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「信州の伝統野菜」に選定した伝統野菜 |
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現在の選定数 ６３種類 |
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選定日 平成19年４月２６日 |
| 作物名 |
名 称 |
栽培地 |
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漬け菜 |
飯田かぶ菜
源助蕪菜 |
飯田市、下伊那全域 |
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飯田冬菜 |
飯田市、下伊那全域 |
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稲核菜 |
松本市安曇 |
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野沢菜 |
野沢温泉村、県全域 |
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羽広菜 |
伊那市西箕輪 |
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ねぎ |
松本一本ねぎ |
松本市 |
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なす |
小布施丸なす |
小布施町 |
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ていざなす |
天龍村 |
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きゅうり |
開田きゅうり |
木曽町開田高原 |
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清内路きゅうり |
清内路村 |
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八町きゅうり |
須坂市八町 |
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かぼちゃ |
清内路かぼちゃ |
清内路村 |
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うり |
沼目越瓜 |
須坂市沼目 |
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本しま瓜 |
飯田市、下伊那全域 |
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いちご |
御牧いちご |
小諸市 |
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いんげん |
穂高いんげん |
安曇野市穂高 |
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ばれいしょ |
下栗芋（下栗二度芋） |
飯田市上村下栗 |
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大根 |
上野大根 |
諏訪市豊田上野 |
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親田辛味大根 |
下條村 |
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たたら大根 |
長野市芋井 |
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戸隠大根（戸隠おろし） |
長野市戸隠 |
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ねずみ大根 |
坂城町 |
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灰原辛味大根 |
長野市信更町灰原 |
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前坂大根 |
山ノ内町夜間瀬 |
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牧大根 |
安曇野市穂高 |
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山口大根 |
上田市山口 |
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かぶ |
赤根大根（清内路蕪） |
清内路村 |
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芦島蕪 |
上松町 |
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王滝蕪 |
王滝村 |
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開田蕪 |
木曽町開田高原 |
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細島蕪 |
木祖村 |
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保平蕪 |
松本市奈川 |
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三岳黒瀬蕪 |
木曽町三岳 |
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吉野蕪 |
上松町 |
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ごぼう |
常盤牛蒡 |
飯山市常盤地区 |
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村山早生牛蒡 |
須坂市村山 |
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さといも |
坂井芋 |
飯山市木島 |
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わさび |
穂高山葵 |
安曇野市 |
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以上 ３８種類（小計） |
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選定日 平成２０年１月３１日 |
| 作物名 |
名 称 |
栽培地 |
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漬け菜 |
木曽菜 |
塩尻市楢川、木曽郡全域 |
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諏訪紅蕪 |
茅野市 |
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なす |
鈴ヶ沢なす
鈴ヶ沢の地ナス |
阿南町 |
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うり |
松本越瓜 |
松本市他 |
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きゅうり |
番所きゅうり |
松本市安曇 |
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ばれいしょ |
むらさきいも |
売木村 |
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清内路黄いも |
清内路村 |
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平谷いも |
平谷村 |
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くだりさわ |
飯田市南信濃 |
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とうがらし |
ぼたんこしょう
ぼたごしょう |
中野市豊田、信濃町他 |
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大根 |
切葉松本地大根 |
松本市、塩尻市、波田町、朝日村、山形村 |
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上平大根 |
千曲市森 |
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以上 １２種類（小計） |
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選定日 平成２０年４月２５日 |
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作物名 |
名 称 |
栽培地 |
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ねぎ |
千代ねぎ |
飯田市竜東地区(千代､千栄､龍江) |
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さといも |
あかたつ(唐芋) |
木曽地域､上伊那・下伊那地域 |
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以上 ２種類（小計） |
| 選定日 平成２１年２月１２日 |
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作物名 |
名 称 |
栽培地 |
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ピーマン・とうがらし |
ひしの南蛮 |
小諸市菱平地区（菱野、後平） |
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きゅうり |
伍三郎うり |
天龍村神原 |
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鈴ヶ沢うり |
阿南町和合 |
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中根うり |
飯田市南信濃和田 |
| 以上 ４種類（小計） |
| 選定日 平成２２年２月９日 |
| 作物名 |
名 称 |
栽培地 |
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とうもろこし |
もちもろこし |
県内全域（信濃町や木曽地域など） |
| 以上 １種類（小計） |
| 選定日 平成２２年９月２日 |
| 作物名 |
名 称 |
栽培地 |
| きゅうり |
羽淵キウリ |
塩尻市奈良井羽淵 |
| 以上 １種類（小計） |
| 選定日 平成２３年９月２日 |
| 作物名 |
名 称 |
栽培地 |
| ピーマン・とうがらし |
そら南蛮 |
小諸市耳取 |
| 以上 １種類（小計） |
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選定日 平成２３年１１月７日 |
| 作物名 |
名 称 |
栽培地 |
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きゅうり |
乙事赤うり |
富士見町 |
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佐久古太きゅうり |
佐久市（志賀、春日地区） |
| 松代青大きうり |
長野市松代町 |
| 以上 ３種類（小計） |
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選定日 平成２４年２月１日 |
| 作物名 |
名 称 |
栽培地 |
| ねぎ |
松代一本ねぎ |
長野市松代町 |
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以上 １種類（小計） |
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選定数 ６３種類（合計） |
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