|
地事 |
番号 |
店舗名 |
3星 |
種別 |
住所 |
電話番号 |
取組内容 |
|
長野 |
1 |
デニーズ 長野若里店 |
☆ |
飲食店
レストラン |
長野市
若里7-6-7 |
026-223-1008 |
・ごはんを大・中・小お選び頂けます。
・持ち帰り希望者への対応 |
|
長野 |
2 |
デニーズ
長野県庁前店 |
☆ |
飲食店
レストラン |
長野市
南県町1000-1 |
026-266-7160 |
・ごはんを大・中・小お選び頂けます。
・持ち帰り希望者への対応 |
|
長野 |
3 |
デニーズ 東和田店 |
☆ |
飲食店
レストラン |
長野市
大字東和田498-8 |
026-263-6220 |
・ごはんを大・中・小お選び頂けます。
・持ち帰り希望者への対応 |
|
長野 |
4 |
デニーズ 長野更埴店 |
☆ |
飲食店
レストラン |
千曲市
粟佐1585-2 |
026-274-1803 |
・ごはんを大・中・小お選び頂けます。
・持ち帰り希望者への対応 |
|
長野 |
5 |
ファミール 長野店 |
☆ |
飲食店
レストラン |
長野市
権堂町2201
イトーヨーカドー内 |
026-238-0193 |
・ごはんを大・中・小お選び頂けます。
・持ち帰り希望者への対応 |
|
長野 |
6 |
県庁食堂 ししとう |
☆ |
飲食店
一般食堂 |
長野市
南長野幅下692-2長野県庁10F |
026-217-5239 |
・小盛メニュー等の導入
・食べ残しを減らすための呼びかけ実践 |
|
長野 |
7 |
高山亭 高井店 |
|
飲食店
そば・うどん |
高山村
堀之内56-1 |
026-248-1320 |
・ざるそばの量(小・並・大・・・)を選択できる
・高齢者、女性、子供向けの軽量セットメニューがある(1/2量へ)
・持ち帰り容器を設置 |
|
長野 |
8 |
高山亭 若槻店 |
|
飲食店
そば・うどん |
長野市
上野1-1462-1 |
026-295-7200 |
・ざるそばの量(小・並・大・・・)を選択できる
・高齢者、女性、子供向けの軽量セットメニューがある(1/2量へ)
・持ち帰り容器を設置 |
|
長野 |
9 |
高山亭 JR長野駅店 |
|
飲食店
そば・うどん |
長野市
石堂1327
JR長野駅ティリア内 |
026-224-7456 |
・ざるそばの量(小・並・大・・・)を選択できる
・高齢者、女性、子供向けの軽量セットメニューがある(1/2量へ)
・持ち帰り容器を設置 |
|
長野 |
10 |
喫茶 マド |
|
飲食店
レストラン |
長野市
南長野幅下692-2長野県庁2F |
026-232-0111内線4881 |
・パスタ、ごはんの量は注文の時に承ります |
|
長野 |
11 |
アロイ食堂 |
|
飲食店
タイ料理 |
長野市
新田町1108 |
026-234-7540 |
・ごはんの量の調節(少なめ・子供サイズ)
・持ち帰り用パック、タッパーの持参呼びかけ及び持ち帰り容器の設置
・希望により食べられない食材は入れない |
|
長野 |
12 |
石臼挽き手打そば処
まる貞 |
|
飲食店
そば・うどん |
長野市
柳町35 |
026-232-1117 |
・付け合せ(香の物)とランチタイムのサービス品(天ぷら2品)について食べ残しが確認され次第、量と食材について内容の変更に取組んでいる |
|
長野 |
13 |
公立学校共済組合
長野宿泊所
ホテル信濃路 |
|
宿泊施設
ホテル |
長野市
大字中御所岡田131-4 |
026-226-5212 |
・受注時に宴席等の主旨を伺ったり、宿泊の方においてはご年齢や量調整のメニューの設定等をご用意している。
・ご利用後の残食調査を検証し、次回の参考に活かしている。 |
|
長野 |
14 |
ログペンション
セシルクラブ |
|
宿泊施設
ペンション |
上水内郡
信濃町野尻3884-766 |
026-255-6180 |
・お客様一人ひとりに伺い、食事の要望(量・好き嫌い・アレルギーなど)を聞き入れる。
