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更新日:2018年5月11日

食品衛生関係様式

食品衛生法・食品衛生に関する条例許可等関係 

  営業許可申請書              営業承継届

  食品営業許可申請事項変更届      食品営業廃業届

  食品衛生管理者設置(変更)届書    食品衛生責任者選任届

  営業外食品供与施設開設報告書    

 

営業許可申請書
WORD形式 PDF形式
内  容 飲食店や旅館、菓子製造業、つけ物製造業などの食品衛生法もしくは食品衛生に関する条例で定められている営業を始める際に、提出していただく書類です。
受付期間 営業を開始される日の10日前までに提出してください(土、日、祝日及び12月29日~翌1月3日までを除く。)。
受付窓口 営業所の所在地を所管する保健所
添付書類

・営業施設の平面図

備  考

手数料が必要となります(許可を受ける業種によって料金が異なります)。

申請者が法人の場合は、登記簿謄本又は定款の写しにより確認させていただきますので、ご用意ください。 

 

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営業承継届(個人)

WORD形式 PDF形式
個人の死亡による相続の場合
内  容 相続により許可営業者の地位を承継した場合に、提出していただく書類です。
受付期間 随時(土、日、祝日及び12月29日~翌1月3日までを除く)
受付窓口 営業所の所在地を所管する保健所
添付書類

(1) 営業許可指令書

(2) 戸籍謄本(改制原戸籍、除籍謄本)

(3) 相続人が2人以上ある場合において、その全員の同意により許可営業者の地位を承継すべき相続人として選定された者にあっては、その全員の同意書 

備  考

同意書

WORD形式 PDF形式

 

営業承継届(法人)

WORD形式 PDF形式
法人の合併・分割による場合
内  容 合併・分割により許可営業者の地位を承継した場合に、提出していただく書類です。
受付期間 随時(土、日、祝日及び12月29日~翌1月3日までを除く)
受付窓口 営業所の所在地を所管する保健所
添付書類

(1) 営業許可指令書

(2) 合併による場合は、合併後存続する法人又は合併により設立された法人の登記簿謄本

(3) 分割による場合は、分割により営業を承継した法人の登記簿謄本  

備  考  

 

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食品営業許可申請事項変更届
WORD形式 PDF形式
内  容 「屋号」、「営業者の住所」などの食品営業許可の申請事項が変更された際に、提出していただく書類です。
受付期間 随時(土、日、祝日及び12月29日~翌1月3日までを除く)
受付窓口 営業所の所在地を所管する保健所
添付書類

営業許可指令書

(営業施設を改修された場合は、施設の平面図)

備  考 営業者が変更になる場合は、新たに営業許可を申請しなければなりませんので、詳しくは最寄りの保健所へお問い合わせください。 

 

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食品営業廃業届
WORD形式 PDF形式
内  容 食品営業を廃業された際に、提出していただく書類です。
受付期間 随時(土、日、祝日及び12月29日~翌1月3日までを除く)
受付窓口 営業所の所在地を所管する保健所
添付書類 営業許可指令書
備  考  

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食品衛生管理者設置(変更)届書
WORD形式 PDF形式
内  容 食肉製品や乳製品など、一部の食品衛生上の危害発生の可能性が高い製造施設においては、「食品衛生管理者」を置くことが義務づけられています。この食品衛生管理者を設置する際、又は管理者を変更する際に、提出していただく書類です。
受付期間 随時(土、日、祝日及び12月29日~翌1月3日までを除く)
受付窓口 営業所の所在地を所管する保健所
添付書類

・食品衛生管理者の履歴書

・食品衛生管理者になることができる者に該当することを証明する書類

・営業者との雇用関係を証する書面

備  考  

 

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食品衛生責任者選任届
WORD形式 PDF形式
内  容 営業者は、施設ごとに従事者の中から食品衛生に関する責任者を選任することになっており、その際に提出していただく書類です。
受付期間 随時(土、日、祝日及び12月29日~翌1月3日までを除く)
受付窓口 営業所の所在地を所管する保健所
添付書類 食品衛生責任者になることができる者に該当することを証明する書類
備  考 食品営業許可をお持ちの方は、許可指令書を持参してください。 

 

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営業外食品供与施設開設報告書
WORD形式 PDF形式
内  容 学校や社会福祉施設などの給食施設のうち、1回50食以上又は1日100食以上の食事を継続的に提供する場合に、提出していただく書類です。
受付期間 随時(土、日、祝日及び12月29日~翌1月3日までを除く)
受付窓口 施設所在地を所管する保健所
添付書類

・施設の平面図

・主要機械設備の見取図

備  考  

 

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お問い合わせ

健康福祉部食品・生活衛生課

電話番号:026-235-7153

ファックス:026-232-7288

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