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| 見頃・食べ頃情報 おいしい情報を掲載します。（毎週火曜日更新） |
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| 11.11.09 新着情報 見頃・食べ頃情報を追加しました。 |
▲【山葡萄ワイン 『艶』（とよおかいろ）】
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【山葡萄ワイン 『艶』（とよおかいろ）】
豊丘村農業技術者連絡協議会（豊丘村・JA・農業改良普及センター・NPOだいち・南信農業共済組合）では、この度村内で採れた山ぶどうをワインに加工し、『艶』（とよおかいろ）として販売することとなりました。
山葡萄（品種：ヤマソービニオン）本来の特徴を活かし、渋さと甘味のバランスが調和した仕上がりです。
「艶（あで）やかな色合い・艶（つや）やかな飲み口」をご堪能ください。
なお、販売は11月12日（土）13日（日）の「とよおかまつり」での限定となっております。
「交流センターだいち」のブースで10時より販売しております。
※予約は受け付けられませんので当日販売ブースにてお買い求めください。 |
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【お問い合わせ】
豊丘村役場
産業建設課
399-3295
下伊那郡豊丘村大字神稲3120番地
電 話：0265-35-9056
ＦＡＸ：0265-35-9065
【詳しい内容はこちら】
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| 11.10.24見頃・食べ頃情報を追加しました。 |
▲【シナノピッコロ】
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【シナノピッコロ】
白馬村北城にある「ホテル白馬」では、長野県オリジナル品種のりんご「シナノピッコロ」が人気を集めています。「小さくて、名前も可愛らしいし、都会から来たお客には『長野県しかないりんご』が魅力的なんです。それと葉陰がある方が印象が新鮮。味も「美味しい」と大変喜ばれています。レストランで食べてもらってショップで販売しています。
ぜひご賞味ください。 |
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【お問い合わせ】
【詳しい内容はこちら】
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| 11.09.20 見頃・食べ頃情報を追加しました。 |
▲【安曇野産とまとジュース】
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【安曇野産とまとジュース】
北アルプス山麓に広がる安曇野では、7月下旬から8月にかけて加工用とまとの収穫が盛んです。
収穫されたての「らくゆたか」と「夏のこま」を使用し、濃厚なジュースを年に一度だけのシーズンパックで搾っています。
食塩等一切何も足さずに、そのままの味を食卓にお届けします。
飲むだけではなく、ロールキャベツやハンバーグの煮込み、パスタソース等お料理にもお使いいただけます。ぜひご賞味ください。
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【お問い合わせ】
株式会社あづみアップル
スイス村ワイナリー
TEL0263-73-5532
FAX0263-71-1310
【詳しい内容はこちら】
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| 11.09.06 見頃・食べ頃情報を追加しました。 |
▲【信州なかの産ポテトチップス】
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【信州なかの産ポテトチップス】
中野市内の遊休荒廃農地で栽培した馬鈴薯とニンニクで作った「ご当地ポテトチップス」が出来上がりました。
真空凍結乾燥法によって粉末化したガーリックパウダーを使った
「うす塩ガーリック味」のポテトチップスです。
臭いの少ないニンニクを使用しているので、食後の臭いはほとんど気になりません。
内容量は１４５ｇとたっぷり。
保存料・添加物は一切不使用で小さなお子様から年配の方まで、安心してお召し上がりいただけます。
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【お問い合わせ】
株式会社オサダ
長野県中野市大字江部297-6
TEL0269-23-5111
【主な販売先】
・信州中野観光センター
・道の駅ふるさと豊田
・ぽんぽこの湯
・まだらおの湯
・もみじ荘
・日本土人形資料館
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| 11.08.30 見頃・食べ頃情報を追加しました。 |
▲早生種「夏乙女」
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【リンゴ早生種：夏乙女】
りんご早生種の「夏乙女」が色付きました。
夏乙女は深井幸年氏が平成20年に品種登録した新しいリンゴです。
坂城のお日様を一杯に受けたりんごで、果重は200g前後と丸かじりがお薦めです。
ぜひ皆さんでご賞味ください。
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【お問い合わせ】
深井幸年
住所：坂城町坂城南日名4709
℡：0268-82-4309
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| 11.08.16見頃・食べ頃情報を追加しました。 |
▲「ぼたんこしょう」
▲斑尾ぼたんこしょう保存会
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【ぼたんこしょう】
信州の伝統野菜の一つである「ぼたんこしょう」の出荷が始まりました。「ぼたんこしょう」とは、形が牡丹の花に似ていることから名が付いたと言われています。
斑尾ぼたんこしょう保存会が栽培している「ぼたんこしょう」は、斑尾山麓の高冷地（中野市永江地区）で栽培されており、寒暖の差による肉厚な果肉が特徴です。
種がついている白い芯の部分に強烈な辛み成分が含まれており、果肉の甘みとの絶妙なバランスで癖になる美味しさです。
丸焼き、味噌漬け、天ぷら、煮物や、郷土食「やたら」などにしてお召し上がりください。
10月いっぱいまで出荷されていますので、ぜひ信州の伝統野菜「ぼたんこしょう」をご賞味ください。
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【お問い合わせ】
斑尾ぼたんこしょう保存会
会長 大内ふじ子
中野市大字永江8007
TEL:0269-38-3327
【詳しい内容はこちら】
【販売先】
道の駅 ふるさと豊田
中野市大字永江2136
電話 0269-38-2277
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| 11.05.31 見頃・食べ頃情報を追加しました。 |
▲「愛まくド～ン！！」450円（税込）
▲「ポーク＆エッグの仲良し
マヨ丼」420円（税込）
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【下伊那農業高校とのコラボ弁当が発売されます。】
㈱サークルＫサンクス、ＪＡみなみ信州青年部、かたつむりの会が主催する「第６回下伊那農業高校料理コンテスト」で入賞した作品をもとに同高校生と共同開発したお弁当が、６月２日(木)から６月29日(水)の間、長野県内のサークルＫ132店舗(2011年４月末現在）で販売されます。
１品目の「愛まくド～ン！！」は、長野県産豚肉(信州ポーク)と長野県産コシヒカリを使用し、ラー油、コチュジャンなどをあわせたタレで味付けされた肉巻きおにぎり、５種類のナムルが玉子スープと絶妙なクッパ風です。
２品目の「ポーク＆エッグの仲良しマヨ丼」は、同じく長野県産豚肉(信州ポーク)と長野県産コシヒカリを使用し、マヨネーズ風味で味付けし、赤パプリカ・ピーマンが彩りに華を添えています。
ぜひ皆さんでご賞味ください。
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【お問い合わせ】
(株)サークルＫサンクス
広報ＩＲ秘書室 広報
TEL：03-6220-9004
FAX:03-6220-9051
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| 11.04.26 見頃・食べ頃情報を追加しました。 |
▲「みなみ信州産アスパラガス」
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【みなみ信州産アスパラガス】
長野県で1933年から生産が開始された「アスパラガス」は、県の主要野菜として産地化が図られ、全国シェア第２位の生産量です。
その中でも最も早く出荷されるのが、「みなみ信州産アスパラガス」です。
みずみずしく大地の恵みたっぷりの「アスパラガス」をぜひご賞味ください。
～新鮮でおいしいアスパラガスの選び方～
・穂先が硬く締まっているもの
・緑色が濃く、ツヤのあるもの
・茎の切り口が乾燥しておらず、みずみずしいもの
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【お問い合わせ】
みなみ信州農業協同組合
飯田市北方3852-22
TEL：0265-52-6981
FAX:0265-21-2318
【詳しくはこちら】
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| 11.04.19 見頃・食べ頃情報を追加しました。 |
▲「まつぶさワイン」500ml 1,850円
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【まつぶさワイン】
「まつぶさ」はモクレン科マツブサ属の落葉性つる植物です。ごつごつとしたコルク状で、削ると松ヤニの香りがします。秋に紫黒色の実をつけ、この実がブドウの房に似ていることから「まつぶさ」（松房）という名がつきました。
箕輪町まつぶさ会では、「まつぶさ」の果汁を１００％使用した「まつぶさワイン」を数量限定で販売しています。
鮮やかな紅色とほのかな松の香りが味わい深い、芳醇なワインをお楽しみください。
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【お問い合わせ】
箕輪町まつぶさ会
上伊那郡箕輪町大字中箕輪10298(箕輪町役場内)
TEL：0265-79-3111
FAX:0265-79-0230
【詳しくはこちら】
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| 11.04.05 見頃・食べ頃情報を追加しました。 |
▲「りんご３兄弟ジュース」 3,500円
▲「アソート６本セット」 5,850円
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【おひさまりんごの３兄弟ジュース】
９月から10月にかけて収穫される「秋映」「シナノスイート」「シナノゴールド」の３種類のりんごは「りんご３兄弟」と呼ばれ、信州生まれの品種です。
この「りんご３兄弟」を使用した「信州発りんご３兄弟ジュース」が販売され、一年中おいしさを楽しめることから、大変人気を集めています。
安曇野市周辺は、日照時間が長く、昼夜の温度差もあり、おいしいりんごが育つ条件がそろっています。
おひさまの光をたっぷり浴びて育ったそれぞれの味、風味の違いを飲み比べてみてはいかがでしょうか。
※アソート６本セット（ふじ・つがる・王林・紅玉・シナノスイート・シナノゴールド）もあります。
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【お問い合わせ】
株式会社あづみアップル
安曇野市豊科南穂高5567-5
TEL：0263-73-5532
FAX:0263-71-1310
【詳しくはこちら】
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| 11.03.29 見頃・食べ頃情報を追加しました。 |
▲「駒ヶ根産卓上ごま」 300円
▲「いりごま・すりごま」 各420円
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【駒ヶ根の駒゛(ごま）プロジェクト】
駒ヶ根市では、「ごま」を地域ブランドにしようと「駒゛(ごま)プロジェクト」を立ち上げ、地域全体で取り組んでいます。
栽培量も年々増加し、今年5.5トンを収穫し、栽培当初と比較すると約６倍に拡大しています。
この度、新商品としていりごま・すりごまをブレンドした「駒ヶ根産卓上ごま」の販売がスタートしました。需要が年々増加している「ごま」ですが、大部分を輸入に依存しており、国内生産量はわずか１％という希少品です。
南信州の恵まれた自然と栽培農家の熱い心の賜物「駒゛(ごま)プロジェクト商品」をぜひご賞味ください。
※なお、駒ヶ根市では、黒ごま、黒ニンニクに黒タマネギを加えた３商品を「駒ヶ根名物三黒(みくろ)三兄弟」と呼び、農商工連携してプロジェクトに取り組んでいます。
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【お問い合わせ】
＜問い合わせ先＞
駒ヶ根市産業振興部農林課
TEL：0265-83-2111
【プロジェクトはこちら】
＜製造者＞
㈱豊年屋
駒ヶ根市下平292-35
TEL:0265-82-3131
FAX:0265-82-3231
E-mail:
honenya-1@nifty.com
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| 11.02.15 見頃・食べ頃情報を追加しました。 |
▲「駒ヶ根産黒にんにく」
150ｇ6玉 2,100円
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【駒ヶ根産黒にんにく】
駒ヶ根市では、黒ゴマに続く特産品として、黒ニンニクのブランド化に取り組んでいます。
このほど、駒ヶ根市中沢産のニンニクを熟成させた「黒にんにく」がデビューしました。ニンニク特有のにおいが気にならない食べやすい食品に仕上がりました。
駒ヶ根市では、黒ゴマ、黒ニンニクに黒タマネギを加えた３商品を「駒ヶ根名物三黒（みくろ）三兄弟」と呼び、新たなブランドとして売り出していきたい考えです。
「駒ヶ根産黒にんにく」を食べて、寒い冬を乗り切りましょう！ |
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【お問い合わせ】
＜生産者＞
中沢にんにく生産者組合
＜販売者＞
㈱イスズ・ネイチャー
伊那市西春近5836-1
TEL:0265-73-7640
FAX:0265-73-1336
E-mail:
forest@peace.ocn.ne.jp
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| 11.02.08 見頃・食べ頃情報を追加しました。 |
▲「菜の花の油」 １本(250ｇ） 1,000円
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【菜の花の油 一番搾り】
北アルプスと松本平を一望できる松本市中山地籍で育てられた「キザキノナタネ」を使用した菜種油が誕生しました。
「キザキノナタネ」は、α・リノレン酸という必須脂肪酸の含有量が多く、さらに、抗酸化作用を持つビタミンＥも多く含まれています。
芳醇な香りと風味豊かな「菜の花の油」のおいしさを最大限に引き出すために、ドレッシングなど加熱しないでお召し上がりください。 |
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【お問い合わせ】
