「信州サーモン振興協議会」設立

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最終情報更新日：2010年5月21日

「信州サーモン振興協議会」が
設立されました

協議会会長に選出された高原信州虹鱒養殖組合長

５月１４日(金)、安曇野市の穂高ビューホテルで、信州サーモンを飼育する４４業者らが総会を開き、「信州サーモン振興協議会」を設立しました。
　この協議会は、信州サーモンを広くPRして販売促進を図るとともに、ブランド化や品質管理の推進と生産体制の向上を目的としています。
　総会で選出された高原正雄会長は「信州サーモンを地域のブランドとして一層確立するために、ぜひ皆さんで協力しあって品質を維持向上させていきましょう。」とあいさつしました。

信州サーモンのマリネ　手毬仕立て　マスタードソース

　今年度の活動として、地域団体商標「信州サーモン」の取得や、ロゴマークシールの作成、品質向上を図るための試食会等の開催などを決めました。
　総会の後、信州サーモン料理の試食会が行われ、約２０種類の和洋料理に、会員を始め取引業者や地元関係者らが舌鼓をうっていました。