で『木曽優良子牛生産パワーアップ協議会』を立ち上げ、木曽牛のブランド化に向けてスタートしました。 |
☆７月６日 「木曽牛」デザイン商標登録申請
|
・７月６日に木曽農協が黒毛和牛の地域ブランド「木曽牛」のマークなどのデザインを特許庁へ商標登録しました。 ・右の図が商標登録申請をしたデザインです。→ ・上には木曽牛と御嶽山をイメージした絵が描かれています。 |
|
このデザインを使用して制作したのぼり旗（１５００ｍｍ×４５０ｍｍ、専用ポールつき）を、「木曽牛」関連の商品を考案し販売いただける
お店 には無料で差し上げていますので、木曽地方事務所農政課（０２６４－２５－２２２１ 担当：飯島、片桐）まで連絡下さい。
☆７月９日 開田高原「彩採館」で木曽牛の『のぼり』が設置されました。
・木曽牛の『のぼり』が完成し、開田高原「彩採館」設置されました。今後木曽牛を取り扱うお店に設置されていく予定です。
 |
 |
☆７月２６日 第１回【木曽牛商品化研究会】開催
・『木曽優良子牛生産パワーアップ協議会』において第１回木曽牛商品化研究会を開催しました。
・当日は郡内の道の駅及び加工施設の皆さん約３０名が集まり、都内有名ホテルで２７年間シェフを務め、現在は木曽町日義の加工施設で工場長を努める「大澤孝浩さん」を講師にお呼びし、木曽牛を使ったコロッケとハンバーグの料理講習会を行いました。
 |
 |
 |
・研究会終了後、木曽牛のサンプル肉をお持ち帰りいただき、次回８月４日には商品の試作品を持ってきていただき試食・検討会を行います。
・また木曽牛ののぼりも１ヵ所当たり３本お配りしました。
☆８月４日 第２回【木曽牛商品化研究会】開催
・７月２６日に配ったサンプル牛肉を使った試作品を持ち込み、参加者全員で試食をし意見交換を行いました。
 木曽町 木曽駒彩工房 【木曽牛コロッケ】 |
 大桑村 阿寺農産物加工販売組合 【木曽牛ころころコロッケ】 |
 上松町特産品開発センター 【木曽牛肉入りコロッケ】 |
 大桑村 米っ子大桑 【牛肉寿司】 |
 木曽町 四季の会 【木曽牛入りおやき】 |
 木曽町 みたけグルメ工房 【木曽牛弁当】 |
 木曽町 あいばし亭 【木曽牛ととうもろこしのコロッケ】 |
 木曽町 あいばし亭 【木曽牛とおからのハンバーグ】 |
 大桑村 グルメリアきらく 【つくね串焼き】 |
| ※写真は今回出品された試作品の一部です。 販売を予定する木曽牛メニュー（検討中も含む） 平成22年9月29日現在 |
| 木曽牛商品化(予定を含む)直売・加工施設名 | 問合せ先 | 商品名 | 価格 | 備考 |
| みたけグルメ工房 （道の駅 三岳） |
木曽町三岳1049-9 TEL:0264-46-3677 |
木曽牛丼 木曽牛コロッケ |
600円 300円／2個入り |
販売中 |
| 木曽駒旬彩工房 | 木曽町日義4732-2 TEL:0264-21-1081 |
木曽牛コロッケ | 150円／1ヶ |
土日限定販売 食事処で木曽牛コロッケ定食提供予定 |
| 道の駅 日義木曽駒高原 （レストラン巴） |
木曽町日義4730-3 TEL:0264-23-3644 |
木曽牛コロッケ定食 | 750円 | 販売中 |
| げんき茶屋（道の駅 木曽川源流の里きそむら） | 木祖村薮原163-1 TEL:0264-36-1050 |
木曽牛丼 木曽牛メンチカツ定食 木曽牛定食 |
800円 800円 2,500円 |
販売中 |
| グルメリアきらく （道の駅 大桑） |
大桑村大字野尻160-27 TEL:0264-55-3741 |
和洋折衷の木曽牛ステーキ御膳 | 4,880円(ｽﾃｰｷ200g) 3,880円(〃150g) |
販売中 |
| つくね串焼き | ― | 商品開発中 | ||
| あいばし亭（彩菜館） | 木曽町開田高原末川4119-2 TEL:0264-42-1360 |
木曽牛とうもろこしコロッケ | ― | 商品開発中 |
| 三岳牛（木曽牛）のステーキ | 2,500円 | 販売中 | ||
| 四季の会（ふるさと体験館 きそふくしま） |
木曽町新開6959 TEL:0264-27-1011 |
木曽牛入りおやき | ― | 商品開発中 |
| 上松町特産品開発センター利用組合 | 上松町小川5533 TEL:0264-52-1505 |
木曽牛肉入りコロッケ | ― | 商品開発中 |
| 阿寺農産物加工販売組合 | 大桑村大字野尻939-26 TEL:0264-55-3398 |
木曽牛ころころコロッケ | 250円／5個入り | 販売中 |
| 米っ子大桑 | 大桑村大字野尻36-3 TEL:0264-55-3633 |
牛肉寿司 | 500円／1本 | 注文販売中 |
| 木曽駒高原荘 | 木曽町新開896-4 TEL:0264-23-8130 |
木曽牛ポテト春巻き | ― | 商品開発中 |
| 阿寺荘 | 大桑村野尻939-58 TEL:0264-55-4455 |
木曽牛餃子など | ― | 商品開発中 |
◎木曽牛に関するお問い合わせはこちら↓
長野県木曽地方事務所 農政課
ＴＥＬ:０２６４－２５－２２２１ ＦＡＸ:０２６４－２２－４３４６
 |
もどる |