中山のんびりの里づくり推進協議会
松本市開智2－3－37
TEL:0263－33－5768
FAX:0263－32－7300
【詳しい内容はこちら】
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| 11.01.04 見頃・食べ頃情報を追加しました。 |
▲「100％ゆず果汁」 １本あたり500円
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【１００％ゆず果汁】
県の最南端にある天龍村。村内に「ゆず」が植えられており、県内では数少ない産地となっています。
この「ゆず」を１つ１つ手作業で絞り、ビン詰めした「100％ゆず果汁」の販売がスタートしています。
なんと１本に７～８個の「ゆず」がつまっています。鍋物との相性抜群なので、長野県産農産物をふんだんに使ってお召し上がりください。
※限定生産の為、お早めにどうぞ。 |
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【お問い合わせ】
(有)天龍農林業公社
下伊那郡天龍村平岡1525－16
TEL:0260-32-1160
FAX:0260-32-1165
【詳しい内容はこちら】
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| 10.12.14 見頃・食べ頃情報を追加しました。 |
▲「佐久鯉の新巻」
▲作業風景
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【佐久鯉の新巻】
南北に千曲川が貫流するなだらかな地形の佐久市。その清流で、三年間の年月をかけて飼育された佐久鯉は、身が締まり美味しいと評判です。
明治三年に創業した斉藤幸太郎商店では、明治天皇に献上するなど、百有余年に渡り佐久鯉を販売する老舗です。
五代目当主の斉藤新一郎氏がつくる「佐久鯉の新巻」で新年を迎えてみませんか。 |
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【お問い合わせ】
(有)斉藤幸太郎商店
佐久市伴野993－8
TEL:0267-62-7300
FAX:0267-62-5139
E-mail:koitarou-saikou@
shore.ocn.ne.jp
【詳しい内容はこちら】
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| 10.11.30 見頃・食べ頃情報を追加しました。 |
▲特Ａクラス
10㎏ 4,200円・5㎏ 2,200円
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【コシヒカリ「米沢米」】
茅野市米沢地域では、「米沢米」の新米の販売がスタートしています。
霧ヶ峰から流れる清冽な岩清水と太陽の恵みによって栽培されたお米です。
また、米づくりの伝統を残すため、地元の小学生にも毎年米作り体験をしてもらうなど、地域での取組みも盛んに行われています。
安全安心でおいしい「米沢米」をぜひご賞味ください。 |
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【お問い合わせ】
米沢地場産物直売所協議会
TEL&FAX:0266-82-0363
米沢米の全国発送も行っています。下記の直売所でも購入できます。
米沢みどり市0266-82-0363
たてしな自由農園
0266-74-1740
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| 10.11.09 見頃・食べ頃情報を追加しました。 |
▲「ふじ」の出荷が始まりました。
▲高山共選所
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【信州高山さわやかりんご】
信州高山さわやかりんご「ふじ」の販売がスタートしました。
高山村のりんご生産者は、豊かな自然環境の中、全員がエコファーマーになって土づくりと化学肥料・化学農薬の使用低減に取り組んでいます。
安全安心でおいしい「信州高山さわやかりんご」は、皮まで食べられる「丸かじり」でご賞味ください。 今年は特に色付きがよく、１２月までの限定販売ですのでお早めにどうぞ。
※新緑から紅葉まで渓谷美が楽しめる高山村は、今年９月に「日本で最も美しい村連合」に加盟しました。 |
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【お問い合わせ】
ＪＡ須高りんご部会高山支部高山共選所
上高井郡高山村高井528-1
TEL026-245-2348
FAX026-248-4119
【詳しい情報はこちら】
【エコファーマーについてはこちら】
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| 10.10.05 見頃・食べ頃情報を追加しました。 |
▲秋の味覚の王様「松茸」
▲松茸フルコース4,800円～
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【上田市塩田の松茸】
松茸は、味・香り・歯触りが一体となった秋の味覚の王様です。
信州の鎌倉と呼ばれる塩田平は、松茸が採れる赤松林が多く、手入れが行き届いています。
今年は、松茸の不作が報じられていますが、上田市塩田の松茸山は例年より豊作となっており、９月中旬から１０月下旬まで松茸小屋８軒が営業しています。
ご来店の際は、ご予約をお薦めします。
秋の味覚の王様「松茸」をぜひご賞味ください。 |
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【お問い合わせ】
塩田松茸山同業者組合
上田市別所温泉1770
TEL0268-38-7759
別所温泉観光協会
上田市別所温泉
TEL0268-38-3510
FAX0268-38-8887
【詳しい情報はこちら】
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| 10.09.07 見頃・食べ頃情報を追加しました。 |
▲サンつがる |
【安曇野のサンつがる】
北アルプス山麓に広がる安曇野は、流れ出る清流によって作られた扇状地で形成され、日照時間が長く、おいしい果物が出来る条件がそろっています。
安曇野のりんごは果実に袋をかけないで育てた無袋りんごが主流です。太陽（サン）の光をたくさん浴びることから「サンつがる」と呼ばれ、収穫の最盛期を迎えています。
お日様をたっぷり浴びた「安曇野のサンつがる」を食べて残暑を乗り切りましょう。 |
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【お問い合わせ】
あづみ農業協同組合
安曇野市豊科4270－6
TEL0263-72-2930
あづみのふる里市
安曇野市三郷温2030－1
TEL0263-77-7530
【詳しい情報はこちら】
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| 10.08.10 見頃・食べ頃情報を追加しました。 |
▲ショートケーキ（315円）
▲バースディケーキ（要予約） |
【サマープリンセスを使ったケーキ】
長野県で生まれたいちご「サマープリンセス」を使用した「季節のショートケーキ」が完成しました。
ふわふわなスポンジと生クリーム、みずみずしさ抜群の「サマープリンセス」とのコラボレーションをお楽しみください。
９月末までの限定販売。また、バースディケーキも予約にて購入できます。
※「サマープリンセス」
長野県野菜花き試験場が育成した夏～秋にかけて収穫されるいちご。南佐久の高原地帯などで栽培され、豊潤な香りと甘さの中に適度な酸味が特徴。 |
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【お問い合わせ】
モン・シェリ
長野市大字高田1298－1
TEL026－229－5671
営業時間 10:00～20:00
日・祝日 10:00～19:30
定休日：火曜日
【詳しい情報はこちら】
【店舗情報はこちら】 |
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| 10.07.27 見頃・食べ頃情報を追加しました。 |
▲市内12店舗で食べられます。 |
【幻のそば 献上寒晒（かんざら）しそば】
「寒晒しそば」は、秋収穫したそばの実を、大寒の頃冷たい清流に浸した後、八ヶ岳から吹き下ろす寒風にさらしながら１ヶ月かけて乾燥させたものを使用しています。
夏場でも舌ざわりが良く、甘味ともちもちとした食感が味わえます。 数に限りがございますので、お早めにお試しください。 |
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【お問い合わせ】
【茅野市商工会議所】
茅野市塚原1－3－20
TEL0266-72-2800
FAX0266-72-9030
「献上寒晒しそば」の緑旗が目印です。
【詳しい情報はこちら】 |
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| 10.07.13 見頃・食べ頃情報を追加しました。 |
▲１ロール１，０５０円です。
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【旬ロール夏いちご】ぜひお試しください。
長野県で生まれたいちご「サマープリンセス」をふんだんに使用したロールケーキ「旬ロール夏いちご」が７月６日（火）から全国のシャトレーゼで発売されています。
指で押したら跡が付いてしまうほどふわふわなスポンジとたっぷりの生クリーム、香り高くみずみずしさ抜群の「サマープリンセス」が奏でるハーモニーをぜひご賞味ください。
１０月末までの限定販売です。 |
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【お問い合わせ】
【（株）シャトレーゼ】
全国のフランチャイズ店
（北海道、九州を除く）
長野県内は７店舗（長野稲里・長野東和田・佐久平・上田国分・上諏訪・下諏訪・飯田）で販売しています。
【詳しい情報はこちら】 |
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| 10.07.06 見頃・食べ頃情報を追加しました。 |
▲森地区では至る所であんずが実っています。
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【日本一のあんずの里】最盛期です。
千曲市森地区では、「あんず」が収穫最盛期を迎え、にぎわいを見せております。
善光寺平が一望できる上平展望台付近の「アプリコットファーム」では、７月中旬まで「あんず狩り」が楽しめます。「あんず食べ放題」と「生あんず１㎏お土産付」で800円です。
この他に「あんずソフト」・「あんずジャム」などの加工品も販売しております。
この時期しか味わえない生の「あんず」を楽しんでみてはいかがでしょうか。 |
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【お問い合わせ】
【（株）横島物産
アプリコットファーム】
千曲市森1401-6
TEL 026-273-1311
FAX 026-273-1326
※生あんずの全国発送も行っています。
【詳しい情報はこちら】 |
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| 10.06.29 見頃・食べ頃情報を追加しました。 |
▲400ｇで180円とお買い得。 |
【五郎兵衛米の米粉うどん】
佐久市の中鶴育苗センターから、長野県を代表する米「五郎兵衛米」から作った「米粉うどん」の情報が届きました。
「夏に向けた新商品」として開発され、「米の消費拡大」を図るアイテムとして販売しています。
平麺と丸細麺の２種類あり、お値段もお手頃です。
つけ麺などにしてモチモチとしながらも「さっぱり」とした「のど越し」をお試しください。 |
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【お問い合わせ】
【中鶴育苗センター】
佐久市矢嶋109-1
TEL 0267-58-2292
【ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞはこちら】 |
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| 10.06.22 見頃・食べ頃情報を追加しました。 |
▲価格は900円です。
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【さわやか信州 おごっそ弁当】
県産食材を使った「さわやか信州おごっそ弁当」が完成しました。
「おごっそ」とは信州の方言で「ごちそう」という意味です。
このお弁当は、県内産銘柄鶏「信州福味鶏」、今が旬の茎わさび、ネマガリダケ等を使用しており、９月１０日までの限定販売です。
信州ＤＣキャンペーンの第２弾弁当として、長野、大宮、上野、品川、新宿、東京の各駅と長野新幹線あさま、特急あずさの一部車内にて販売しております。
ぜひ「信州の食の魅力」を味わってみてはいかがでしょうか。 |
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【お問い合わせ】
【ホテルメトロポリタン長野】
長野市南石堂町1346
TEL 026-291-7000
FAX 026-291-7007
【商品はこちら】
【信州福味鶏はこちら】
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| 10.06.15 見頃・食べ頃情報を追加しました。 |
▲真っ赤なルバーブ1,000円/㎏ |
【真っ赤なルバーブ】
シベリア産のタデ科の多年草で、茎の部分をジャムなどにします。
爽やかな香りと酸味を持ち、繊維質をはじめ、ビタミンＣやカリウム、アントシアニンが豊富で、健康食品としても注目を集めています。
また、乳製品とルバーブジャムの相性は抜群で、ヨーグルトやアイスクリームに添えるのがおすすめです。
富士見町ルバーブ生産組合では、ルバーブの生産・加工・販売を通して、遊休荒廃地の活用と、生産者と消費者を結ぶ新しい販売ルートの確立を目指し、活動しています。
お取り寄せも可能ですので、ぜひご賞味ください。 |
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【お問い合わせ】
【富士見町ルバーブ生産組合】
下記販売店で購入できます。
たてしな自由農園
TEL 0266-74-1740
道の駅「信州蔦木宿」
TEL 0266-61-8222
Aコープ富士見店
TEL 0266-62-2090
【ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞはこちら】 |
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| 10.06.08 見頃・食べ頃情報を追加しました。 |
▲３種類入った「きのこ寿司」５００円です |
【きのこ寿司】大人気です。
中野市にある「かわら家」では、３種類の寿司（信州みそで漬け込んだエリンギずし、揚げて味付けしたシイタケの陣笠ずし、ブナシメジ、シイタケ、エリンギが入ったいなりずし）が入った「きのこ寿司」を販売しております。
また、しゃりには「地元の米」を使用し、味付けにもこだわりが感じられます。
お店で食べる場合には、事前に予約が必要ですが、この他に「きのこ尽くしコース」などもあり、多彩なきのこを味わうことができます。
２０１０なかのバラまつり(5.29～6.20)でも販売していますので、ご賞味ください。
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【お問い合わせ】
【かわら家】
中野市三好町1－1－8
TEL 0269-23-0697
FAX 0269-23-0697
E-mail:
motokawaraya@beige.