・食べ残しを減らすための呼びかけ実践 |
|
長野 |
15 |
小さなホテル 風小僧 |
|
宿泊施設
ペンション |
上水内郡
信濃町古海3333-10 |
026-258-3707 |
・ランチタイムにハーフディッシュ有
・持ち帰り希望者への対応
・ライスの有無、盛り具合を個々に聞いている。 |
|
長野 |
16 |
サンパルテ山王 |
|
宿泊施設
ホテル |
長野市
大字中御所字岡田30-20 |
026-228-3011 |
・お客様の希望により、ごはん等小盛で対応している(レストラン・宴会場)
・季節や料理内容により、可能な食べ物は空折に詰めて持ち帰っていただく
・宴会では、お客様の希望(年代層、主旨)により料理内容を替えている |
|
長野 |
17 |
おぶせの里
いなか家 |
☆ |
飲食店
団体食専門 |
上高井郡
小布施町大字中松325 |
026-247-5747 |
・小盛メニュー等の導入
・持ち帰り希望者への対応 |
|
長野 |
18 |
ペンションミルキーハウス |
|
宿泊施設
ペンション |
上水内郡
信濃町野尻3884-675 |
026-255-4603 |
・献立を提示した中で食べられないものはお出ししない
・和洋折衷料理のうち、和食器を中心に小盛でお出しします
・ごはん、おかず、スープのお代わりを案内して、満腹になるまで召し上がっていただきます
・食べ残しを減らすための呼びかけ実践 |
|
長野 |
19 |
ししとうフーズ
「合同庁舎」 |
|
飲食店
一般食堂 |
長野市
大字南長野南県町686-1長野合同庁舎 |
026-228-6852 |
・ごはんの量を少なく盛り付けます
・食べ残しを減らすための呼びかけ実践 |
|
長野 |
20 |
割烹 くろいわ |
|
飲食店
日本料理 |
須坂市
南横町1634-1 |
026-245-1349 |
・ご飯の量は、ご希望に応じて調整いたします
・持ち帰り希望の方へ対応いたします |
|
長野 |
21 |
カルカル Cafe |
|
飲食店
一般食堂 |
須坂市
須坂1332県立須坂病院内北棟2F |
026-248-4110 |
・ご飯の量は、ご希望に応じて調整いたします
・持ち帰り希望の方へ対応いたします |
|
長野 |
22 |
亀清旅館 |
|
宿泊施設
旅館 |
千曲市
上山田温泉2-15-1 |
026-275-1032 |
・量控えめのプランを提供しております |
|
長野 |
23 |
うなぎの浜名屋 |
|
飲食店
一般食堂 |
長野市
県町600 |
026-232-7411 |
・ご飯の量は、お客様のご希望に応じて調整いたします |
|
長野 |
24 |
須坂温泉 古城荘 |
|
宿泊施設
旅館 |
須坂市
大谷町5414 |
026-245-1460 |
・ご飯の量は、お客様のご要望に合わせて加減いたします
・お持ち帰り用空折(有料)用意いたしております(季節及び内容でお断りする場合あり)
・アレルギー、苦手なものなどお聞きしています |
|
長野 |
25 |
戸倉ホテル |
|
宿泊施設
旅館 |
千曲市
大字戸倉温泉3055 |
026-275-2019 |
・ごはんの量は、お客様の希望に応じて調整します |
|
長野 |
26 |
聖山パノラマホテル |
|
宿泊施設
ホテル |
長野市
大岡丙5402-2 |
026-266-2623 |
・小盛メニュー等の導入
・持ち帰り希望者への対応 |
|
長野 |
27 |
須坂市役所
地下食堂 |
|
飲食店
一般食堂 |
須坂市
大字須坂15281 |
026-245-1400 |
・小盛メニュー等の導入 |
|
長野 |
28 |
信州大学生活協同組合
工学部食堂 |
|
飲食店
給食 |
長野市
若里4-17-1 |
026-226-3548 |
・ごはんの量は、お客様のご希望に応じて調整いたします
・持ち帰り希望者に対応いたします |
|
長野 |
29 |
味の店 たけしげ |
|
飲食店
一般食堂 |
長野市
中御所3-5-10 |
