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更新日:2017年9月15日

製パン講習会及びしあわせ信州食品開発センター見学会のご案内

長野県(産業労働部)プレスリリース 平成29年(2017年) 9月15日

 工業技術総合センターでは、当センターの活動や事業をご理解いただくために、食品技術部門(しあわせ信州食品開発センター)の設備を活用しての製パン講習会及び見学会を開催します。どなたでも参加できますので、お気軽にご参加くださいますようご案内します。

1 日 時

  平成29年9月29日(金) 13時15分から16時15分まで

2 会 場

 長野県工業技術総合センター 食品技術部門内
 (長野市栗田205-1   電話026-227-3131)

3 内 容

(1)製パン講習会
   講師:工業技術総合センター食品技術部門 主任研究員 羽生 隆
  米粉を利用した製パンの講習会とパンに関する一般的な作り方等について解説します。
(2)しあわせ信州食品開発センター見学会
  製パン講習会中に時間を設け、試作加工装置やテイスティング棟などをご紹介します。

4 定 員

 15名(先着順)

5 参加費

 無料

6 申込方法

 別紙参加申込書により、9月26日(火)までに電子メール、ファクシミリ、電話等でお申し込みください。

7 問い合わせ、申込先

 〒380-0921長野市大字栗田字西番場205-1 
 長野県工業技術総合センター食品技術部門   担当 大澤克己
 TEL:026-227-3131  FAX:026-227-3130   E-mail shokuhinshiken@pref.nagano.lg.jp

 


この取組は、しあわせ信州創造プラン(長野県総合5か年計画)の政策推進の基本方針「1『貢献』と『自立』の経済構造への転換」に基づくものです。


しあわせ信州創造プラン(長野県総合5か年計画)推進中

担当部署 工業技術総合センター食品技術部門
(しあわせ信州食品開発センター)
担当者 (部門長)蟻川 幸彦 (担当)大澤 克己
電話 026-227-3131(代表)
ファックス 026-227-3130
メール

shokuhinshiken@pref.nagano.lg.jp

担当部署 産業労働部ものづくり振興課
担当者 (課長)沖村 正博 (担当)越 雅彦
電話

026-235-7132 (直通)

026-232-0111 (代表)内線2974

ファックス 026-235-7197
メール

mono@pref.nagano.lg.jp

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