plala.or.jp
【ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞはこちら】 |
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10.05.25 見頃・食べ頃情報を追加しました。
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▲１０店舗のみそかつ丼が大集合
▲原料の雁喰豆(がんぐいまめ) |
【駒月（こまづき）みそかつ丼】誕生
佐久市望月地区では、江戸時代に中山道望月宿の特産品であった黒豆の一種「雁喰豆(がんぐいまめ)」を復活させるべく試行錯誤した結果、ほのかな甘みと旨みを兼ね備えた「雁喰味噌(がんぐいみそ)」が完成し、これと長野県産の豚・米などを合わせたご当地グルメ「駒月(こまづき)みそかつ丼」が今年４月に誕生しました。
雁喰豆(がんぐいまめ)とは、表面にシワがあり、このシワが鳥の雁(がん)がついばんだ跡に見えることからこの名前がつきました。
望月宿周辺の１０店舗のみで提供され、丼の味や盛り付けは各店で異なりますが、いずれも店主の“技”と“こだわり”が込められた逸品です。
ぜひご賞味ください。
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【お問い合わせ】
【佐久市望月商工会】
TEL 0267-53-5442
FAX 0267-53-2637
【駒月みそかつ丼が食べられるお店はこちら】 |
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| 10.05.18 見頃・食べ頃情報を追加しました。 |
▲特大・大・中とサイズがあります。 |
【諏訪湖産 鮨鮒（すしぶな）】
鮒鮨と言えば近江の琵琶湖が有名ですが、この度、140年の時を経て諏訪湖産の鮨鮒が復活しました。
古い文献によると諏訪高島藩では、鮨鮒（すしぶな）と呼んで、凍餅(こおりもち)とともに春に諏訪湖の鮨鮒を将軍に献上するのが恒例となっていました。
諏訪湖漁協では、諏訪湖産の鮒を昨年５月から漬け込み順調に乳酸発酵しております。
将軍が好んで食べた鮨鮒を是非ご賞味ください。
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【お問い合わせ】
【諏訪湖漁業協同組合】
TEL 0266-52-4055
FAX 0266-53-7142
詳細はこちら
平成22年4月22日より予約開始しています。
平成22年9月初旬発送いたします。
特大１匹：7,500円(税別)
大１匹：6,000円(税別)
中１匹：3,500円(税別) |
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| 10.05.11 見頃・食べ頃情報を追加しました。 |
▲４月３０日の審査会の様子 |
【北アルプス山麓ブランド弁当２０１０春バージョン】ができました。
北アルプス山麓の豊かな自然、清冽な水と空気から育まれた農産物や加工品を「北アルプス山麓ブランド品」と認定し、今回それらの認定品を使用したオリジナル弁当の審査会が開催されました。
結果１０品が認定を受け、販売開始となりました。各店自慢の弁当をぜひご賞味ください。
お弁当の注文及び詳しい内容は、
【北安曇地方事務所ホームページ】
をご覧ください。
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【お問い合わせ】
【北安曇地方事務所農政課】
TEL 0261-23-6511
E-mail:
hokuan-nosei@pref
.nagano.lg.jp
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| 10.04.27 見頃・食べ頃情報を追加しました。 |
▲１袋、３００円(税込)です。 |
【雪中りんご】
志「志賀高原のふもとで育ったりんごを、冬の間天然の冷蔵庫「雪室」の中で大切に保存しました。この時期のりんごとは思えない「みずみずしさ」をお届けします。
「道の駅やまのうち」の直売所で、４月２５日から販売中。ゴールデンウィーク期間中、売り切れ御免の限定販売です。
お早めにどうぞ。
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【お問い合わせ】
【山ノ内町情報物産館】
下高井郡山ノ内町大字佐野393-2
TEL 0269-31-1008
FAX 0269-31-1009
定休日 無休 |
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| 10.04.13 見頃・食べ頃情報を追加しました。 |
▲１丁、２００円(税込)です。
この他におぼろ豆腐１丁、１６０円（税込）もあります。 |
【もえぎ豆腐】
１００％筑北村産の信濃青豆と筑北の清らかな水で作った薄緑色の豆腐です。
信濃青豆の風味とコクがあり、栄養価も高く、冷奴や湯豆腐として召し上がっていただくのがおすすめです。
村内直売所（筑北村坂北：やさいＢＯＸ、筑北村坂井：まんだらの庄）で販売しており、１か月約２，５００丁の限定生産です。
「信濃青豆」が醸し出す独特の色と風味をお楽しみください。
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【お問い合わせ】
【坂北やさいＢＯＸ】
東筑摩郡筑北村坂北4332－1
TEL 0263-66-3080
定休日 木曜日 |
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| 10.03.23 見頃・食べ頃情報を追加しました。 |
▲１本２７０ml、８００円(税込)です |
【ひまわり油】
「北相木村ひまわり育成グループ」の１３名が丹精こめて栽培した、ひまわりの種から搾った食用油です。
今年度初めて遊休農地などで取り組んだひまわり栽培では、当初の予想を上回る９３１ｋｇが集まりました。
こうばしい薫りを楽しんでいただくために、ドレッシングオイルやマリネなど、そのままでお試しください。もちろん、炒め物などにも使えます。
グループの方の話によると、野沢菜漬けにかけて食べるのがおすすめとか。
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【お問い合わせ】
【北相木村役場 経済建設課】
南佐久郡北相木村2744
TEL 0267-77-2111 |
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| 10.02.09 見頃・食べ頃情報を追加しました。 |
▲１３０ｇ入り小袋＝１３０円です。 |
【プチヴェール】
プチヴェールの出荷が始まりました。
プチヴェールは、ケールと芽キャベツをかけあわせてできた栄養価の高い野菜で、ビタミンＣ、カロテン、鉄分、カルシウムが豊富に含まれています。
３分ほどゆでてから、ドレッシングをかけたり、ごま和えにしたり、シチューなどに加えたりと、手軽に料理ができます。
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【お問い合わせ】
【農林産物直売所たかずや】
伊那市富県7485
TEL 0265-74-5774
営業時間 13:30～17:30
定休日 日曜日
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| 10.01.22 見頃・食べ頃情報を追加しました。 |
▲かまぼこ形の他、通常の切り餅もあります。 |
【ゆきわもち】
飯島町は飯（めし）の島と書き、昔から米どころの一つです。
ゆきわもちは、地元産もち米「わたぼうし」１００％の杵つきもち。白餅はもちろん、あわ餅・草餅・発芽玄米餅、黒豆餅、鍋用餅など、豊富な種類が楽しめます。
伸びのよい餅、素朴な味わいをお楽しみください。
※そのほか、八穀混合米（雑穀）、厳寒で作る凍り餅、地粉１００％のそば粉などもおすすめです。
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【お問い合わせ】
【農事組合法人いつわ 農産加工センター】
上伊那郡飯島町飯島
2596－3
TEL0265-86-2723
FAX0265-86-5530
営業時間08:00～17:00
定休日なし
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| 09.12.08 見頃・食べ頃情報を追加しました。 |
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【100％ゆず果汁】
「ゆべし」で知られるように、天龍村は柚子の産地です。この柚子を１つ１つ手作業で搾り、１本１本手作業でビン詰めしたものです。この時期ならでは！柚子の天然の味と香りをお楽しみください。
※季節限定生産の為、数量に限りがあります。
販売価格(H21.11.30現在)
１箱127ml・5本入箱
１箱3555円
（送料込み・遠隔地は別料金） |
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【お問い合わせ】
【㈲天龍農林業公社】
下伊那郡天龍村平岡
1525-16
TEL0260-32-1160
FAX0260-32-1165
→FAX申込書はこちら |
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【信州くるみ】
昔から当地方では、「くるみは浅間山の煙の見える所で育つ」と言われています。当社では、その浅間山の麓で育った、小諸産のくるみも扱っています。
信州のくるみは、高原の香りと豊かな栄養価が持ち味です。殻つき、殻なしどちらでも対応できます。 |
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【お問い合わせ】
【甘利二三商店】
小諸市甲3958-1
TEL0267-22-1097 |
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| 09.11.24 見頃・食べ頃情報を追加しました。 |
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【花豆・青豆】
小諸佐久の生産者さんが心を込めて作った豆が、１２月中旬頃入荷してきます。中でも、標高の高い寒冷地でしか育たない「花豆」は、この地域を代表する農作物といえます。
粒は大きいですが大味ではなく、ホクホクとした食感と独特の風味で食べ応え十分！代表的な「甘煮」や郷土食の「おこわ」のほか、シチューなどの煮込み料理に使われることもあるようです。他県の方にびっくりされるほど大きな豆なので、お土産としても最適です。
ほかにも当地方ならではの豆として、「青豆（あおばつ）」をおすすめしています。
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【お問い合わせ】
【古久庄 村松商店】
小諸市南町1-2-3
TEL:0267-22-3400
FAX:0267-23-5983
→ＨＰはこちら |
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| 09.11.04 見頃・食べ頃情報を追加しました。 |
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【シナノゴールド】
上伊那地域のシナノゴールドが１０月２５日に解禁されました。
長野県オリジナル：りんご３兄弟のひとつで、甘味の中にほど良い酸味があり、パリッとした食感が特徴。日持ちのよい品種です。
是非、ご賞味ください。
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【お問い合わせ】
上伊那地域の各直売所 |
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| 09.10.20 見頃・食べ頃情報を追加しました。 |
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【森の花豆】
八ヶ岳の麓に広がる標高１３００ｍの冷涼な気候の中で独自の有機肥料を使って栽培するふっくら大きく味わい豊かな「花豆」。
ただいま収穫の真っ只中。信州の森のファームチロリン村と㈲和泉屋菓子店による農工商連携事業計画認定も受け、和菓子にも使われています。
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【お問い合わせ】
【信州森のファームチロリン村】
南佐久郡南牧村1958-3
TEL0267-91-0551
FAX0267-91-0552 |
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【カリフラワーとブロッコリー】
就農一年目のりんご農家の息子が野菜作りに挑戦。りんご栽培の合間を縫って丹精こめて作りました。
有機質肥料を使い、アオムシたちと戦いながらも、化学肥料や化学合成農薬は使用していません。
ひたむきさが光る新鮮なカリフラワー、ブロッコリーをぜひご賞味ください。 |
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【お問い合わせ】
【三水農産物直売所「さんちゃん」】
飯綱町大字倉井2891-4
TEL026-253-0033
営業時間9:30～17:00 |
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| 09.10.13 見頃・食べ頃情報を追加しました。 |
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【小布施栗】
小布施の栗栽培は、室町時代から始まったと言われています。江戸時代には将軍への献上品にもなり、全国にその名を馳せました。そのすばらしい品質は、現在、栗おこわや栗羊羹、栗かのこなどの銘菓にもなっています。
小布施栗は、９月下旬から収穫が始まり、小布施屋の店舗には、毎日多くの栗が出荷されています。
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【お問い合わせ】
【小布施屋（財団法人 小布施町振興公社）】
小布施町大字中松496-1
TEL026-242-6600
FAX026-242-6601
→ＨＰはこちら
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| 09.10.07 見頃・食べ頃情報を追加しました。 |
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【りんご・中生種各種】
直売所には、いろいろな品種のりんごがところ狭しと並んでます。
「シナノドルチェ」「シナノピッコロ」「紅玉」「秋映」「シナノスイート」などなど。
いろいろな品種があるので、味を食べ比べて、好みの味を見つけてみませんか。
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【お問い合わせ】
【三水農産物直売所「さんちゃん」】
飯綱町大字倉井2891-4
TEL026-253-0033
営業時間9:30～17:00
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【マコモタケ】
駒ヶ根特産「マコモタケ」の出荷が始まりました。
現在、駒ヶ根では東伊那を中心に８７aを栽培。マコモタケは、竹の子とアスパラの中間の硬さで、ほのかな甘みがあります。
調理方法は、肉巻き、浅漬け、天ぷら等があります。是非、ご賞味ください。
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【お問い合わせ】
駒ヶ根市内の各直売所
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| 09.09.01 見頃・食べ頃情報を追加しました。 |
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【りんご「さんさ」】
「一日一個のりんごは医者知らず」と言われます。りんごはポリフェノール、アップルペプチン（水溶性食物繊維）等により、健康に良いとされています。
早生種の「さんさ」は、サイズはやや小ぶり、穏やかな酸味が特徴のりんごで、さわやかな甘みが際だちます。
大きさは「つがる」より小さめですが、着色が良くジューシーなりんごです。