026-227-9986 |
・ごはんの量は、お客様のご希望に応じて調整いたします
・持ち帰り希望者に対応いたします |
|
長野 |
30 |
中国料理 杏林 |
|
飲食店
中華料理 |
長野市
若松町1038-1 |
026-232-1303 |
・ごはんの量は、お客様のご希望に応じて調整いたします
・持ち帰り希望者に対応いたします |
|
長野 |
31 |
食堂 しなの木 |
|
飲食店
一般食堂 |
長野市
北石堂1177
JAビル13F |
026-236-3533 |
・ごはんの量は、お客様のご希望に応じて調整いたします
・持ち帰り希望者に対応いたします
・食べ残しを減らすよう呼びかけをします |
|
長野 |
32 |
信州大学生活協同組合
教育学部食堂 |
|
飲食店
給食 |
長野市
西長野6のロ |
026-235-2021 |
・ごはんの量は、お客様のご希望に応じて調整いたします |
|
長野 |
33 |
スカイラウンジ
ブーランジェ |
|
飲食店
西洋料理 |
長野市
県町576
ホテル国際21 16F |
026-234-1202 |
・お客様の要望によりメニュー作成を行う
・ごはんの量の調整 |
|
長野 |
34 |
鉄板焼 さくら |
|
飲食店
その他 |
長野市
県町576
ホテル国際21 16F |
026-234-5527 |
・お客様の要望によりメニュー作成を行う
・ごはんの量の調整 |
|
長野 |
35 |
会席料理 つかさ |
|
飲食店
日本料理 |
長野市
県町576
ホテル国際21 4F |
026-234-2028 |
・お客様の要望によりメニュー作成を行う
・ごはんの量の調整 |
|
長野 |
36 |
中国料理 花梨 |
|
飲食店
中華料理 |
長野市
県町576
ホテル国際21 B1F |
026-234-1201 |
・お客様の要望によりメニュー作成を行う
・ごはん、麺の量の調整 |
|
長野 |
37 |
イタリアン
ドーノドーノ |
|
飲食店
その他 |
長野市
県町576
ホテル国際21 B1F |
026-234-1546 |
・お客様の要望によりメニュー作成を行う
・麺の量の調整 |
|
長野 |
38 |
和食 なぶら |
|
飲食店
日本料理 |
長野市
県町576
ホテル国際21 B1F |
026-234-5528 |
・お客様の要望によりメニュー作成を行う
・ごはん、麺の量の調整 |
|
長野 |
39 |
あっぷるぐりむ
栗田店 |
|
飲食店
レストラン |
長野市
栗田西番場333-1 |
026-227-8585 |
・ごはんの量の調節
・ハーフサイズメニュー設定
・持ち帰り希望者への対応 |
|
長野 |
40 |
あっぷるぐりむ
小島田店 |
|
飲食店
レストラン |
長野市
小島田頤気沖986-1 |
026-284-8121 |
・ごはんの量の調節
・ハーフサイズメニュー設定
・持ち帰り希望者への対応 |
|
長野 |
41 |
あっぷるぐりむ
長野運動公園店 |
|
飲食店
レストラン |
長野市
石渡30-1 |
026-256-8868 |
・ごはんの量の調節
・ハーフサイズメニュー設定
・持ち帰り希望者への対応 |
|
長野 |
42 |
焼肉のバーンズ
平林店 |
|
飲食店
焼肉店 |
長野市
平林1-37-10 |
026-244-3901 |
・ごはんの量の調節
・ハーフサイズメニュー設定
・持ち帰り希望者への対応 |
|
長野 |
43 |
焼肉のバーンズ
須坂インター店 |
|
飲食店
焼肉店 |
須坂市
福島雁土橋309-1 |
026-248-8472 |
・ごはんの量の調節
・ハーフサイズメニュー設定
・持ち帰り希望者への対応 |
|
長野 |
44 |
ピッツェリア
ヤングファラオ店 |
|
飲食店
レストラン |
長野市
高田久保1174 |
026-222-5810 |
・持ち帰り希望者への対応 |
|
長野 |
45 |
ピッツェリア
東和田店 |
|
飲食店
レストラン |
長野市
東和田下組南沖778-1 |
