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水産試験場

しあわせ信州

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更新日:2014年7月24日

ここで食べられます!-シナノユキマスを扱っているお店など-

ここで食べられます!
シナノユキマスを取り扱っているお店など

 *web、新聞記事などで確認できたところを掲載しています。
 *時期によっては、取り扱っていないところもありますので、お出かけ前にご確認を

所在等 名称等 提供料理等

小諸市

スーパー

株式会社 ツルヤ

贈答用ギフト取扱い

佐久市 和食 川魚料理 味平 刺身、塩焼きなど各種
和食 旬の味処「しき」 刺身、昆布じめ、幽庵焼
旅館 野澤館  
ホテル 佐久ホテル  
ホテル ホテル ロスマリヌス  
旅館 初谷温泉  
公共の宿 山荘あらふね  
温泉 せせらぎ温泉 活造り
寿司 佐久の味処 お造り
養殖業 有限会社 飯田養魚場 活魚取扱い
養殖業 井出養鱒場(tel:0267-82-7277) 活魚取扱い
燻製 千曲川源流岩魚の燻製工房 燻製(受注生産)
南相木村 宿泊施設 立岩湖交流センター 立岩荘 塩焼き、姿造り
軽井沢町 レストラン 三笠會館軽井沢銀座店(夏期のみ) 木の実揚げ
ホテル オーベルジュ・ド・プリマヴェーラ  
ホテル
(和食)
星のや軽井沢
(メインダイニング嘉助)
笹すし、真砂和え、
林檎和え、葛たたき
ホテル ラフォーレ倶楽部 ホテル中軽井沢 蕎麦を巻いた蒸し物
ホテル 旧軽井沢ホテル音羽の森  
スーパー ツルヤ 軽井沢店 お造り
ホテル 塩壺温泉ホテル 活造り
燻製販売 ムーラン・ド・ラ・ヴァレー軽井沢 ハーブ燻製
立科町 ホテル
(和食)
(レストラン)
ホテルアンビエント蓼科
(花いずみ)
(ルプラトー)

お造り
ポワレ
ホテル ホテル コロシアム・イン・蓼科 お造り
上田市 旅館 臨泉楼 柏屋別荘 揚げ物
ホテル オーベルジュ・ドゥ・ヒゲ  
養殖業 武石川サイトフィッシングクラブ 活魚取扱い
卸業者 川魚専門店 千鳥屋 活魚取扱い
東御市 レストラン ヴィラデスト・カフェ クロケット
諏訪市 ホテル KKR長野諏訪湖荘 会席
茅野市 ホテル 蓼科東急リゾート テリーヌ
ホテル 蓼科ブライトン倶楽部 燻製、黄味酢がけ
ホテル
(レストラン)
ホテルハイジ
(レストラン・クララ)
カルパッチョ、マリネ、
ポワレ
ホテル オーベルジュ ドゥ シェ・マリー カルパッチョ
旅館 藍染めと懐石料理の宿 たてしな藍 桜葉包み
ホテル 白樺湖 ホテル 君待荘 塩焼き
駒ヶ根市 ホテル 山野草の宿 二人静 お造り
辰野町 レストラン 估料理 タイガー 塩焼き、唐揚げなど
阿智村 旅館 ユルイの宿 恵山 刺身
木曽町 ペンション ゲストハウス ヒルトップ 香草パン粉焼き
南木曽町 養殖・民宿 松原養魚場(tel:0573-75-4321) 各種
王滝村 公共の宿 おんたけ休暇村 お造り
松本市 旅館 扉温泉 明神館 刺身
旅館 梅の湯 お造り
旅館 渓流荘 しおり絵 お造り
ホテル 上高地帝国ホテル ムニエル
塩尻市 養殖業 田川浦養魚場  
安曇野市 旅館 お宿 なごみ野 川魚三種盛り
プチホテル ゲストハウス ノーサイド サラダ仕立て
卸売業者 丸山鯉屋  
大町市 ホテル くろよんロイヤルホテル  
白馬村 ホテル 白馬モンビェ 雪鱒とカキのカレーソース
プチホテル みそら野 カルパッチョ
長野市 郷土料理 門前茶寮 弥生座 マリネ
創作料理 食いしん坊 かじや 刺身
卸売業者 有限会社 加藤鯉店 活魚取扱い
卸売業者 株式会社 カトウ 活魚取扱い
須坂市 ペンション リゾートイン Kong 刺身など
そば 四季菜と十割そば 蔵四季 刺身など
千曲市 旅館 千曲乃湯 しげの家 お造り
高山村 ホテル 七味温泉 ホテル渓山亭 薄造り
旅館 風景館 薄造り
中野市 食堂 はしば食堂(tel:0269-38-3324) 唐揚げ
蕎麦屋 みゆき そば屋 唐揚げ
道の駅 道の駅 ふるさと豊田 定食
養殖業 斑尾養魚組合 活魚取扱い
飯山市 ペンション 斑尾 エルムペンション 唐揚げ
山ノ内町 ホテル スカイランドホテル  
公共の宿 私学共済 やまゆり荘 お造り
野沢温泉村 旅館 野沢温泉ホテル お造り
旅館 旅館 さかや お造り、あんかけ飯
栄村 民宿 のよさの里 牧之の宿 フライ
群馬県 ホテル 北軽井沢ハイランドリゾートホテル フリット
旅館 ふるさとの宿 別邸花いち 昆布〆
公共の宿 休暇村 鹿沢高原 西京漬け
東京都 懐石料理 懐石・ギャラリー 燈々庵(とうとうあん) 田楽竹皮包み
山梨県 ホテル リゾナール ポワレ

 *web、新聞記事などで確認できたところを掲載しています。
 *時期によっては、取り扱っていないところもありますので、お出かけ前にご確認を

お問い合わせ

水産試験場 

電話番号:0263-62-2281

ファックス:0263-81-2020

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