この後、「つがる」「秋映」「シナノスイート」「ふじ」とつづきます。
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【お問い合わせ】
【アグリながぬま】
長野市穂保274－1
TEL026-295-1093
→ＨＰはこちら |
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| 09.08.25 見頃・食べ頃情報を追加しました。 |
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【白土馬鈴薯】
「幻の馬鈴薯」と言われている、小諸市御牧ヶ原台地で生産された馬鈴薯です。
「きめ細かい」肌をしており、実も白く締まっています。
ホクホクした馬鈴薯を、是非ご賞味ください。
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【お問い合わせ】
【小諸大橋直売ｾﾝﾀｰ】
小諸市山浦916-2
電話 0267-25-6441 |
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| 09.08.11 見頃・食べ頃情報を追加しました。 |
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【プルーン】
７月下旬からプルーンの収穫が始まりました。
須坂、高山、小布施の須高地区では、様々な品種が栽培されており、出荷は９月まで続きます。
甘酸っぱく新鮮な果実を、ぜひお楽しみください。
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【お問い合わせ】
【お百SHOPおぶせ】
小布施町大島611-1
電話 026-247-7710
【JA須高小布施支所】
電話 026-247-3132 |
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| 09.08.04 見頃・食べ頃情報を追加しました。 |
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【ひしの南蛮】
信州伝統野菜の一つである「ひしの南蛮」の出荷が始まりました。
苦味と甘味のある独特の風味が特徴です。軟らかいので、種が付いたまま、醤油煮や天ぷら等でお召し上がりください。 |
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【お問い合わせ】
【展望一番ひしの直売所（菱平地区農産物出荷施設利用組合）】
小諸市菱平1371
電話 0267-22-75870 |
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| 09.07.29 見頃・食べ頃情報を追加しました。 |
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【とうもろこし】
糖度の高さ、味の濃さで有名な信濃町のとうもろこし。生でも食べられるとびきり甘いフルーツコーン
「ゴールドラッシュ」の出荷がはじまりました。
もちろん、茹でても焼いてもおいしいです。
朝どりを、直売所と冷蔵直送で販売中です。 |
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【お問い合わせ】
【ファームかずと】
上水内郡信濃町大大井262-2
フリーダイヤル 0120-408-831
FAX 026-255-5096
→ＨＰはこちら |
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| 09.07.21 見頃・食べ頃情報を追加しました。 |
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【ブルーベリー】
ブルーベリーは北米原産の低木性果樹です。ブルーベリーに含まれる「アントシアニン」が目によいなど、健康食品として人気があります。
丸ごと食べるのはもちろん、ヨーグルトに混ぜたり、ジャム等の加工料理にもお薦めです。 |
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【お問い合わせ】
【道の駅しなの ふるさと展望館】
上水内郡信濃町大字柏原1260-4
電話 026-255-2900
FAX 026-251-7101
e-mail tenbou@dia.janis.or.jp |
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| 09.07.14 見頃・食べ頃情報を追加しました。 |
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【パプリカ】
佐久市高瀬農場でパプリカの出荷が始まりました。
フランス製の農業用ＰＯフイルムが二層になっているリッシェルハウスで、７月から１２月にかけて黄色と赤色の完熟した甘みのあるパプリカが生産されます。 |
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【お問い合わせ】
【(株)ｸﾞﾘｰﾝﾌｨｰﾙﾄﾞ JA佐久浅間ｸﾞﾙｰﾌﾟ】
佐久市猿久保882(JA佐久浅間本所)、佐久市岩村田1-27-2(営業所)
電話0267-68-5958
FAX0267-68-6514
→ＨＰはこちら
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| 09.06.23 見頃・食べ頃情報を追加しました。 |
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【たまねぎ】
地元特産のたまねぎが収穫の時期を迎えました。今年は大玉が揃っています。
秋に播種してじっくり育てた甘くておいしい「たまねぎ」が８月中旬頃まで味わえます。 |
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【お問い合わせ】
【ＪＡちくま】
千曲市大字鋳物師屋200
TEL026-272-2549
→ＨＰはこちら
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| 09.06.16 見頃・食べ頃情報を追加しました。 |
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【辛味大根】
定番のおろし大根のほか、おしぼりそばやうどん・天ぷらの薬味に人気の辛味大根が食べ頃を迎え、店頭を賑わしています。
数種類の辛味大根のうち一番のオススメは、ただ辛いだけでなく“まろやかな辛さ”がウリの「おいばね」。町内約20戸の農家が丹誠込めて栽培しています。
春まきの辛味大根は、７月までお求めいただけます。梅雨の蒸し暑さに爽やかな辛みはいかがでしょうか。 |
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【お問い合わせ】
【信州新町地場産業開発センター】
上水内郡信州新町大字水内4619
TEL026-262-2228
定休日1月1日のみ
営業時間8:30～19:00（10～3月は、～18:00）
→ＨＰはこちら
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| 09.06.09 見頃・食べ頃情報を追加しました。 |
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【さくらんぼ】
赤くてかわいらしい「さくらんぼ」が直売所に並び、一気に初夏のよそおいになりました。
佐藤錦やナポレオンをはじめ数種類のさくらんぼが６月下旬まで楽しめます。 |
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【お問い合わせ】
【アグリながぬま】
長野市穂保274－1
TEL026-295-1093
→ＨＰはこちら
（このほか、飯綱町の直売所でも販売しています）
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| 09.06.02 見頃・食べ頃情報を追加しました。 |
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【はちく竹】
地元大岡の里山で採れる「はちく竹」の出荷が始まりました。
アクがなく食べやすい「はちく」。主に煮物の具材として人気で、６月中～下旬頃まで店頭に並びます。
“孟宗”にはない美味しさと食感をお試しください。 |
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【お問い合わせ】
【道の駅・長野市大岡特産センター】
長野市大岡甲5273-1
TEL026-266-2888 |
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| 09.05.27 見頃・食べ頃情報を追加しました。 |
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【春レタス】
今年も春レタスの出荷が始まりました。
ＪＡ佐久浅間では、この春レタスを皮切りに１０月まで、関東・関西・中京に向けて、２８０万ケースが出荷されます。 |
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【お問い合わせ】
【ＪＡ佐久浅間】
佐久市猿久保882
TEL0267-68-1112
FAX0267-67-0690
→ＨＰはこちら |
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【行者にんにく】
強烈なニンニク臭とカラッとした辛み…昔、修験道の行者が滋養強壮に食べたという言い伝えから、この名前がつきました。出始めの若い茎は、そのまま味噌をつけて食べられます。
餃子、天麩羅、おひたし、炒め物、卵とじなどで食べますが、中でも油との相性がよく、炒め物が大変好評です。
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【お問い合わせ】
【アグリながぬま】
長野市穂保274－1
TEL026-295-1093 |
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| 09.05.19 見頃・食べ頃情報を追加しました。 |
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【原木しいたけ】
飯綱町「横手直売所」では原木しいたけを販売しています。１本５００円で６月いっぱいは順次しいたけが収穫できます。玄関先のインテリアにしても楽しいでしょう。
乾燥しないように日陰に置いて、時々水をかけましょう。 |
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【お問い合わせ】
【横手直売所】
上水内郡飯綱町大字柳里628-1
TEL026-253-5153
定休日第2火曜日（8月は無休、冬期休業）
営業時間9:00～17:00
→ＨＰはこちら
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| 09.04.27 旬の農産物情報を追加しました。 |
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【行者にんにく】
行者にんにくは、強烈なニンニク臭とカラッとした辛味が特徴の山菜です。昔、修験道の行者が滋養強壮に食べたという言い伝えからこの名前がついたと言われています。
調理方法は様々ですが、おひたし、餃子の具、卵とじ等にして食べられます。
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【お問い合わせ】
【ささりんどう館（道の駅日義木曽駒高原内）】
定休日：年中無休（冬期間火曜日））
営業時間：8:30～17:00
399-6101
木曽町日義4730-3
TEL0264-23-3644
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【こごみ】
こごみはシダ類の多年草で、独特の「ぬめり」と、ゼンマイ等と比べて比較的アクが少ないのが特徴の山菜です。
天ぷら、おひたしが一般的ですが、サラダ、ゴマ和えなどの和え物にしてもおいしく食べられます。 |
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【お問い合わせ】
【ささりんどう館（道の駅日義木曽駒高原内）】
定休日：年中無休（冬期間火曜日））
営業時間：8:30～17:00
399-6101
木曽町日義4730-3
TEL0264-23-3644
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| 09.03.26 旬の農産物情報を追加しました。 |
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【彩みそ漬け】
大岡の農村女性グループが加工・販売しています。大根を主体にきゅうりやなす、場合によりせりなどが１袋に詰めれています。おにぎりの具にしたら昔なつかしい味噌漬けおにぎりです。歯ごたえがあって、味噌の香り高くおいしい味噌漬けです。
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【お問い合わせ】
【道の駅長野市大岡物産センター直売所】
TEL026-266-2888
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【なずな】
春の野草「なずな」もこんなに大きくなり、直売所に並びんでいました。この時期だけの楽しみです。ゆでておひたしなどにしていただきます。昔なつかしい味を楽しんでください。 |
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【お問い合わせ】
【アグリ長沼】
TEL026-295-1093
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| 09.03.18 旬の農産物情報を追加しました。 |
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【野麦路のかぶ】
松本市奈川の集落で古くから栽培されている「保平蕪」の漬物を発売中！「信州の伝統野菜」の認定を受けたこの商品は、歯切れと食味の良さが特徴。鮮やかな赤色は着色ではなく赤かぶ本来の色で、酢と砂糖で漬け上げた、とのことです。
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【お問い合わせ】
【奈川山菜（株）】
松本市奈川1006
TEL0263-79-2311
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| 09.02.26 旬の農産物情報を追加しました。 |
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【牧大根漬け】
「牧大根漬け」好評発売中！「信州の伝統野菜」の認定を受けたこの商品は、牧大根の歯ごたえのある独特の食感を生かすため干し大根とせずに、生のまま漬け込まれている。現代風に砂糖などを用いて、若い方にもなじみ易い味にしてあるとのことです。
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【お問い合わせ】
【企業組合Vif穂高】
安曇野市穂高有明7751-1
TEL0263-81-5656
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| 09.02.23 旬の農産物情報を追加しました。 |
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【ねずみ大根の切り干し】
「信州の伝統野菜」に認定されている「ねずみ大根」（坂城町産）の切干大根です。ほどよい甘さと辛さがあり、風味豊かな切干し大根です。水で戻さずさっと洗って煮汁に入れて、油揚げやきのこなどと煮てください。
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【お問い合わせ】
【味ロッジ、わくわくさかき】
TEL0268-82-0141
