環境保全研究所

しあわせ信州

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更新日:2017年6月8日

食品・生活衛生部業務紹介

更新情報

平成28年度の検査結果を掲載しました。

 食品・生活衛生部のしごと

  • 安全で安心できる食生活を確保するため、食品中の残留農薬・汚染物質・添加物などの検査と調査研究
    を行っています。
  • 医薬品等による健康被害の防止、品質や安全性を確保するため、医薬品・家庭用品などの検査と調査
    研究を行っています。

 主な調査研究事業

農産物および畜産物中の残留農薬の検査

長野県内流通の輸入および国内産農産物、県内産牛乳、輸入食肉について残留農薬検査を行っています。

平成28年度の検査結果
輸入農産物 国内産農産物 県内産牛乳・輸入食肉

平成27年度の検査結果
輸入農産物 国内産農産物 県内産牛乳・輸入食肉

平成26年度の検査結果
輸入農産物 国内産農産物 県内産牛乳・輸入食肉

前処理

 農産物・食肉の検査試料調製中の様子

 畜水産食品中の動物用医薬品の検査

輸入食肉、県内産養殖淡水魚、県内産牛乳、鶏卵について合成抗菌剤、抗生物質等の残留動物用医薬品の検査を行っています。

平成28年度の検査結果

平成27年度の検査結果

平成26年度の検査結果

 食品中の有害物質(カビ毒、有害金属)の検査

 カビ毒

種実類(ナッツ等)及び牛乳についてアフラトキシン、県内産玄麦についてデオキシニバレノール、リンゴジュースについてパツリンの検査を行っています。


 有害金属

県内産農産物について、鉛、カドミウム、クロムおよびヒ素の検査を行っています。

平成28年度の検査結果

平成27年度の検査結果

平成26年度の検査結果

 ミネラルウォーター類および食品用容器包装の検査

  • ミネラルウォーター類の成分規格試験を行っています。
  • 食品用容器包装の規格基準試験を行っています。

平成28年度の検査結果

平成27年度の検査結果

平成26年度の検査結果

 医薬品等の検査

医薬品、医療機器、医薬品類似商品の有効性、安全性に関する品質検査、規格検査を行っています。

平成28年度の検査結果

平成27年度の検査結果

平成26年度の検査結果

 家庭用品の有害物質検査

家庭用品に含まれる有害物質による健康被害を防止するため、
繊維製品のホルムアルデヒド、家庭用洗浄剤の塩化水素または
硫酸、家庭用エアゾル製品のメタノール等について検査を行って
います。

平成28年度の検査結果 H26家庭用品

平成27年度の検査結果

平成26年度の検査結果

 

 

 

家庭用品の検査試料調整中の様子

 

 調査研究

平成29年度は次の3題のテーマについての調査研究を行っています。

  • 器具・容器包装等の告示試験法及び代替試験法の性能評価に関する調査研究
  • ミネラルウォーター類試験法の妥当性確認に関する研究 
  • 食品に残留する農薬の安全性評価に関する研究

農産物残農検査2envicarb

農産物中の残留農薬検査の様子

 

 関連リンク


長野県健康福祉部食品・生活衛生課

長野県健康福祉部薬事管理課

厚生労働省食品安全情報

厚生労働省医薬品・医療機器等情報

お問い合わせ

環境保全研究所 

電話番号:026-227-0354

ファックス:026-224-3415

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