026-241-8371 |
・持ち帰り希望者への対応 |
|
長野 |
46 |
ピッツェリア
篠ノ井バイパス店 |
|
飲食店
レストラン |
長野市
川中島町御厨高柳2348 |
026-299-6839 |
・持ち帰り希望者への対応 |
|
長野 |
47 |
中華&定食
富久どり食堂 |
|
飲食店
一般食堂 |
長野市
中御所4-8-8 |
026-226-1127 |
・ごはんの量は、お客様のご希望に応じて調整いたします
・持ち帰り希望者に対応いたします |
|
長野 |
48 |
スナック BEN |
|
飲食店
一般食堂 |
長野市
岡田町261 |
026-227-3209 |
・ごはんの量は、お客様のご希望に応じて調整いたします
・持ち帰り希望者に対応いたします |
|
長野 |
49 |
豊蘭亭 |
|
飲食店
一般食堂 |
長野市
南県町1041 |
026-237-2046 |
・小盛メニュー等の導入
・持ち帰り希望者への対応
・食べ残しを減らすための呼びかけ実践 |
|
長野 |
50 |
ホクト文化ホール
茶房 コスモス |
|
飲食店
一般食堂 |
長野市
若里1-1-3
ホクト文化ホール2F |
026-226-0008内線480 |
・パスタ、ごはんの量の調節、味付けの調節などお客様の希望に合わせてその都度調理いたします。
・持ち帰り容器の設置(有料)
※イベントの都合でお断りする場合あり |
|
長野 |
51 |
ししとう 五分一店 |
|
飲食店
一般食堂 |
長野市
高田426-2 |
026-228-4410 |
・ごはんの量は、お客様のご希望に応じて調整いたします
・持ち帰り希望者に対応いたします |
|
長野 |
52 |
ししとう 県庁前店 |
|
飲食店
一般食堂 |
長野市
南県町691
県婦人会館地下 |
026-237-4410 |
・ごはんの量は、お客様のご希望に応じて調整いたします
・持ち帰り希望者に対応いたします |
|
長野 |
53 |
ししとう
長野市役所地下食堂 |
|
飲食店
一般食堂 |
長野市
緑町1613
長野市役所地下 |
026-228-6852 |
・ごはんの量は、お客様のご希望に応じて調整いたします
・持ち帰り希望者に対応いたします |
|
長野 |
54 |
ししとう
日本郵政長野ビル食堂 |
|
飲食店
一般食堂 |
長野市
栗田801日本郵政グループビル内 |
026-231-2231内線2835 |
・ごはんの量は、お客様のご希望に応じて調整いたします
・持ち帰り希望者に対応いたします |
|
長野 |
55 |
小石の湯 正明館 |
|
宿泊施設
旅館 |
千曲市
上山田温泉1-59-1 |
026-275-2354 |
・ごはんの量は、お客様の希望に応じて調整します |
|
長野 |
56 |
有田屋旅館 |
|
宿泊施設
旅館 |
千曲市
上山田温泉1-69-1 |
026-275-1006 |
・ごはんの量は、お客様の希望に応じて調整します |
|
長野 |
57 |
旅の宿 滝の湯 |
|
宿泊施設
旅館 |
千曲市
上山田温泉1-74-11 |
026-275-2120 |
・ごはんの量は、お客様の希望に応じて調整します
・持ち帰り希望者に対応いたします |
|
長野 |
58 |
ホテルプラトン |
|
宿泊施設
旅館 |
千曲市
上山田温泉3-12-2 |
026-275-5111 |
・持ち帰り希望者に対応いたします |
|
長野 |
59 |
中華料理 華林 |
|
飲食店
中華料理 |
千曲市
上山田温泉3-12-2
ホテルプラトン1F |
026-275-5112 |
・小盛メニューの設定
・持ち帰り希望者に対応いたします |
|
長野 |
60 |
ホテルメトロポリタン
長野 |
|
宿泊施設
ホテル |
長野市
南石堂町1346 |
026-291-7000 |
・宴会場で持ち帰り希望のお客様へは、バガスモールド(さとうきびの搾りカスから出来ている)を無料で提供し、持ち帰っていただく。(各レストランは除く) |
|
長野 |