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【ねずみ大根のピリ辛漬け】
坂城町のねずみ大根を、醤油、砂糖、酢などを主体とした調味液に漬けました。ピリット辛く、シャキシャキした食感が特徴です。ご飯のおかず、お茶うけ、酒の肴にどうぞ。
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【お問い合わせ】
【味ロッジ、わくわくさかき】
TEL0268-82-0141
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| 09.01.27 旬の農産物情報を追加しました。 |
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【自然薯】
信濃町の自家栽培野菜と、信州フルーツのネット販売をおこなっています。只今、りんご 自然薯販売中。減農薬、減化学肥料で、おいしく新鮮な野菜・果物を生産者直送いたします。 |
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【お問い合わせ】
【ファームかずと】
信濃町大井262-2
TEL026-255-5578
→HPはこちら
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| 09.01.14 旬の農産物情報を追加しました。 |
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【煎り大豆砂糖がけ３兄弟】
西山地方は昔から大豆栽培が盛んで、西山大豆として知られています。手軽に西山大豆を食べていただきたいとお菓子にしてみました。豆三昧（砂糖、シソ、抹茶あじ）、ゆきんこ豆（大豆、黒大豆、青大豆の砂糖あじ）、あまから豆（砂糖、しょうゆ、七味あじ）の３種類で３兄弟です。
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【お問い合わせ】
【みちのえ道の駅「おがわ」内直売所「さんさん市場」】
TEL026-269-3582
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【赤とうもろこし】
赤もろこしは、たかきび、コーリャンとも呼ばれる雑穀です。
ミネラル分を多く含み、もち、ご飯に1割程度混ぜて食べるのが一般的です。蒸してからみじん切りのたまねぎ等の野菜と混ぜて、油で焼くとハンバーグのような食感になり、おいしいです。
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【お問い合わせ】
「中条村わんさか市」
中条村住良木向川原1704
TEL 026-267-2232 |
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【ひまわり油】
中山間地域農業直接支払事業の湯沢地区の皆さんが、景観作物として植えたヒマワリから絞った食用油です。
サラっとした味わいとヒマワリの香りが楽しめます。春日温泉で、１本７００円にて販売中です。 |
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【お問い合わせ】
「佐久市役所 望月支所」
佐久市望月263
TEL 0267-53-3111 |
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| 08.12.25 旬の農産物情報を追加しました。 |
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【ぎんなん】
つぶぞろいのぎんなんです。一つひとつ丁寧に洗い、乾燥させてあります。ぎんなんも、お正月の料理のアクセントとして大切なものの一つです。 |
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【お問い合わせ】
「小川村さんさん市場」
小川村高府2415-1
TEL 026-269-3582 |
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【正月飾り】
師走も半ばとなり、農産物直売所には正月のしめ縄が並び始めました。いろいろな形のものが揃っており、飾る場所によって大小選んでいただけます。リピーターも多いとのこと。正月の準備にちょっとのぞいてみてください。 |
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【お問い合わせ】
「小川村さんさん市場」
小川村高府2415-1
TEL 026-269-3582 |
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| 08.12.22 旬の農産物情報を追加しました。 |
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【アロエ】
皆さん“アロエ”ってご存じですか？
大手乳業メーカーから、アロエ入りヨーグルト、アロエ入り乳酸飲料などが発売されている、寒天やゼリーなどを硬く固めたような食感の食べ物です。
なんとも言えない食感のあるアロエが松本市の梓川で栽培されています。
このアロエは特に苦くはなく、独特の香りが少々ありますが、皮をむいて、酢やシロップなどに漬け込んで食します美味しいです。美容や健康にも良いと言われております。
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【お問い合わせ】
【古沢さん（栽培農家）】
松本市梓川上野2159
TEL0263-78-3302
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| 08.12.16 旬の農産物情報を追加しました。 |
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【柿酢】
下伊那特産の市田柿をじっくり寝かせて、まろやかな酢に仕上げました。
柿の風味と甘味、穏やかな酸味をそのまま味わう、体に優しい「飲む酢」です。
冷水で5倍に割ってお召し上がり下さい。
第18回信州の味コンクール商品加工の部で知事賞を頂きました。 |
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【お問い合わせ】
【小池手造り農産加工所】
下伊那郡喬木村13640
TEL0265-33-3323
FAX0265-22-4552
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【鬼無里みそ】
本州最大と言われる水芭蕉が群れるブナ林を源とする清らかな水で育った大豆と米を原料に作ったお味噌です。大豆と同量の糀を手作業で丁寧に混ぜ合わせました。糀たっぷりによるまろやかな味わいをお楽しみいただけます。
価格
500ｇ（パック入） 550円
800ｇ（袋入） 750円 |
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【お問い合わせ】
【鬼無里てづくりみその会】
鬼無里農産物直売所 ちょっくら
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【プチベール】
プチべールの出荷が始まりました。プチベールは、ケールと芽キャベツをかけあわせてできた栄養価の高い野菜で、ビタミンＣ、カロテン、鉄分、カルシウムが豊富に含まれています。３分ほどゆでてから、ドレッシングをかけたり、ごま和えにしたり、シチュウなどに加えたりと、手軽に料理ができます。130ｇ入り小袋 100円～120円 |
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【お問い合わせ】
農産物直売所「たかずや」
伊那市富県2285-2
（ＪＡ上伊那・富県支所内）
TEL 0265-72-5276 |
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| 08.12.11 旬の農産物情報を追加しました。 |
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【市田柿】
JAみなみ信州の干し柿集荷施設「柿の里」で飯田下伊那地域の特産物「市田柿」の出荷が始まりました。市田柿は高品質な干し柿として人気が高く、化粧箱やパックに詰められ全国に出荷されます。また、飯田下伊那地域の直売所でも販売されていますので、旬の味を是非ご賞味ください。 |
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【お問い合わせ】
【ＪＡみなみ信州 柿の里】
TEL0265-34-2010
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| 08.12.03 旬の農産物情報を追加しました。 |
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【あずみ野カンパーニュ（黒豆）】
あづみ野産ブランド信濃黒(黒豆)をユメアサヒ(県内産パン用小麦)１００％の生地に練りこんだ、身体に優しい素朴なパンです。全て国産にこだわり、酵母はこだま酵母(天然酵母)を使用しています。第１８回信州の味コンクール商品加工の部(菓子)において奨励賞をいただきました。 |
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【お問い合わせ】
【企業組合Vif穂高】
安曇野市穂高有明7751-1
TEL0263-81-5656
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【畑の宝石箱】
子供からお年寄りまで好んで食べられるグミに似たゼリー菓子を地域で採れる野菜や果物で作ってみました。旬の味をジャムやジュースに加工し、それをさらに色とりどりのゼリー菓子に。いろいろな味がお楽しみいただけます。第１８回信州の味コンクール商品加工の部(菓子)において知事賞をいただきました。
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【お問い合わせ】
【加工組合さくら】
松本市梓川倭4175
TEL0263-78-6183
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【おからのふりかけ】
豆腐加工の際にできるおからを使ってふりかけを作りました。地元産の大豆、発芽玄米、梅干、葱と材料はシンプルですが、温かいご飯にぴったりの身体に優しいふりかけです。一度お試しください。
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【お問い合わせ】
【加工組合さくら】
松本市梓川倭4175
TEL0263-78-6183
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| 08.11.27 旬の農産物情報を追加しました。 |
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【山口大根】
山口大根は、下膨れの裸電球型で、肉質は緻密で硬く、ほどよい甘味と辛味があるのが大きな特徴です。漬物や薬味のほか、天ぷらや炒め物などにも適しています。上田市の「山口大根の会」の皆さんが栽培しています。
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【お問い合わせ】
【うえだ食彩館ゆとりの里】
TEL0268-26-1050
お問い合わせは、上田市農政課TEL0268-22-4100
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【塩尻市各ワイナリーの新酒ワイン】
国際的なワインコンクールで数々の賞を受賞している長野県塩尻市の各ワイナリーでは、今年も新酒のワインが店頭に豊富に並びました。新酒ワインに用いられる主なブドウは、古くから塩尻市で栽培されているコンコード（赤）、ナイヤガラ（白）で、完熟ブドウそのままの芳醇でフルーティーな香りが広がります。
ワイナリーによっては一升瓶サイズのボトルも用意され、地元の皆さんにとってワインは生活に欠かせないものとして定着しています。 |
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【お問い合わせ】
【塩尻市経済事業部ブランド推進室】
TEL0263-52-0280
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【野沢菜】
野沢菜が収穫時期を向え、長野西山地域の農産物直売所に野沢菜が並び始めました。野沢菜漬けは信州の冬の漬物としてなくてはならないものです。また、各地で野沢菜とりツアーも開催されています。
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【お問い合わせ】
【みちのえ道の駅「おがわ」内直売所「さんさん市場」】
TEL026-269-3582
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【五加の庄 手づくり醤油】
千曲市産の小麦と会員が栽培した大豆、塩は岩塩を使って醸造しています。醤油搾りは近所の醤油屋さんにお願いして販売できるようにしています。防腐剤その他一切使用していないので、夏場は栓を抜いたら冷蔵庫で保管してください。 |
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【お問い合わせ】
【グループ五加の庄】
TEL026-276-5490
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【上野大根】
諏訪市豊田上野地区特産の上野大根は、諏訪の殿様に献上されたといわれ、信州の伝統野菜に認定されています。地元の加工施設ではたくあんの漬け込み等が始まりました。すらりとした姿とち密な肉質をいかした、人気のたくあんは、来年３月上旬からが食べ頃です。 |
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【お問い合わせ】
たくわん漬けについては
【ＪＡ信州諏訪 すわこ営農センター】
TEL0266-57-2218
→ＨＰはこちら
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| 08.11.19 旬の農産物情報を追加しました。 |
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【大根の巨峰漬け】
特産の巨峰で地元産の大根が漬物になりました。第１８回信州の味コンクール「商品加工の部（加工品・その他）」において優秀賞をいただきました。ブドウ色が鮮やか、一番おいしい状態でお届けしますのでご予約ください。（１袋100ｇ ２５０円）
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【お問い合わせ】
【あじの里とうみ】
TEL 0268-64-1033
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【ながいも】
松本地域の山形村・波田町・松本市では、肥沃な土壌を利用して長いもの栽培が盛んに行われています。秋も深まった現在、各地で収穫（秋堀り）が行われています。農産物直売所「ファーマーズガーデンやまがた」では１１月１５日（土）から販売が開始されました。松本地域の長いもは甘味があり特に粘りが強いのが特徴です。麦とろご飯で食べると、何杯でもおかわりしたくなります |
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【お問い合わせ】
【ＪＡ松本ハイランド総合販売課】
松本市南松本1-2-16 TEL0263-25-7541
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| 08.11.13 旬の農産物情報を追加しました。 |
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【柚子チョコレート】
毎年十一月になると、柚子が色づきます。香り豊かな柚子の実りは晩秋に万物が息づくときのリズムを感じさせます。寒さの厳しい信州でこそ、柚子は鮮やかな黄色に色づきますそんな香り豊で鮮やかな柚子の皮を丸ごと砂糖漬けにして、ほろ苦いチョコレートでくるんだお菓子をつくりました。柚子の香りを通じて晩秋の泰阜村の景色を感じていただき、心地よいひとときをお過ごしください。 １箱 １５００円 |
