|
飲食店等の営業許可に係る相談、申請受付
を随時行っています。
●食品安全情報(厚生労働省HPへリンク)
食品に関する厚生労働省からの各種情報が掲載されています。
●長野県食品衛生関係ホームページ(県公式HPへリンク)
食品衛生に関する情報や統計資料を掲載してあります。
●「平成24年度長野県食品衛生監視指導計画」が策定されました(県公式HPへリンク)
食品の安全性を確保するために、県が行う食品衛生に関する監視又は指導の計画を食品衛生法に基づき、毎年度策定し公表しています。
●生食用食肉の規格基準ができました(県公式HPへリンク)
平成23年10月1日から生食用食肉(牛肉について)の規格基準が施行されます。
今までのように牛肉の表面を削り取るトリミングでは生食用として提供することはできません。
|