平成21年度　畜産物中の抗菌性物質残留調査の結果について

最終更新日：2012年03月13日

　　　　　　　　　　平成２２年度
　　　　　　　　　　畜産物中の抗菌性物質残留調査の結果について
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（平成２３年４月２６日）

　県では、安心・安全な畜産物の生産を図るため、飼料添加物（注１）の適正使用に係る指導の一環として、毎年度、畜産農家の皆さん等の協力をいただき、畜産物中の抗菌性物質（注２）の残留検査を実施しています。
　今年度調査の結果、すべての検体で検査対象抗菌性物質の検出はありませんでした。

検査方法	微生物学的定量法（バイオオートグラフィ）			畜水産食品中の残留抗生物質簡易検査法
検査対象抗菌性物質	ラサロシドナトリウムモネンシンナトリウムサリノマイシンナトリウムセンデュラマイシンナトリウム			テトラサイクリン系マクロライド系ペニシリン系アミノグリコシド系
検査材料及び検体数	鶏卵	１回目	３８検体（３８戸）	鶏卵	１回目	３８検体（３８戸）
		２回目
			３９検体（３９戸）
					２回目	３９検体（３９戸）
検査機関	松本家畜保健衛生所			佐久・伊那・飯田・松本・長野家畜保健衛生所
検査期間	平成２２年９月６日～平成２３年１月２６日			平成２２年７月９日～平成２２年１２月８日
検査結果	すべての検体で検査対象抗菌性物質の検出は無し

　１）飼料添加物

　飼料添加物とは、次の用途のため飼料に添加される物です。現在、１５３種が農林水産大臣により指定されています。

　２）抗菌性物質

　抗生物質及び合成抗菌剤などのように、抗菌作用ををもつ物質の総称です。現在、飼料分野においては、家畜の成長促進あるいは寄生虫などによる生産性低下を防止する目的に使用されています。

＜ご協力いただいた畜産農家の皆さんへ＞
　調査にご協力いただきありがとうございました。
　安全な畜産物生産のため、今後も飼料添加物の使用に当たっては、適正使用を心がけましょう。

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長野県農政部園芸畜産課	電話：026-235-7227 / Fax：026-235-7481