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【お問い合わせ】
「泰阜村（中島スギ子）」
TEL 0260-25-2609
→ＨＰはこちら
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【フルーツソース あんず】
坂城町の杏を使い、杏の果肉を入れて風味を生かしたソースです。
ヨーグルトやアイスクリームに添える、肉料理の味つけになどいろいろに使っていただけます。
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【お問い合わせ】
「味ロッジわくわく坂城」
TEL 0268-82-0141
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【りんご（ふじ）】
立科町五輪久保の『ふじ』が色づきました。昼夜の温度差が大きく、降水量が少なく、日射量が多い気象条件により美味しいリンゴが生産されます。農家の皆さんが丹精込めて栽培した高品質の「ふじ」がＪＡ佐久浅間から各地の消費者の皆さんへ届けられます。ご賞味ください。 |
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【お問い合わせ】
「ＪＡ佐久浅間」
佐久市猿久保882
TEL 0267-68-1112
→ＨＰはこちら
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【御嶽木亭そば（生タイプ）】
そば（麺）に使用する材料は全て長野県産。すべてが「地元出身」のそばで、身元のわかる商品となっています。荒挽きからすべて当店で行い、風味と甘みを活かした本格的な田舎そばです。その他、スンキ漬け、赤カブ漬けも製造販売しています。 |
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【お問い合わせ】
「御嶽木亭そば本舗」
木曽郡王滝村
TEL 0264-48-2567
不定休、営業時間は11:30～商品がなくなり次第終了
→ＨＰはこちら
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【新米 こしひかり】
松本地域は今年もおいしい新米の季節を迎えました。ＪＡなどの低温倉庫はとれたての新米で満たされ、店頭にも「新米」のシールが貼られた商品が豊富に揃っています。炊きたての新米の味は格別です。旬のおかずと一緒に、おいしい新米をご堪能ください。
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【お問い合わせ】
「松本地域のＪＡ、農産物直売所または松本地方事務所農政課」
TEL 0263-40-1917
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| 08.11.05 旬の農産物情報を追加しました。 |
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【陸奥（むつ）】
果汁が多く、穏やかなよい香がするおいしいりんごで、病気に強く、保存がききます。10月下旬～11月上旬に熟しますが、保存性が高く、工夫すれば翌年の7月頃まで鮮度が保てます。日持ちがし、とてもきれいな色、形をしているため観賞用のりんごとして、広い地域で栽培されていました。 |
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【お問い合わせ】
「横手直売所」
上水内郡飯綱町
TEL 026-257-5153
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| 08.10.22 新着情報 旬の農産物情報を追加しました。 |
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【巨峰の干しぶどう】
干し巨峰が出来上がりました。干しぶどうは栄養価が高く、鉄分やカリウム、カルシウムなどのミネラルをほどよく含み、ぶどうポリフェノールの抗酸化作用など、健康によい食べ物として人気があります。
ぶどうの種には、皮や果肉同様ポリフェノールが多く含まれるため、こだわって種ありとのことです。
ぜひ味わってみてください。 |
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【お問い合わせ】
「（有）平田観光農園 中野加工場」 中野市竹原847-3
TEL 0120-692-346
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| 08.10.20 旬の農産物情報を追加しました。 |
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【ノニたまご】
「ノニ」というポリネシアの果実の果汁を飲ませて育てた鶏から採れた卵が、今年９月に「ノニたまご」として商標を登録されたということです。
代表の三島さんは、健康な鶏からおいしい卵づくりを心がけています。 |
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【お問い合わせ】
「（有）林檎園ポートリー」
松本市神林2840
TEL 0263-87-4002
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| 08.10.14 旬の農産物情報を追加しました。 |
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【ゴールデンデリシャス】
古くからの果樹地帯である豊野の直売所を覗いてみたところ、こんななつかしいりんごがありました。新品種に切り替えられ、昔の品種はなかなか手に入りません。お買い求めになる場合は、電話などでその日においてあるか確認されてからのほうがいいかもしれません。
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【お問い合わせ】
「豊野温泉りんごの湯直売所」
TEL 026-257-6385
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【紅玉】
アップルパイやりんごケーキ、さつまいもとの重ね煮など、りんご料理には最適な「紅玉」が出回り始めました。紅玉が販売されるのは以外と時期が短く、お菓子を作りたいと思っていらっしゃる方は今が買い時です。
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【お問い合わせ】
「豊野温泉りんごの湯直売所」
TEL 026-257-6385
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【まこもたけ】
長野市豊野町の特産となっているまこもたけですが、９月下旬から収穫が始まり、今が最盛期です。たけのことアスパラの中間のような形と味ですが、生でサラダでもいいですし、煮たり焼いたり、炒めたり、油で揚げたりと、どんな料理にも合います。中華料理の材料としてよく使われます。
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【お問い合わせ】
「豊野温泉りんごの湯直売所」
TEL 026-257-6385
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【アルプス乙女】
同じく豊野の農産物直売所にありました。直径４～５cmとかわいらしく、丸かじりにちょうどよいくらいの大きさです。
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【お問い合わせ】
「豊野温泉りんごの湯直売所」
TEL 026-257-6385
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| 08.10.09 旬の農産物情報を追加しました。 |
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【まるめろ】
諏訪地方の特産果樹「まるめろ」の収穫が始まりました。諏訪地方では、まるめろを「かりん」と呼んで、古くから栽培していますが、現在では昭和初期から導入された「スミルナ」という品種が主になっています。 上品な香りを活かして、果実酒、砂糖漬けや砂糖菓子、ようかん、ジャム等に加工されています。 |
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【お問い合わせ】
ＪＡ信州諏訪 すわこ営農センター 0266-57-2218
田中線センター 0266-24-3206
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| 08.10.02 新着情報 旬の農産物情報を追加しました。 |
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【黄華 おうか】
松本地域は果物の収穫最盛期となり、農産物直売所は果実の甘い香りで満たされています。中でも、松本市内の農家が育成したぶどうの「黄華（おうか）」は、ひときわ豊かな香りを漂わせています。皮ごと食べられる品種で、上品な甘さとマスカットの香りが絶品です。ＪＡ松本ハイランド管内では黄華を“アルプスマスカット”という愛称でも販売しています。 |
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【お問い合わせ】
「JA松本ﾊｲﾗﾝﾄﾞ」
松本市南松本1-2-16
TEL 0263-25-7541 |
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【シナノスイート】
松本地域のリンゴは今、中生種の旬を迎えています。中でも、甘みが豊かで果汁たっぷりの「シナノスイート」は人気急上昇のおすすめ品種です。その名のとおり、長野県（果樹試験場）で育成されました。１０月中旬頃までが収穫時期です。県内外の多くの皆様からぜひ食べたいという声をお寄せいただき、松本地域でも生産拡大中です。 |
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【お問い合わせ】
松本地域の各ＪＡ、農産物直売所または松本地方事務所農政課
TEL 0263-40-1917
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【村山早生ごぼう】
須坂市村山地区の千曲川河川敷で、昭和３０年代までさかんに栽培されていた「信州の伝統野菜」の「村山早生ごぼう」は、生育が早く、色が白くあく抜きが不要という特徴があります。調理は比較的簡単で、家庭用の料理だけでなく様々な創造的な料理にも使われています。 |
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【お問い合わせ】
「須坂市内農産物直売所」
須坂市農林課ブランド係
TEL 026-245-1400 |
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【信州サーモンの薫製】
北アルプス連峰の伏流水で育った「信州サーモン」を塩とヒッコリー（燻材）のみで美味しい薫製品に仕上げました。信州産のポーク、虹マス、岩魚などの薫製品も製造販売しています。是非一度ご利用ください。 |
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【お問い合わせ】
「ｽﾓｰｸﾄﾄﾗｳﾄ MIYOKO」
白馬村神城佐野797
TEL 0261-75-2042
FAX 0261-75-2042 |
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【蒸しパン・いなっこ】
蒸しパンの生地に、味付けした切り干し大根、野沢菜、ひじき、にんじんを織り込みました。３種類を１パックに詰め合わせ新発売しました。甘過ぎず、ヘルシーさが人気です。ぜひ、一度おためしください。
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【お問い合わせ】
「ﾌｧｰﾏｰｽﾞあじ～な」
南箕輪村8143-1
TEL 0265-78-0701
FAX 0265-72-7711
→ホームページはこちら |
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| 08.09.25 旬の農産物情報を追加しました。 |
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【なし・りんご】
上伊那地域のりんご・なしの出荷がはじまりました。なし・・２０世紀、豊水（現在）、南水（これから）。生育順調、糖度も高いです。りんご・・サンつがる（現在）、シナノスイート（これから）。大きく・色のりも良いです。上伊那地域の多くの直売所でも扱っています。 |
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【お問い合わせ】
「ﾌｧｰﾏｰｽﾞあじ～な」
南箕輪村8143-1
TEL 0265-78-0701
FAX 0265-72-7711
→ホームページはこちら |
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【松茸】
上伊那地域で松茸が店頭に並びはじめました。香りよし、あじよし、すべてよし。直売所の秋の顔です。地元の方が取ってきたものが、すぐ店頭に並ぶのが直売所の良さです。是非、ご賞味下さい。 |
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【お問い合わせ】
「産直市場グリーンファーム」
伊那市伊那ますみケ丘351-7
TEL 0265-74-5351
FAX 0265-74-6999 |
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【山きのこ】
山きのこの出荷が始まりました。地元の方が自ら採取したきのこです。サクラシメジ、虚無僧茸（こむそうだけ）など種類も豊富にあります。ご賞味して下さい。＜サクラシメジ＞やや苦みあり。＜虚無僧茸＞煮物にすると美味しいです。 |
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【お問い合わせ】
「たかずや」
伊那市富県2285-2
TEL0265-72-5276 |
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| 08.09.17 旬の農産物情報を追加しました。 |
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【栗】
秋の味覚、早めに収穫できる品種の栗が出始めました。栗ご飯に、栗の渋皮煮に、ゆでてそのままなど秋の味を楽しんでください。
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【お問い合わせ】
「アグリながぬま」
長野市穂保274-1
TEL026-295-1093 |
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【錦糸うり】
輪切りにしてゆでると、細いひものように実がぱらぱらっとほぐれます。これを酢の物や、サラダ、和え物などにしますが、やはり一番は酢の物でしょう。しゃきしゃきっとした食感が特徴です。 |
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【お問い合わせ】
「ＪＡながのあもり農産物直売所」
長野市安茂里3573-2
TEL026-226-4786 |
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【ナガノパープル】
JAちくまでは、９月に入り「ナガノパープル」の旬が来ました。色づき、糖度とも上がり、味は良好です。この「ナガノパープル」、長野県育成のオリジナル品種で、一番の売りは、種が無く、皮ごと食べられることです。９月末まで出荷されますので、是非味わってみてください。 |
