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| 最終更新日：2011年10月11日 |
| 「おいしい信州ふーど（風土）宣言」（平成２３年１０月１１日(火)）について |
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| 平成２３年１０月１１日（火）１１：４０〜 県庁３階会見場において知事による「おいしい信州ふーど（風土）宣言」が行われました。 |
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| 平成２３年１０月１１日（火）１４：００〜 地産地消「信州を食べよう」キャンペーン推進委員会の主催、長野県の共催により、「地産地消「信州を食べよう」シンポジウム」を長野市のホテルメトロポリタン長野で開催し、玉村豊男氏の基調講演と武田徹氏をコーディネーターとしたパネルディスカッションを行いました。 基調講演では玉村豊男氏により地産地消の大切さ、大流通の中での小流通の役割の重要性、農村部が持っている魅力の再確認などを講演していただいたほか、パネルディスカッションでは５人のパネラーから「食」に対する熱い思いを語ってもらい、約６００人の聴衆と「食の大切さ」について認識を共有しました。 |
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| 平成２３年１０月１１日（火）１８：００〜 シンポジウム終了後、同所において「おいしい信州ふーど(風土）を味わう夕べ」を開催し、信州産の食材を使用した各種料理や日本酒、ワインを約１００人の参加者とともに舌鼓を打ちました。 |
| 「おいしい信州ふーど（風土）宣言」の概要（ＰＤＦ形式：３５３ＫＢ／２ページ） |
| 「おいしい信州ふーど（風土）」宣言文（ＰＤＦ形式：１６３ＫＢ／１ページ） |
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