61 |
ガーデンレストラン
SAWARABI |
☆ |
飲食店
西洋料理 |
須坂市
大字仁礼7番地湯っ蔵んど施設内 |
026-248-8733 |
・小盛メニュー等の導入(申し出による) |
|
長野 |
62 |
長野県職員センター |
|
宿泊施設
その他 |
長野市
大字中御所字岡田131-6 |
026-227-6181 |
・会食の予約を受ける際、人数、年齢等を考慮して、料理の無駄が出ないよう適量を設定します
・会食の都度、食べ残しを減らすよう呼びかけていきます |
|
長野 |
63 |
和 Dining 酒音(しゅおん) |
☆ |
飲食店
一般食堂 |
長野市
鶴賀上千歳1352-2 |
026-237-7200 |
・宴会等では、お客様の希望(年代層、主旨、県外者)により料理の内容を替えています
・アレルギーのある方、苦手なものがある方などを事前に伺い、料理内容を替えています
・持ち帰り希望者には生もの以外でお願いしています |
|
長野 |
64 |
焼肉居酒屋 みのり |
|
飲食店
焼肉店 |
須坂市
大字須坂252-4 |
026-245-7467 |
・食事の進み具合を見て、出すタイミングを見計らい、調理も待ちます
・食べきれないようならキャンセルできます
・持ち帰り希望者への対応
・食べ残しを減らすための呼びかけ実践 |
|
長野 |
65 |
森のログホテル
カムループス |
|
宿泊施設
その他 |
上水内郡
信濃町古海3335 |
026-258-3737 |
・ご年配や女性のお客様には小盛メニューをおすすめしています
・産直ライスは量を伺ってお出ししています
・好き嫌いも前もって伺っています |
|
長野 |
66 |
グリル洋定食とみんなのワイン食堂 セイジ |
|
飲食店
西洋料理 |
長野市
県町528-1THE SAIHOKUKAN HOTEL1F |
026-235-3333 |
・お客様のご要望に応じたごはん等の量の調節
・ご予約時、アレルギーの有無確認の上コースメニュー等の設定
・添加物を使用せず安心・安全なお料理を提供させて頂いております |
|
長野 |
67 |
中国料理 寒山拾得 |
|
飲食店
中華料理 |
長野市
県町528-1THE SAIHOKUKAN HOTEL1F |
026-235-3333 |
・お客様のご要望に応じたごはん等の量の調節
・ご予約時、アレルギーの有無確認の上コースメニュー等の設定
・添加物を使用せず安心・安全なお料理を提供させて頂いております |
|
長野 |
68 |
日本料理 紀元茶寮 |
|
飲食店
日本料理 |
長野市
県町528-1THE SAIHOKUKAN HOTEL1F |
026-235-3333 |
・お客様のご要望に応じたごはん等の量の調節
・ご予約時、アレルギーの有無確認の上会席コース等の設定
・添加物を使用せず安心・安全なお料理を提供させて頂いております |
|
長野 |
69 |
シャンパンとばらちらしのお店 漆 |
|
飲食店
その他 |
長野市
県町528-1THE SAIHOKUKAN HOTEL1F |
026-235-3333 |
・お客様のご要望に応じたごはん等の量の調節
・ご予約時、アレルギーの有無確認の上コースメニュー等の設定
・添加物を使用せず安心・安全なお料理を提供させて頂いております |
|
長野 |
70 |
ペンション 四季の詩 |
|
宿泊施設
ペンション |
上水内郡
信濃町野尻3884-477 |
026-255-5850 |
・お客様へのご飯は木のおひつを使って各自盛り付けていただいたいます |
|
長野 |
71 |
ステーキハンバーグ&
サラダバー けん
千曲店 |
|
飲食店
一般食堂 |
千曲市
粟佐1380-1 |
026-285-0429 |
・お客様のご要望によりごはん等の量を調節できる
・お子様メニューの設定
・「食べ残しを減らそう」POP、ポスターの掲示 |
|
長野 |
72 |
利来 |
|
飲食店
中華料理 |
須坂市
本上町1476-2 |
026-246-5420 |