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【お問い合わせ】
「ＪＡちくま本所営農部」
TEL026-272-2549 |
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| 08.09.02 旬の農産物情報を追加しました。 |
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【なし】
梨の幸水が収穫期を迎え販売が始まりました。また、おいしく食べるために追熟が必要な洋ナシも、｢オーロラ｣｢スタークリムゾン｣等早生品種がはじめました。「アグリながぬま」では、追熟をして、食べ頃が分かるよう説明が付いています。生産者は味に自信を持ってお客様に提供しています。 |
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【お問い合わせ】
「アグリながぬま」
長野市穂保274-1
TEL026-295-1093 |
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【つがる（りんご）】
松本地域の“りんご”の季節がいよいよ本格的にスタートしました。今の旬の品種は「つがる」です。今年は天候にも恵まれ、生育は順調で甘みも増しています。美味しい「つがる」を是非お試し下さい。 |
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【お問い合わせ】
「松本地域の農産物直売所」
お問い合わせは、松本地方事務所農政課まで
TEL0263-40-1917 |
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| 08.08.29 旬の農産物情報を追加しました。 |
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【とうもろこし】
岡谷市樋沢地区の冷涼な気候を活かして作った糖度の高いトウモロコシを、８月30、31日の朝８時から販売します。品種は、生食もできる“サニーショコラ”、俵が大きい“ゴールドラッシュ”、おなじみ“ピーターコーン”です。マイバッグを持ってお越しください。
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【お問い合わせ】
「樋沢高冷地農業活性化組合」
岡谷市樋沢公会所
TEL0266-22-5370 |
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【サンつがる】
いよいよりんごの季節到来。直売所には、太陽をいっぱい浴びた「サンつがる」が並び始めました。今年は、昼夜の気温の差が大きいため色づきも良く、９月初旬頃まで、直売所に並ぶ予定です。ジューシーで甘く、シャキシャキした“サンつがる”を今年の初りんごにいかがですか。 |
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【お問い合わせ】
「湯～ぱれぁ直売所」
長野市若穂綿内東山1330-3 |
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【丸大豆しょうゆ】
北御牧村味の研究会により、東御市産の大豆と小麦で作られた丸大豆しょうゆ。
甘口で口当たりがよいです。かわいいキャラクターのラベルが目印。北御牧味の研究会で作られるもっちりとした生地のおやき(おススメ商品!!) の具や他の加工品にも使用しています。 |
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【お問い合わせ】
「北御牧村味の研究会」
TEL0268-67-3623
「道の駅 雷電くるみの里」
TEL0268-63-0963 |
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【トマトジュース】
あづみ野からの便りです！トマトジュースの製造が最盛期を迎えております。真心込め育てたトマト達が美味しいジュースになります。朝採りの新鮮なトマトがそのままシーズンパックで瓶に詰められます。何も足さない自然そのままのトマトジュースを搾っています。発売は9月上旬を予定しています。お楽しみにお待ちください。
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【お問い合わせ】
「（株）あづみアップル」
安曇野市豊科南穂高5567-5
TEL0263-73-5532
FAX0263-71-1310 |
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| 08.08.19 旬の農産物情報を追加しました。 |
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【サマープリンセス】
長野県南信農業試験場で育成された夏秋イチゴです。ケーキのトッピングなどに使いますが、この時期生で食べてもおいしいですよ。 |
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【お問い合わせ】
「横手直売所」
上水内郡飯綱町
TEL026-257-5153 |
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【ぼたごしょう】
信濃町の伝統野菜として認定されたものです。肉厚で、丸味を帯び、ぼたもちのような形をしたとうがらしです。ほど良い辛みで、夏場の食欲をそそります。 |
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【お問い合わせ】
「ふるさと天望館」
信濃町道の駅
TEL026-255-2900 |
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| 08.08.12 旬の農産物情報を追加しました。 |
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【梅ジャムほか】
木曽町（三岳）で採れる旬の食材を使って、ジャム・味噌を作りました。ジャムは完熟梅を使い甘酸っぱい風味の「梅ジャム」と変わりダネの「御岳いたどりジャム」味噌は、程よい梅の酸味がどんな野菜にもマッチする「梅みそ」です。是非、お試し下さい。 |
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【お問い合わせ】
「ほっとひと市梅の里」
木曽町三岳6682－1
TEL0264-46-2011定休日：毎週月曜
営業：8:00～17:00 |
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【ワッサー】
桃とネクタリンを交配して生まれた果物がワッサーです。桃の甘さとネクタリンのすっぱさの両方のおいしさを味わうことができ、果肉もしっかりとした歯ごたえがあります。須坂市、長野市、飯綱町等の農産物直売所で購入できます。
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【お問い合わせ】
「ぴーちロード・ムーちゃん」
TEL 026-253-3321 |
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【飯綱のもも】
春の桃の花の名所として有名な「丹霞郷」の桃も最盛期を迎え、飯綱町の各直売所には「白桃」などが並んでいます。今年は、天候に恵まれているため、甘くて非常に美味しい出来です。 |
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【お問い合わせ】
「ムサシ農産物直売所」
TEL 026-253-8812
「ぴーちロード・ムーちゃん」
TEL 026-253-3321
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| 08.08.05 旬の農産物情報を追加しました。 |
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【ブルーベリー】
夏休みに入り、ブルーベリー栽培が盛んな山形村で摘み取り農園が賑わっています。村内では約２０軒の農家で栽培されており、村内１０か所ほどで摘み取りができます。３０年ほど前から栽培している住吉さんの農園では、ブルーレイという品種が収穫最盛期となっており、８月中旬頃まで摘み取りが行えます。夏休みにご家族で山形村の香り高いブルーベリーをぜひどうぞ。
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【お問い合わせ】
「山形村役場農林建設課」
TEL 0263-98-5664 |
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【すいか】
いよいよ夏本番！全国有数のすいか産地、ＪＡ松本ハイランドでは出荷ピークを迎えています。ＪＡ松本ハイランドすいかは、豊富な日照量と肥沃な火山灰土で育てられた逸品です。その上、内部品位センサーにより糖度など内部の状況を判定していますので品質はバッチリ。シャリ感が特徴のあま～いすいかでのどを潤してみてはいかがでしょう。 |
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【お問い合わせ】
「ＪＡ松本ハイランド 総合販売課」
TEL 0268-25-7541
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【シンテッポウユリ】
JA佐久浅間では、シンテッポウユリの出荷がピークです。平成20年度は700,000本の出荷予定で、10月下旬までＪＡ佐久浅間から関東、名古屋、大阪等へ出荷されます。
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【お問い合わせ】
「ＪＡ佐久浅間」
佐久市猿久保882
TEL0267-68-1112
FAX0267-67-0690
→ホームページはこちら |
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【ネクタリン】
長野地域では、ネクタリンの収穫が少しずつ始まりました。実は黄色で赤みがかかり、甘酸っぱくジューシーな味は、どなたにも好まれます。よく冷やしてそのまま食べるのが一番ですが、ジャムやコンポートでも美味しいです。 |
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【お問い合わせ】
「門前農館農産物直売所 信州美人」
TEL026-235-0330FAX 同上 |
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| 08.07.29 旬の農産物情報を追加しました。 |
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【かぼちゃ】
夏野菜の定番、かぼちゃの収穫が始まりました。ビタミンＣやカロテンが豊富な緑黄色野菜です。煮物、天ぷら、サラダ、和え物などいろいろな料理で楽しんでください。この夏オープンした、ＪＡながの安茂里農産物直売所には、近所のお客様が大勢買い物に見えていました。
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【お問い合わせ】
「ＪＡながの安茂里農産物直売所」
長野市安茂里3573
TEL026-228-1717FAX026-228-1706 |
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【あかつき（もも）】
ＪＡみなみ信州いいだ選果場では、本年度導入した最新の光センサー選果機により、主力品種であるもも「あかつき」の選果が始まりました。今年のももは糖度も高く、より品質の高いももの出荷が期待されます。 |
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【お問い合わせ】
各ＪＡ果実選果場及び農産物直売所
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| 08.07.22 旬の農産物情報を追加しました。 |
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【サマークリスタル】
長野県オリジナル品種のネクタリン「サマークリスタル」が直売所にならび始めました。ネクタリンは酸味が強いイメージがありますが、「サマークリスタル」は果肉が白く、酸味が少ない新品種のネクタリンです。全国シェア１位の長野県のネクタリン。今年の夏は「サマークリスタル」をぜひお試し下さい。
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【お問い合わせ】
「お百ＳＨＯＰすざか」
TEL 090-2520-6981
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| 08.07.15 旬の農産物情報を追加しました。 |
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【デラウエア】
高品質な“山辺ぶどう”の産地として古くから有名な、松本市山辺（やまべ）地区では、ハウスもののデラウエアの出荷が最盛期を迎えます。今年は天候も良く粒の大きさも甘さも十分です。８月からは露地ものとなり、ナイヤガラ、巨峰、ピオーネなどが順次出荷されます。
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【お問い合わせ】
「ＪＡ松本ハイランド総合販売課」
TEL 0263-25-7541 |
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| 08.07.08 旬の農産物情報を追加しました。 |
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【八町きゅうり】
信州の伝統野菜のひとつ八町きゅうりは、昭和20年代から須坂市高甫地区を中心に栽培がはじまりました。現在は栽培量が少ないものの、地域の皆さんや須坂園芸高校などの取り組みにより系統の絞り込みや生産の拡大が図られています。今年も7月になり市内の直売所に並ぶようになりましたので、ぜひ食べてみてください。 |
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【お問い合わせ】
「お百ＳＨＯＰすざか」
TEL 090-2520-6981
「Ａｺｰﾌﾟすこう店」
TEL 026-248-8888 |
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【あんず】
6月下旬から始まったあんずの出荷が、JAちくま管内で最盛期を迎えています。あんずと言えば、ジャムやシロップ漬けなど加工品のイメージがありますが、そのまま丸かじりで食べられる「ハーコット」はオススメ品の一つです。是非一度、その甘酸っぱさを味わってみてください。（出荷見込み：ハーコット７／１０頃まで、その他のあんず７／１８頃まで）。 |
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【お問い合わせ】
「ＪＡちくま本所営農部」
TEL 026-272-2549
「あんずの里物産館」
TEL 026-274-7712などでも販売しています。 |
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| 08.07.02 新着情報 旬の農産物情報を追加しました。 |
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【ルバーブ】
タデ科の薬草『ダイオウ』の仲間で、茎の長さが２ｍにもなる大型の植物で、フキのような太い茎を食用にします。ジャムやジュース、お菓子の生地に入れたり、さまざまな利用法があります。繊維質とカルシウム、ビタミンCが多いので、美肌効果も期待できると言われています。 |
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【お問い合わせ】
道の駅しなの
「ふるさと展望館」
〒386-1305
長野県上水内郡信濃町大字柏原1260-4
TEL 026-255-2900
FAX 026-251-7101 |
