「米粉」　 　　 　 　　　　　

「きゅうり」 　　 　 　　 　 　 　　　　 　　信州の伝統野菜へのリンク

「えんどう」　　　　　 　 　　　　　参考資料：「野菜のソムリエ・ベジフルキッチン」

「とまと」 　　 　 　　　　 　 　　 　 　 　 参考資料：「野菜のソムリエ」他

「しょうが」 　　　 　　　　 　 　 　　　 　 参考資料：「旬を食べる12ヶ月」他

「しいたけ」 　 　　　　　 　 　　　 　　　 参考資料：「旬を食べる12ヶ月」他

「ふき」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 参考資料：「旬を食べる12ヶ月」他

「行者にんにく」　　　　　　　　　　　　　参考資料：｢旬の味覚山菜料理｣

「たけのこ」　　　　　　　　　　　　　　　 　　　参考資料：｢旬の味覚山菜料理｣

「よもぎ」　　　　　　　参考資料：長野県農業改良協会 ｢ながのうまいもの｣

「ほうれん草の明太子あえ」　　資料提供：農村生活マイスター木曽支部