・持ち帰り希望者への対応 |
|
長野 |
73 |
そば処やぶ
西後町店 |
|
飲食店
そば・うどん |
長野市
西後町624 |
026-234-1402 |
・おそばの量を調節します(一部のメニューのみ) |
|
長野 |
74 |
そば処やぶ
ながの東急店 |
|
飲食店
そば・うどん |
長野市
南千歳1-1-1ながの東急百貨店7F |
026-228-6164 |
・小盛メニューあります |
|
長野 |
75 |
のみ処 幸来 |
|
飲食店
一般食堂 |
長野市
南石堂町1262-15 |
026-227-1671 |
・宴会の時は途中様子を見ながら料理を出すようにしています |
|
長野 |
76 |
居酒屋 ほのじ |
|
飲食店
一般食堂 |
長野市
栗田1010 |
026-227-4856 |
・持ち帰り容器の設置(言いづらいお客様もいると思うので)
・食べ残しを減らすための呼びかけ実践 |
|
長野 |
77 |
長野女子短期大学
学生食堂
※2日前までに予約必要 |
☆ |
飲食店
一般食堂 |
長野市
三輪9-11-29 |
026-241-0308 |
・小盛メニュー等の導入
・食べ残しを減らすための呼びかけ実践
・アレルギー等で食べられないものは個別に除いて提供しています |
|
長野 |
78 |
晴家 |
|
飲食店
日本料理 |
須坂市塩川490-6 |
026-246-1380 |
・小盛り、持ち帰り希望者への対応をやっていますので御利用ください |
|
長野 |
79 |
松葉屋そば店 |
|
飲食店
そば・うどん |
須坂市常盤町702 |
026-245-0418 |
・小盛りメニューありますのでご利用ください
・持ち帰り希望者への対応 |
|
長野 |
80 |
松屋 |
|
飲食店
そば・うどん |
須坂市大字須坂152 |
026-245-0023 |
・小盛りメニューありますのでご利用ください |
|
長野 |
81 |
とんかつ かつゆう |
|
飲食店
一般食堂 |
須坂市大字須坂1528-3 |
026-246-6310 |
・ご飯の量はご希望に応じて調整いたします |
|
長野 |
82 |
ペンション
マジョリカ |
|
宿泊施設
ペンション |
須坂市大字仁礼峰の原3153-883 |
0268-74-3567 |
・ごはんは宿泊している方に食べられるだけ盛っていただいています |
|
長野 |
83 |
ザ・ダンク |
|
飲食店
喫茶店 |
須坂市臥竜5丁目4-2 |
026-248-1020 |
・注文時に小盛希望の場合は伝えてください。
対応します。 |
|
長野 |
84 |
ホテルJALシティ
長野 |
|
宿泊施設
ホテル |
長野市問御所町1221 |
026-225-1131 |
・宴会場で持ち帰り希望のお客様へ可能な物は応じる
・要望に応じたボリューム調整を行う |
|
長野 |
85 |
豊野温泉
りんごの湯 |
|
飲食店
一般食堂 |
長野市豊野町石417 |
026-257-6161 |
・レストラン注文時ごはん少なめとの注文があれば対応している(レストラン内に掲示有り)
・宴会弁当は、お年寄り、女性のみなど客層により内容決定している
・宴会コースの料理内容を事前にお客様へ説明しコースを決定して頂いている
・苦手なものは事前におっしゃって頂ければ内容変更可能 |
|
長野 |
86 |
割烹 すゞしろ |
|
飲食店
日本料理 |
長野市上千歳町1177 |
026-224-1131 |
・ご飯の量はお好みの量を盛る
・サービスの味噌汁、漬物などは別のお好みのものに取り替え可能
・コース料理に「少量コース」を設けた
・食べ残しのお持ち帰りのご要望に容器、包装紙等を提供 |
|
長野 |
87 |
やきもち家 |
|
宿泊施設
その他 |
長野市
中条日下野5286 |
026-267-2641 |
・食べ残しを減らすための呼びかけ実践
・宿泊者へお出しするお料理の工夫として個別の料理の他に取回しの料理を出すことで食べ残しを減らすことを実践します。 |