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【山菜】
おらんちじいさん採った山菜（山菜の王様ウトブキ、ネマガリタケ、ワラビ、アザミ、フキ）が最盛期、新鮮おいしい格別な風味をご堪能ください。「ひるっこぶ」は夏バテ防止にお薦め。 |
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【お問い合わせ】
おたり名産館
小谷村千国乙6747
TEL0261-82-2526 |
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| 08.06.25 新着情報 旬の農産物情報を追加しました。 |
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【すいか】
夏の到来を告げるＪＡ松本ハイランドすいかの出荷がいよいよ始まりました。当面はハウス内で丹精込めて栽培されたものが続き、７月中旬からは夏の太陽光線を十分に浴びた露地すいかに切り替わります。シャリ感が特徴のあま～いすいかをどうぞご賞味あれ！なお、恒例のＪＡ松本ハイランドすいか村のオープンは７月１５日に予定されています。 |
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【お問い合わせ】
ＪＡ松本ハイランド
総合販売課
TEL0263-25-7541 |
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【ズッキーニ、かぼちゃの仲間】
ズッキーニ各種、生食できるサラダ用の「コリンキー」などかぼちゃの仲間がたくさん出始めました。ズッキーニは和食・洋食・中華料理等何にでもおいしく使えるうれしい野菜です。 |
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【お問い合わせ】
小川村さんさん市場
TEL 026-269-3582
FAX 026-269-3170 |
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【ほんわかヨーグルト】
山ノ内町佐野の山本牧場の山本宏幸さんが、高品質な生乳を利用した「ほんわかヨーグルト」を製造、「道の駅・北信州やまのうち」で販売しています。保存料や乳化剤などの添加剤を一切使用せず、こくがあり酸味の少ないヨーグルトをぜひご賞味ください。
くわしくは、奥志賀高原牧場ホームページ → ホームページはこちら |
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【お問い合わせ】
山本牧場
TEL0269-33-2612 |
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| 08.06.23 旬の農産物情報を追加しました。 |
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【キノコ村のおいしい仲間たち】
信州の高原きのこ工場「信州きのこ村」では美味しいきのこがたくさん作られています。「野生種えのき」、「たもぎ茸」、「とき色ひら茸（写真）」、「ヒマラヤひら茸」などの珍しいきのこがたくさん作られています。
→ちょっと変わったキノコの情報はこちら |
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【お問い合わせ】
信州キノコ村
横松原農場
TEL026-246-5888
FAX026-246-5889 |
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| 08.06.17 旬の農産物情報を追加しました。 |
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【赤石銘茶の新茶】
みなみ信州農協の赤石銘茶「新茶」がいよいよ発売になりました。今年のお茶は香りが高く、味も非常に良いものができたと生産者も自信を持っています。ぜひ一度長野県産のお茶をご賞味ください。 |
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【お問い合わせ】
みなみ信州農協
お茶販売所TEL0260-34-2521
FAX0260-34-2523 |
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【桑の実】
クワのなかで、果実が大きい品種から育成された果実生産用のクワ‘ララベリー’です。平成１５年に品種登録されました。大きな果実は、そのままでも食べられますし、ジャムや酢漬けにも利用されます。 |
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【お問い合わせ】
「お百SHOPおぶせ」
小布施町大島611-1
TEL026-247-7710
「小布施屋 森の駐車場店」
小布施町大字小布施157-3
TEL026-247-6572 |
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【さくらんぼ】
初夏の果物の代表格であるさくらんぼが、赤く色づき収穫の時を迎えました。長野市、須坂市、小布施町の農産物直売所で販売されていますし、さくらんぼ園では、さくらんぼ狩りも行われています。
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【お問い合わせ】
「アグリながぬま」 長野市穂保274-1 TEL026-295-1093
「ｱｸﾞﾘｽAｺｰﾌﾟすこう店」
須坂市小河原南山道北沖1080-1
TEL026-248-8888
「おぶせ第6次産業ｾﾝﾀｰ」
小布施町中松496-1 TEL026-242-6600 |
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【ほうば巻き】
木曽地方の初夏の風物詩である「ほお葉巻き」作りが最盛期を迎えています。月遅れの節句等で食べられる「ほお葉巻き」は米粉の生地に餡を包み、ほおの葉を巻き蒸して作ります。材料にこだわり、ほお葉、米粉、小豆は全て地元産を使用しています。季節限定ですので、お求めの際はご連絡をお願いします。 |
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【お問い合わせ】
「上松町特産品開発センター」
上松町小川3428
TEL0264-52-1505
8:00-17:00
不定休 |
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| 08.06.10 旬の農産物情報を追加しました。 |
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【ネマガリダケ（山菜）】
これからが本格的シーズンです。正式な和名は「チシマザサ」でネマガリタケは通称。たけのこの仲間の中では一番美味しいと言われるだけあって、午後には品切れになることがあります。購入は午前中にどうぞ。 |
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【お問い合わせ】
「ムサシ農産物直売所」
TEL 026-253-8812
「ぴーちロード・ムーちゃん」
TEL&FAX 026-253-3321
「横手直売所」
TEL 026-257-5153
FAX 026-257-5154 |
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【セルリー】
冷涼な気候を好むセルリーの生産量は、長野県が全国第１位です。特にこれからの暑くなる季節は、信州産の独壇場です。諏訪地域に次ぐ大産地の松本地域産は現在ハウスものの出荷が最盛期で、以降、順次露地ものに移り変わります。素材の良さをストレートに味わいたいときはスティックサラダで。豚肉などと合わせて炒め物にするとスパイシーな風味が引き立ちます。 |
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【お問い合わせ】
松本地域の各農産物直売所 |
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| 08.06.03 旬の農産物情報を追加しました。 |
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【二十日大根】
真っ赤な色とぴりっとした辛味の二十日大根は、初夏を感じさせる野菜です。
農産物直売所では５月末ころから販売されるようになりますが、これからが最盛期。生で味噌をつけていただくのが定番ですが、酢の物や漬物にも。
食卓に彩りを添えてくれるのがうれしいです。 |
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【お問い合わせ】
地域の直売所 |
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| 08.05.26 旬の農産物情報を追加しました。 |
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【バラ】
長野県内でも有数の切り花の産地、坂城町の町花「バラ」が直売所で販売されています。色鮮やかで豪華なバラの花束をお手頃価格で販売していますので、ご家庭に飾ってはいかがですか。 |
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【お問い合わせ】
「味ロッジわくわくさかき「びんぐし亭」」
坂城町網掛3000
TEL0268-82-0567 |
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【レタス】
その昔、木曾義仲が挙兵の折りに馬を洗った場所と言い伝えられている塩尻市洗馬（せば）地区は、全国屈指のレタス産地です。
これからの季節は春レタスの収穫最盛期となり、６月中旬前後をピークに全国に向けて出荷されます。品質は抜群で、サラダはもとより、炒めても良しスープの具によし、様々な食べ方で楽しむことができます。 |
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【お問い合わせ】
「ＪＡ洗馬住所」
塩尻市大字洗馬2562
TEL0263-52-2541
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| 08.05.20 旬の農産物情報を追加しました。 |
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【大根おろしドレッシング】
坂城町が誇る伝統野菜「ねずみ大根」のおいしさを活かした、ノンオイルドレッシングです。サラダはもちろん、冷ややっこ、フライにもぴったりの相性です。
伊勢丹新宿本店でも販売されています。 |
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【お問い合わせ】
「味ロッジわくわくさかき「びんぐし亭」」
坂城町網掛3000
TEL0268-82-0567 |
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【うど】
松本市奈川地区の直売所ながわ山菜館では「ウド」の出荷が最盛期です。山ウドのほか、山間の集落に点在する小さな畑でもウドが栽培されています。今の季節は霜で傷まないように麻布で覆い、大切に育てられます。 |
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【お問い合わせ】
「ながわ山菜館」
松本市奈川黒川渡2120-1
TEL0263-79-2815 |
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| 08.05.09 旬の農産物情報を追加しました。 |
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【スターチス】
農産物直売所「花の駅」では、５月中はアレンジしやすく日持ちが良い“スターチス”や金魚のように可愛い“キンギョソウ”など季節の花類を販売しています。５月下旬には“トルコギキョウ”の販売も始まります。
また、店舗外観の黄色いバラが咲き誇る姿もとても見頃です。 |
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【お問い合わせ】
「花の駅」
千曲市上山田399-1
TEL026-275-2948 |
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【ふき】
Ａコープ店では、季節を先取りしたフキが地元農産物コーナーに並び初めました。
初夏の鮮烈な香りと、独特の歯ごたえ、楽しんでみませんか！。 |
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【お問い合わせ】
Ａコープ各店の地元特産コーナー |
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| 08.04.28 旬の農産物情報を追加しました。 |
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【ヤマニンジン】
「ヤマニンジン（別名シャク、ニンジンパ等）」はセリ科の植物で集団で群生します。料理には若芽を使用し、旬は3月から5月になります。特有の香味はさわやかで、てんぷらや他の具材と一緒にかき揚げにして食べるのが最適です。春の味覚をお楽しみ下さい。 |
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【お問い合わせ】
「ほっとひと市梅の里」（道の駅三岳内）月曜定休
木曽町三岳6682-1
TEL 0264-46-2011
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| 08.04.24 旬の農産物情報を追加しました。 |
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【ノカンゾウ（木曽の情報）】
「ノカンゾウ（別名オヒナクサ、カンノンソウ）」はユリ科の植物で、7月から8月に黄色の花をつけます。料理には若芽を使用します。ぬめりのある食感が特徴で、旬は4月～5月です。主に「酢味噌和え」や「おひたし」にして食べます。春の味覚をお楽しみ下さい。 |
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【お問い合わせ】
「ほっとひと市梅の里」（道の駅三岳内）月曜定休
木曽町三岳6682-1
TEL 0264-46-2011
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【ノカンゾウ（長野の情報）】
くせが無く、甘味があるシコシコ食感が美味お浸し、酢味噌・マヨネーズ和え、天ぷらなどで工夫次第で様々な料理に使っていただけます。葉わさび・山みつば・フキノトウ山菜なども出始めました。 |
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【お問い合わせ】
「横手直売所」
飯綱町柳里
TEL 026-257-5153
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| 08.04.15 旬の農産物情報を追加しました。 |
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【花わさび（山菜）】
花わさび・行者にんにく・わらび・ふき・せり・ノビル等の山菜、山シャクヤク・サクラ草・イカリ草・春ラン等のめずらしい山野草が出始めました。今、小川村のさんさん市場はおもしろい。 |
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【お問い合わせ】
「小川村さんさん市場」
小川村高府2415-1
TEL 026-269-3582 |
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| 注）直接販売者にお問い合わせください。県では商品発送、代金決済等について一切責任を持ちません。 |
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